https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Carne_de_membrilloCarne de membrillo - Historial de revisiones2026-04-26T00:56:32ZHistorial de revisiones de esta página en la wikiMediaWiki 1.43.1https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Carne_de_membrillo&diff=18256&oldid=prevMarcosrigal: 1 revisión importada: Imported batch #182 from Cordobapedia2025-04-12T11:50:18Z<p>1 revisión importada: Imported batch #182 from Cordobapedia</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="es">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 13:50 12 abr 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="es"><div class="mw-diff-empty">(Sin diferencias)</div>
</td></tr></table>Marcosrigalhttps://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Carne_de_membrillo&diff=18255&oldid=prevcordobapedia>Sjg en 00:28 26 jul 20192019-07-26T00:28:47Z<p></p>
<p><b>Página nueva</b></p><div>[[Imagen:carnemembrillo.jpg|thumb|200px]]<br />
La '''carne de membrillo''', o '''dulce de membrillo''' es un dulce que se elabora con el fruto del membrillo, que fue introducido en España por griegos y romanos.<br />
<br />
Antiguamente se comía crudo y sazonado con miel. También se utilizaba para crear licor a base de orujo. vino tinto y miel.<br />
<br />
La elaboración de este dulce es sencilla, rápida y barata, ya que se realiza a partir del fruto del membrillo hervido y azúcar.<br />
<br />
[[Puente Genil]] destaca por su tradición en la industria agroalimentaria (aceite y especialmente dulce de membrillo), que se remonta a la segunda mitad del [[siglo XIX]]. <br />
<br />
En su Museo Arqueológico, desde [[1999]], existe una sección dedicada a la ''Industria del Membrillo'' donde se muestran una serie de materiales, instrumentos y envases relacionados con el cultivo del membrillo en las huertas del [[Río Genil|Genil]], su transporte y posterior elaboración del “dulce de membrillo”.<br />
<br />
==Vídeo==<br />
{{video|left|<videoflash>Q6gI0WCG9gM|250|200</videoflash>|descripción= Elaboración de la carne o dulce de membrillo}}<br />
<br />
[[Categoría:Gastronomía de Puente Genil]]</div>cordobapedia>Sjg