Cafetería Dunia - Historial de revisiones

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	~~<mapframe latitude="37~~.~~886207" longitude="-4.782086" zoom="19" width="350" height="300" text="Ubicación aproximada de la~~ Cafetería Dunia en ~~la Avenida del~~ Gran Capitán~~." />~~		[[Archivo:Cafeteria Dunia.jpg\|miniaturadeimagen\|Cafetería Dunia en Gran Capitán\|397x397px]]
	'''Cafetería Dunia''' fue un destacado y exclusivo establecimiento hostelero de [[Córdoba]], inaugurado el [[28 de octubre]] de [[1943]] y que se consolidó como un lugar de encuentro de la élite cordobesa durante la década de los años 40 y la primera mitad de los 50.<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Estaba situada en el número 4 de la [[Avenida del Gran Capitán]], frente al antiguo [[Hotel Simón]] (actualmente sede del BBVA en Córdoba).<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		'''Cafetería Dunia''' fue un destacado y exclusivo establecimiento hostelero de [[Córdoba]], inaugurado el [[28 de octubre]] de [[1943]] y que se consolidó como un lugar de encuentro de la élite cordobesa durante la década de los años 40 y la primera mitad de los 50.<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Estaba situada en el número 4 de la [[Avenida del Gran Capitán]], frente al antiguo [[Hotel Simón]] (actualmente sede del BBVA en Córdoba).<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
	~~[[Archivo:Cafeteria Dunia.jpg\|miniaturadeimagen\|Cafetería Dunia en Gran Capitán]]~~
	~~[[Archivo:Anuncio de Dunia. Salón de Te (31-12-1943).png\|miniaturadeimagen\|359x359px\|Anuncio de Dunia. Salón de Te (31-12-1943)]]~~
	== Fundación y Concepto ==		== Fundación y Concepto ==
	En la [[Córdoba]] de [[1943]], el panorama hostelero estaba mayoritariamente dominado por las tabernas tradicionales, siendo establecimientos como el [[Gran Bar]], la [[Granja Royal]] o el [[Café de la Perla]] contadas excepciones.<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Los empresarios [[Domínguez Rosado]] (concretamente [[Juan Domínguez Rosado]], malagueño afincado en Córdoba y trabajador de la empresa de seguros Previsión Española) y [[Onieva]] fueron los promotores de Dunia, con la visión de aportar un nuevo concepto hostelero a una ciudad que aún se encontraba en el contexto de la posguerra.<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Dunia fue considerada la primera cafetería moderna de la [[Córdoba]] de los años 40, publicitándose como "Salón de Te-Bar".<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		En la [[Córdoba]] de [[1943]], el panorama hostelero estaba mayoritariamente dominado por las tabernas tradicionales, siendo establecimientos como el [[Gran Bar]], la [[Granja Royal]] o el [[Café de la Perla]] contadas excepciones.<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

			Los empresarios [[Domínguez Rosado]] (concretamente [[Juan Domínguez Rosado]], malagueño afincado en Córdoba y trabajador de la empresa de seguros Previsión Española) y [[Onieva]] fueron los promotores de Dunia, con la visión de aportar un nuevo concepto hostelero a una ciudad que aún se encontraba en el contexto de la posguerra.<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

			Dunia fue considerada la primera cafetería moderna de la [[Córdoba]] de los años 40, publicitándose como "Salón de Te-Bar".<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

	El diseño y la decoración corrieron a cargo de los arquitectos [[Francisco Hernández-Rubio]], [[Ángel Marchena]] y [[José Rebollo Dicenta\|José Rebollo]],<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> con la posible colaboración de [[Daniel Sánchez Puch]], según testimonio de [[Gabriel Rebollo]].<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		El diseño y la decoración corrieron a cargo de los arquitectos [[Francisco Hernández-Rubio]], [[Ángel Marchena]] y [[José Rebollo Dicenta\|José Rebollo]],<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> con la posible colaboración de [[Daniel Sánchez Puch]], según testimonio de [[Gabriel Rebollo]].<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
	La prensa de la época recogió así la inauguración:		La prensa de la época recogió así la inauguración:
			[[Archivo:Inauguración del Salón de Te "Dunia".png\|miniaturadeimagen\|459x459px\|Inauguración del Salón de Te "Dunia". 29 de octubre de 1943. Diario Córdoba]]
	:''Hemos asistido a la inauguración del salón de te «Dunia», ansiosos de conocer las características de su presentación y las condiciones de su estilo decorativo. Realmente, es la primera muestra que se ofrece en nuestra capital de un lugar de recreo donde, de una forma tan exquisita, se hayan colocado las más sutiles perspectivas de tonalidad y de buen sentido artístico, a la vez que un panorama confortable y preciso en la instalación. En algunas ocasiones presenciamos lugares semejantes, determinados por contornos que eran una consecuencia de un largo trabajo de selección, en que se resolvían ambas necesidades de forma original. Es el caso que nos brinda el nuevo local de «Dunia», pulcro, afinadamente dispuesto, lleno de ejemplos de arte que significan una iniciativa original y esmerada.''		:''Hemos asistido a la inauguración del salón de te «Dunia», ansiosos de conocer las características de su presentación y las condiciones de su estilo decorativo. Realmente, es la primera muestra que se ofrece en nuestra capital de un lugar de recreo donde, de una forma tan exquisita, se hayan colocado las más sutiles perspectivas de tonalidad y de buen sentido artístico, a la vez que un panorama confortable y preciso en la instalación. En algunas ocasiones presenciamos lugares semejantes, determinados por contornos que eran una consecuencia de un largo trabajo de selección, en que se resolvían ambas necesidades de forma original. Es el caso que nos brinda el nuevo local de «Dunia», pulcro, afinadamente dispuesto, lleno de ejemplos de arte que significan una iniciativa original y esmerada.''
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	:''Los arquitectos, señores [[Francisco Hernández-Rubio\|Hernández Rubio]], [[Ángel Marchena\|Marchena]] y [[José Rebollo Dicenta\|Rebollo]], comprendiendo el sentido y la orientación que hacía falta imprimir a su proyecto decorativo, han expresado su concepción artística de un modo poco usual en esta clase de instalaciones. El local, definido por dos cuerpos notablemente determinados, resuelto en un perfecto y equilibrado perfil, abunda en elocuentes y extraordinarias modalidades arquitectónicas, que son la base de esta dimensión decorativa con que se ha sabido delimitar su peculiaridad artística.''		:''Los arquitectos, señores [[Francisco Hernández-Rubio\|Hernández Rubio]], [[Ángel Marchena\|Marchena]] y [[José Rebollo Dicenta\|Rebollo]], comprendiendo el sentido y la orientación que hacía falta imprimir a su proyecto decorativo, han expresado su concepción artística de un modo poco usual en esta clase de instalaciones. El local, definido por dos cuerpos notablemente determinados, resuelto en un perfecto y equilibrado perfil, abunda en elocuentes y extraordinarias modalidades arquitectónicas, que son la base de esta dimensión decorativa con que se ha sabido delimitar su peculiaridad artística.''
			:
	:''Uno de los cuerpos del salón «Dunia» está trazado sobre una idea de carácter reposado, lleno de equilibrio en el tema, resuelto con un corte que, si no podemos calificar de clásico, se encuentra en la fundamental perspectiva de los estilos artísticos nacidos modernamente para satisfacer esta necesidad estética. En esta parte, correcta y exactamente realizada, se perciben columnas, capiteles, elementos plásticos, en general, que denotan una personalidad muy semejante al viejo estilo romano que tanto se ha utilizado en la decoración de los edificios modernos. Aquí, en el interior, pueden observarse dos bellísimos grabados del siglo XIX, suscritos por [[David Roberts\|Robert]], que recogen dos originales motivos cordobeses: el patio de la [[Casa de los Caballeros de Santiago]] y una panorámica del [[Puente Viejo]] de la ciudad. En ellos se ofrece, de una forma específicamente inglesa en este arte del grabado, unos especiales contornos de la ciudad, llenos de vitalidad y de expresión, que contrastan admirablemente con las líneas generales de este primer cuerpo arquitectónico.''		:''Uno de los cuerpos del salón «Dunia» está trazado sobre una idea de carácter reposado, lleno de equilibrio en el tema, resuelto con un corte que, si no podemos calificar de clásico, se encuentra en la fundamental perspectiva de los estilos artísticos nacidos modernamente para satisfacer esta necesidad estética. En esta parte, correcta y exactamente realizada, se perciben columnas, capiteles, elementos plásticos, en general, que denotan una personalidad muy semejante al viejo estilo romano que tanto se ha utilizado en la decoración de los edificios modernos. Aquí, en el interior, pueden observarse dos bellísimos grabados del siglo XIX, suscritos por [[David Roberts\|Robert]], que recogen dos originales motivos cordobeses: el patio de la [[Casa de los Caballeros de Santiago]] y una panorámica del [[Puente Viejo]] de la ciudad. En ellos se ofrece, de una forma específicamente inglesa en este arte del grabado, unos especiales contornos de la ciudad, llenos de vitalidad y de expresión, que contrastan admirablemente con las líneas generales de este primer cuerpo arquitectónico.''
			:
	:''El lugar más espacioso, inspirado en un estilo de principios del XIX, movido por unos adornos simples y apenas coloreado por unas tintas tenues y discretas, brinda unos caracteres parecidos a los que utilizaba el Imperio. Arañas, sutiles y afrancesadas, pequeñas lámparas de cristal, delicados colores y una hornacina donde se recoge el perfil clásico de una cabeza de [[Apolo]], suave, magníficamente realizada. El porte y la personalidad de este salón de «Dunia», significa un encantador complemento con los recursos decorativos utilizados en el anteriormente descrito. Tanto uno como otro, complementándose, se definen.''		:''El lugar más espacioso, inspirado en un estilo de principios del XIX, movido por unos adornos simples y apenas coloreado por unas tintas tenues y discretas, brinda unos caracteres parecidos a los que utilizaba el Imperio. Arañas, sutiles y afrancesadas, pequeñas lámparas de cristal, delicados colores y una hornacina donde se recoge el perfil clásico de una cabeza de [[Apolo]], suave, magníficamente realizada. El porte y la personalidad de este salón de «Dunia», significa un encantador complemento con los recursos decorativos utilizados en el anteriormente descrito. Tanto uno como otro, complementándose, se definen.''
			<mapframe latitude="37.886207" longitude="-4.782086" zoom="19" width="350" height="300" text="Ubicación aproximada de la Cafetería Dunia en la Avenida del Gran Capitán." />
	El establecimiento destacaba por su cuidado montaje y profesionalidad del personal, siempre uniformado. La cristalería, con un anagrama en rojo con la letra inicial y una pequeña corona entre líneas horizontales, era un ejemplo del detallismo del local.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> La planta del local era estrecha, con limitada fachada a la [[Avenida del Gran Capitán]], pero su acera se convirtió en una extensión natural con veladores y cómodas butacas.<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		El establecimiento destacaba por su cuidado montaje y profesionalidad del personal, siempre uniformado. La cristalería, con un anagrama en rojo con la letra inicial y una pequeña corona entre líneas horizontales, era un ejemplo del detallismo del local.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> La planta del local era estrecha, con limitada fachada a la [[Avenida del Gran Capitán]], pero su acera se convirtió en una extensión natural con veladores y cómodas butacas.<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
	La revista especializada 'Cortijos y rascacielos', en su número de [[enero]] de [[1944]], dirigida por [[Casto Fernández-Shaw]], dedicó un extenso artículo a Dunia, afirmando que "es hoy lugar de reunión predilecto de la juventud distinguida de aquella ciudad" y elogiando que se volviera "al mueble confortable y al disfrute de líneas queridas y admiradas, aunque siempre con innovaciones que responden al sello personal de cada artista".<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
			La revista especializada ''<nowiki/>'Cortijos y rascacielos','' en su número de [[enero]] de [[1944]], dirigida por Casto Fernández-Shaw, dedicó un extenso artículo a Dunia, afirmando que ''"es hoy lugar de reunión predilecto de la juventud distinguida de aquella ciudad"'' y elogiando que se volviera ''"al mueble confortable y al disfrute de líneas queridas y admiradas, aunque siempre con innovaciones que responden al sello personal de cada artista''".<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

	== Clientela y Ambiente ==		== Clientela y Ambiente ==
	Dunia gozó de una gran aceptación desde su inicio, convirtiéndose en el lugar favorito de magistrados, jueces, fiscales y abogados del colindante [[Palacio de Justicia]]. También era frecuentado por médicos de la cercana [[Casa de Socorro]] y señoras que acudían tras la misa de las 11:00 en la [[Iglesia de San Hipólito\|San Hipólito]].<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		Dunia gozó de una gran aceptación desde su inicio, convirtiéndose en el lugar favorito de magistrados, jueces, fiscales y abogados del colindante [[Palacio de Justicia]]. También era frecuentado por médicos de la cercana [[Casa de Socorro]] y señoras que acudían tras la misa de las 11:00 en la [[Iglesia de San Hipólito\|San Hipólito]].<ref>Jesús Cabrera, 80 años de Dunia: algo más que una cafetería, El Debate, 28/10/2023, https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/cultura/20231028/80-anos-dunia-algo-cafeteria_149688.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

	Su terraza, equipada con confortables butacas, era un lugar privilegiado para observar el tránsito de peatones y las llegadas al [[Hotel Simón]].<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Se mencionaba que en ella "empezaron a exhibirse, generosamente, piernas femeninas interminables, lo que obligaba pasar y repasar por delante de ella a toda una corte de disimulados «voyeurs»".<ref>Sin autor, Otra Córdoba perdida, ABC, 16/08/2009, https://www.abc.es/20090816/cordoba-cordoba/otra-cordoba-perdida-20090816.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		Su terraza, equipada con confortables butacas, era un lugar privilegiado para observar el tránsito de peatones y las llegadas al [[Hotel Simón]].<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Se mencionaba que en ella "empezaron a exhibirse, generosamente, piernas femeninas interminables, lo que obligaba pasar y repasar por delante de ella a toda una corte de disimulados «voyeurs»".<ref>Sin autor, Otra Córdoba perdida, ABC, 16/08/2009, https://www.abc.es/20090816/cordoba-cordoba/otra-cordoba-perdida-20090816.html (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

	Debido a su proximidad al [[Gran Teatro]] y al [[Teatro Duque de Rivas]], fue frecuentada por numerosos artistas que actuaban en la ciudad.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		Debido a su proximidad al [[Gran Teatro]] y al [[Teatro Duque de Rivas]], fue frecuentada por numerosos artistas que actuaban en la ciudad.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
	== Las Quintillas de Dunia ==		== Las Quintillas de Dunia ==
			[[Archivo:Anuncio de Dunia. Salón de Te (31-12-1943).png\|miniaturadeimagen\|359x359px\|Anuncio de Dunia. Salón de Te (31-12-1943)]]
	El [[10 de febrero]] de [[1944]], el Diario Córdoba publicó unas quintillas dedicadas al establecimiento, firmadas por L. Gallo:<ref>L. Gallo, Las Quintillas de Dunia, Diario Córdoba, 10/02/1944. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		El [[10 de febrero]] de [[1944]], el Diario Córdoba publicó unas quintillas dedicadas al establecimiento, firmadas por L. Gallo:<ref>L. Gallo, Las Quintillas de Dunia, Diario Córdoba, 10/02/1944. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
	:''Año 1544''		:''Año 1544''

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	== Fundación y Concepto ==		== Fundación y Concepto ==

	Fue fundada por el malagueño afincado en [[Córdoba]], [[Juan Domínguez Rosado]], trabajador de la empresa de seguros Previsión Española, junto con su socio, el señor [[Onieva]].<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Dunia fue considerada como la primera cafetería moderna de la [[Córdoba]] de los años 40, concebida como un "Salón de Te-Bar".<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		Fue fundada por el malagueño afincado en [[Córdoba]], [[Juan Domínguez Rosado]], trabajador de la empresa de seguros Previsión Española, junto con su socio, el señor [[Onieva]].<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Dunia fue considerada como la primera cafetería moderna de la [[Córdoba]] de los años 40, concebida como un "Salón de Te-Bar".<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

	Según crónicas de la época:		Según crónicas de la época:

	:''Hemos asistido a la inauguración del salón de te «Dunia», ansiosos de conocer las características de su presentación y las condiciones de su estilo decorativo. Realmente, es la primera muestra que se ofrece en nuestra capital de un lugar de recreo donde, de una forma tan exquisita, se hayan colocado las más sutiles perspectivas de tonalidad y de buen sentido artístico, a la vez que un panorama confortable y preciso en la instalación. En algunas ocasiones presenciamos lugares semejantes, determinados por contornos que eran una consecuencia de un largo trabajo de selección, en que se resolvían ambas necesidades de forma original. Es el caso que nos brinda el nuevo local de «Dunia», pulcro, afinadamente dispuesto, lleno de ejemplos de arte que significan una iniciativa original y esmerada.''		:''Hemos asistido a la inauguración del salón de te «Dunia», ansiosos de conocer las características de su presentación y las condiciones de su estilo decorativo. Realmente, es la primera muestra que se ofrece en nuestra capital de un lugar de recreo donde, de una forma tan exquisita, se hayan colocado las más sutiles perspectivas de tonalidad y de buen sentido artístico, a la vez que un panorama confortable y preciso en la instalación. En algunas ocasiones presenciamos lugares semejantes, determinados por contornos que eran una consecuencia de un largo trabajo de selección, en que se resolvían ambas necesidades de forma original. Es el caso que nos brinda el nuevo local de «Dunia», pulcro, afinadamente dispuesto, lleno de ejemplos de arte que significan una iniciativa original y esmerada.''

	:''Los arquitectos, señores [[Francisco Hernández-Rubio\|Hernández Rubio]], [[Ángel Marchena\|Marchena]] y [[José Rebollo Dicenta\|Rebollo]], comprendiendo el sentido y la orientación que hacía falta imprimir a su proyecto decorativo, han expresado su concepción artística de un modo poco usual en esta clase de instalaciones. El local, definido por dos cuerpos notablemente determinados, resuelto en un perfecto y equilibrado perfil, abunda en elocuentes y extraordinarias modalidades arquitectónicas, que son la base de esta dimensión decorativa con que se ha sabido delimitar su peculiaridad artística.''		:''Los arquitectos, señores [[Francisco Hernández-Rubio\|Hernández Rubio]], [[Ángel Marchena\|Marchena]] y [[José Rebollo Dicenta\|Rebollo]], comprendiendo el sentido y la orientación que hacía falta imprimir a su proyecto decorativo, han expresado su concepción artística de un modo poco usual en esta clase de instalaciones. El local, definido por dos cuerpos notablemente determinados, resuelto en un perfecto y equilibrado perfil, abunda en elocuentes y extraordinarias modalidades arquitectónicas, que son la base de esta dimensión decorativa con que se ha sabido delimitar su peculiaridad artística.''

	:''Uno de los cuerpos del salón «Dunia» está trazado sobre una idea de carácter reposado, lleno de equilibrio en el tema, resuelto con un corte que, si no podemos calificar de clásico, se encuentra en la fundamental perspectiva de los estilos artísticos nacidos modernamente para satisfacer esta necesidad estética. En esta parte, correcta y exactamente realizada, se perciben columnas, capiteles, elementos plásticos, en general, que denotan una personalidad muy semejante al viejo estilo romano que tanto se ha utilizado en la decoración de los edificios modernos. Aquí, en el interior, pueden observarse dos bellísimos grabados del siglo XIX, suscritos por [[David Roberts\|Robert]], que recogen dos originales motivos cordobeses: el patio de la [[Casa de los Caballeros de Santiago]] y una panorámica del [[Puente Viejo]] de la ciudad. En ellos se ofrece, de una forma específicamente inglesa en este arte del grabado, unos especiales contornos de la ciudad, llenos de vitalidad y de expresión, que contrastan admirablemente con las líneas generales de este primer cuerpo arquitectónico.''		:''Uno de los cuerpos del salón «Dunia» está trazado sobre una idea de carácter reposado, lleno de equilibrio en el tema, resuelto con un corte que, si no podemos calificar de clásico, se encuentra en la fundamental perspectiva de los estilos artísticos nacidos modernamente para satisfacer esta necesidad estética. En esta parte, correcta y exactamente realizada, se perciben columnas, capiteles, elementos plásticos, en general, que denotan una personalidad muy semejante al viejo estilo romano que tanto se ha utilizado en la decoración de los edificios modernos. Aquí, en el interior, pueden observarse dos bellísimos grabados del siglo XIX, suscritos por [[David Roberts\|Robert]], que recogen dos originales motivos cordobeses: el patio de la [[Casa de los Caballeros de Santiago]] y una panorámica del [[Puente Viejo]] de la ciudad. En ellos se ofrece, de una forma específicamente inglesa en este arte del grabado, unos especiales contornos de la ciudad, llenos de vitalidad y de expresión, que contrastan admirablemente con las líneas generales de este primer cuerpo arquitectónico.''

	:''El lugar más espacioso, inspirado en un estilo de principios del XIX, movido por unos adornos simples y apenas coloreado por unas tintas tenues y discretas, brinda unos caracteres parecidos a los que utilizaba el Imperio. Arañas, sutiles y afrancesadas, pequeñas lámparas de cristal, delicados colores y una hornacina donde se recoge el perfil clásico de una cabeza de [[Apolo]], suave, magníficamente realizada. El porte y la personalidad de este salón de «Dunia», significa un encantador complemento con los recursos decorativos utilizados en el anteriormente descrito. Tanto uno como otro, complementándose, se definen.''		:''El lugar más espacioso, inspirado en un estilo de principios del XIX, movido por unos adornos simples y apenas coloreado por unas tintas tenues y discretas, brinda unos caracteres parecidos a los que utilizaba el Imperio. Arañas, sutiles y afrancesadas, pequeñas lámparas de cristal, delicados colores y una hornacina donde se recoge el perfil clásico de una cabeza de [[Apolo]], suave, magníficamente realizada. El porte y la personalidad de este salón de «Dunia», significa un encantador complemento con los recursos decorativos utilizados en el anteriormente descrito. Tanto uno como otro, complementándose, se definen.''

	<mapframe latitude="37.886207" longitude="-4.782086" zoom="19" width="350" height="300" text="Ubicación aproximada de la Cafetería Dunia en la Avenida del Gran Capitán." />		<mapframe latitude="37.886207" longitude="-4.782086" zoom="19" width="350" height="300" text="Ubicación aproximada de la Cafetería Dunia en la Avenida del Gran Capitán." />
	El establecimiento destacaba por su cuidado montaje y profesionalidad del personal, siempre uniformado. La cristalería, con un anagrama en rojo con la letra inicial y una pequeña corona entre líneas horizontales, era un ejemplo del detallismo del local.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		El establecimiento destacaba por su cuidado montaje y profesionalidad del personal, siempre uniformado. La cristalería, con un anagrama en rojo con la letra inicial y una pequeña corona entre líneas horizontales, era un ejemplo del detallismo del local.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

	== Clientela y Ambiente ==		== Clientela y Ambiente ==
	Dunia se convirtió rápidamente en un punto de referencia para la sociedad cordobesa. Su terraza, con confortables butacas, era un lugar privilegiado para observar el tránsito de peatones y las llegadas al cercano [[Hotel Simón]].<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		Dunia se convirtió rápidamente en un punto de referencia para la sociedad cordobesa. Su terraza, con confortables butacas, era un lugar privilegiado para observar el tránsito de peatones y las llegadas al cercano [[Hotel Simón]].<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
	Debido a su proximidad al [[Gran Teatro]] y al [[Teatro Duque de Rivas]], fue frecuentada por numerosos artistas que actuaban en la ciudad.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		Debido a su proximidad al [[Gran Teatro]] y al [[Teatro Duque de Rivas]], fue frecuentada por numerosos artistas que actuaban en la ciudad.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

	== Declive ==		== Declive ==
	En los años 50, la cafetería cambió de propietarios, pero no consiguió mantener el prestigio y el ambiente que la caracterizaron bajo la dirección de su fundador, [[Juan Domínguez Rosado]].<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>		En los años 50, la cafetería cambió de propietarios, pero no consiguió mantener el prestigio y el ambiente que la caracterizaron bajo la dirección de su fundador, [[Juan Domínguez Rosado]].<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>

	== Referencias ==		== Referencias ==
	<references/>		<references/>

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	~~'''~~Cafetería Dunia~~''' fue~~ un selecto ~~y exclusivo~~ lugar de encuentro de ~~la élite cordobesa en~~ los años 40 y ~~primera mitad de los~~ 50. ~~Situado~~ en ~~el número 4 de la [[avenida del~~ Gran Capitán~~]], frente al antiguo [[Hotel Simón]] (actual sede del BBVA en Córdoba).~~		{{#seo:
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			\|keywords=Cafetería Dunia, Dunia, Córdoba, Avenida del Gran Capitán, hostelería, años 40, años 50, Juan Domínguez Rosado, José Rebollo, Francisco Hernández-Rubio, Ángel Marchena, Hotel Simón, Gran Teatro, Teatro Duque de Rivas
			\|description=Artículo sobre la emblemática Cafetería Dunia, un selecto lugar de encuentro en la Avenida del Gran Capitán de Córdoba durante los años 40 y 50, conocida por su moderna decoración y distinguida clientela.
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			}}

	~~Fundado~~ por el malagueño afincado en Córdoba[[ Juan Domínguez Rosado]], trabajador de la empresa de seguros Previsión Española, fue considerada como la primera cafetería moderna de la Córdoba de los años 40.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara}}. ~~Fue decorado por el arquitecto [[José Rebollo Dicenta\|José Rebollo]]~~</ref>~~. Fue inaugurado el 28 de octubre de 1943~~<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943</ref>		'''Cafetería Dunia''' fue un selecto y exclusivo lugar de encuentro de la élite cordobesa, inaugurado el [[28 de octubre]] de [[1943]] y que mantuvo su esplendor durante los años 40 y la primera mitad de los 50.<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Estaba situada en el número 4 de la [[Avenida del Gran Capitán]], frente al antiguo [[Hotel Simón]] (actualmente sede del BBVA en Córdoba).<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
			[[Archivo:Cafeteria Dunia.jpg\|miniaturadeimagen\|Cafetería Dunia en Gran Capitán]]
	:::''~~Tenía un~~ estilo ~~propio~~ que ~~sobresalía sobre el resto~~ de ~~los establecimeintos~~ de ~~la ciudad. Cuando~~ se ~~inauguró estaba a la altura~~ de ~~las cafeterías~~ y ~~salones~~ de té, que por ~~entonces existían~~ en ~~Madrid~~. ~~Todo en~~ el local ~~estaba muy bien montado~~, ~~perfectamente estudiado~~, ~~con mucho gusto~~. ~~El personal~~, ~~siempre uniformado era muy profesional~~, ~~se daba muy buen servicio. Cada detalle acompañaba~~ a ~~disfrutar del momento~~, ~~la cristalería tenía~~ un ~~anagrama~~ en ~~rojo~~ en ~~letras~~ de ~~diseño~~ que ~~jugaba con la letra inicial y una pequeña corona, todo entre líneas horizontales~~''		[[Archivo:Anuncio de Dunia. Salón de Te (31-12-1943).png\|miniaturadeimagen\|359x359px\|Anuncio de Dunia. Salón de Te (31-12-1943)]]
			== Fundación y Concepto ==
	~~Disponía~~ de una ~~terraza~~ con ~~confortables butacas~~ que ~~eran utilizados por~~ los ~~cordobeses~~ para ~~admirar el tránsito~~ de los ~~peatones así como las llegadas al hotel cercano~~. ~~Por~~ el ~~mismo pasaron innumberables artistas debido a la cercanía tanto~~ del [[~~Gran Teatro~~]] ~~como del~~ [[~~Teatro Duque~~ de ~~Rivas\|Duque~~ de ~~Rivas~~]].		Fue fundada por el malagueño afincado en [[Córdoba]], [[Juan Domínguez Rosado]], trabajador de la empresa de seguros Previsión Española, junto con su socio, el señor [[Onieva]].<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref> Dunia fue considerada como la primera cafetería moderna de la [[Córdoba]] de los años 40, concebida como un "Salón de Te-Bar".<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref><ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
			Según crónicas de la época:
	En los ~~años 50 cambió~~ de ~~manos~~, ~~pero no logró ser lo que fue~~ con ~~su fundador~~.		:''Hemos asistido a la inauguración del salón de te «Dunia», ansiosos de conocer las características de su presentación y las condiciones de su estilo decorativo. Realmente, es la primera muestra que se ofrece en nuestra capital de un lugar de recreo donde, de una forma tan exquisita, se hayan colocado las más sutiles perspectivas de tonalidad y de buen sentido artístico, a la vez que un panorama confortable y preciso en la instalación. En algunas ocasiones presenciamos lugares semejantes, determinados por contornos que eran una consecuencia de un largo trabajo de selección, en que se resolvían ambas necesidades de forma original. Es el caso que nos brinda el nuevo local de «Dunia», pulcro, afinadamente dispuesto, lleno de ejemplos de arte que significan una iniciativa original y esmerada.''
			:''Los arquitectos, señores [[Francisco Hernández-Rubio\|Hernández Rubio]], [[Ángel Marchena\|Marchena]] y [[José Rebollo Dicenta\|Rebollo]], comprendiendo el sentido y la orientación que hacía falta imprimir a su proyecto decorativo, han expresado su concepción artística de un modo poco usual en esta clase de instalaciones. El local, definido por dos cuerpos notablemente determinados, resuelto en un perfecto y equilibrado perfil, abunda en elocuentes y extraordinarias modalidades arquitectónicas, que son la base de esta dimensión decorativa con que se ha sabido delimitar su peculiaridad artística.''
			:''Uno de los cuerpos del salón «Dunia» está trazado sobre una idea de carácter reposado, lleno de equilibrio en el tema, resuelto con un corte que, si no podemos calificar de clásico, se encuentra en la fundamental perspectiva de los estilos artísticos nacidos modernamente para satisfacer esta necesidad estética. En esta parte, correcta y exactamente realizada, se perciben columnas, capiteles, elementos plásticos, en general, que denotan una personalidad muy semejante al viejo estilo romano que tanto se ha utilizado en la decoración de los edificios modernos. Aquí, en el interior, pueden observarse dos bellísimos grabados del siglo XIX, suscritos por [[David Roberts\|Robert]], que recogen dos originales motivos cordobeses: el patio de la [[Casa de los Caballeros de Santiago]] y una panorámica del [[Puente Viejo]] de la ciudad. En ellos se ofrece, de una forma específicamente inglesa en este arte del grabado, unos especiales contornos de la ciudad, llenos de vitalidad y de expresión, que contrastan admirablemente con las líneas generales de este primer cuerpo arquitectónico.''
			:''El lugar más espacioso, inspirado en un estilo de principios del XIX, movido por unos adornos simples y apenas coloreado por unas tintas tenues y discretas, brinda unos caracteres parecidos a los que utilizaba el Imperio. Arañas, sutiles y afrancesadas, pequeñas lámparas de cristal, delicados colores y una hornacina donde se recoge el perfil clásico de una cabeza de [[Apolo]], suave, magníficamente realizada. El porte y la personalidad de este salón de «Dunia», significa un encantador complemento con los recursos decorativos utilizados en el anteriormente descrito. Tanto uno como otro, complementándose, se definen.''

			<mapframe latitude="37.886207" longitude="-4.782086" zoom="19" width="350" height="300" text="Ubicación aproximada de la Cafetería Dunia en la Avenida del Gran Capitán." />
			El establecimiento destacaba por su cuidado montaje y profesionalidad del personal, siempre uniformado. La cristalería, con un anagrama en rojo con la letra inicial y una pequeña corona entre líneas horizontales, era un ejemplo del detallismo del local.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
			== Clientela y Ambiente ==
			Dunia se convirtió rápidamente en un punto de referencia para la sociedad cordobesa. Su terraza, con confortables butacas, era un lugar privilegiado para observar el tránsito de peatones y las llegadas al cercano [[Hotel Simón]].<ref>[[Manuel Cobos Ruiz\|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara. (Consultado: 11 de mayo de 2024)</ref>
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			== Declive ==
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	== Referencias ==		== Referencias ==
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'''Cafetería Dunia''' fue un selecto y exclusivo lugar de encuentro de la élite cordobesa en los años 40 y primera mitad de los 50. Situado en el número 4 de la [[avenida del Gran Capitán]], frente al antiguo [[Hotel Simón]] (actual sede del BBVA en Córdoba).

Fundado por el malagueño afincado en Córdoba[[ Juan Domínguez Rosado]], trabajador de la empresa de seguros Previsión Española, fue considerada como la primera cafetería moderna de la Córdoba de los años 40.<ref>[[Manuel Cobos Ruiz|COBOS RUIZ, M]]. ''Historia de la hostelería cordobesa''. Página 99. Editorial Almuzara}}. Fue decorado por el arquitecto [[José Rebollo Dicenta|José Rebollo]]</ref>. Fue inaugurado el 28 de octubre de 1943<ref>Inauguración del salón de te "Dunia". Diario Córdoba. 29 de octubre de 1943</ref>

:::''Tenía un estilo propio que sobresalía sobre el resto de los establecimeintos de la ciudad. Cuando se inauguró estaba a la altura de las cafeterías y salones de té, que por entonces existían en Madrid. Todo en el local estaba muy bien montado, perfectamente estudiado, con mucho gusto. El personal, siempre uniformado era muy profesional, se daba muy buen servicio. Cada detalle acompañaba a disfrutar del momento, la cristalería tenía un anagrama en rojo en letras de diseño que jugaba con la letra inicial y una pequeña corona, todo entre líneas horizontales''

Disponía de una terraza con confortables butacas que eran utilizados por los cordobeses para admirar el tránsito de los peatones así como las llegadas al hotel cercano. Por el mismo pasaron innumberables artistas debido a la cercanía tanto del [[Gran Teatro]] como del [[Teatro Duque de Rivas|Duque de Rivas]].

En los años 50 cambió de manos, pero no logró ser lo que fue con su fundador.

== Referencias ==
<references/>

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[[Categoría:Cafés desaparecidos|Dunia]]
[[Categoría:Avenida del Gran Capitán]]
[[Categoría:Años 1940]]
[[Categoría:Años 1950]]
[[Categoría:Bares desaparecidos]]