https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Berenjenas_con_miel 2026-04-10T19:32:28Z Historial de revisiones de esta página en la wiki MediaWiki 1.43.1 https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Berenjenas_con_miel&diff=10708&oldid=prev 2025-04-12T11:42:32Z

<p>1 revisión importada: Imported batch #107 from Cordobapedia</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 13:42 12 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="es"><div class="mw-diff-empty">(Sin diferencias)</div> </td></tr></table>

Marcosrigal https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Berenjenas_con_miel&diff=10707&oldid=prev 2011-03-06T09:47:50Z

<p></p> <p><b>Página nueva</b></p><div>{{video|right|&lt;videoflash&gt;tVxPaY5oWHo|300|225&lt;/videoflash&gt;|descripción=Receta de las berenjenas}}<br /> <br /> &lt;br&gt; Es un plato muy típico en las tabernas y restaurantes de Córdoba y que fue creado por [[José García Marín|Pepe el del Caballo Rojo]]&lt;ref&gt;[http://www.eldiadecordoba.es/article/cordoba/920129/cordoba/tiene/grave/problema/no/sabe/ir/compas/los/tiempos.html Entrevista a José García Román]. 6 de marzo de 2011. El Día de Córdoba&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Elaboración ==<br /> <br /> Lavamos las berenjenas y las secamos pues las vamos a utilizar con la piel. Seguidamente las cortamos en tiras finas, o rodajas, las ponemos un rato sobre un escurridor y las espovoreamos con sal para que pierdan el sabor amargo. Las pasamos por harina y las freímos en aceite bien caliente. Las dejamos escurrir en papel de cocina. Se sirven en una bandeja y las regamos con miel.<br /> <br /> <br /> == Referencias ==<br /> &lt;references/&gt;<br /> <br /> [[Categoría:Cereales y Verduras]]<br /> [[Categoría:Primeros platos]]</div>

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