https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Celia_Jim%C3%A9nez_CaballeroCelia Jiménez Caballero - Historial de revisiones2026-04-24T18:28:20ZHistorial de revisiones de esta página en la wikiMediaWiki 1.43.1https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Celia_Jim%C3%A9nez_Caballero&diff=19088&oldid=prevMarcosrigal: 1 revisión importada: Imported batch #191 from Cordobapedia2025-04-12T11:51:17Z<p>1 revisión importada: Imported batch #191 from Cordobapedia</p>
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<p><b>Página nueva</b></p><div>{{biografia<br />
|nombre= '''Celia Jiménez Caballero'''<br />
|video=7pB6nLcDPrY<br />
|foto=CeliaJimenez.png<br />
|ocupacion=<br />
|fecha de nacimiento= [[19 de febrero]] de [[1970]]<br />
|lugar de nacimiento= Córdoba<br />
|fecha de fallecimiento=<br />
|lugar de fallecimiento=<br />
|actividad=<br />
|profesion= Cocinera<br />
|destacado= En 2006 obtuvo una estrella Michelín, siendo la primera española en lograr dicho reconocimiento<br />
|reconocimiento=<br />
|inicio contexto= 2000<br />
|fin contexto=2010<br />
}}<br />
<br />
'''Celia Jiménez Caballero''', '''cocinera''' nacida en [[Córdoba]] en la década de 1970.<br />
<br />
Fue la primera española en obtener una '''Estrella Michelín''' en [[2006]], cuando estaba al cargo de El Lago (Marbella). Desde [[2008]], es la '''jefa''' del '''taller de investigación y desarrollo''' de '''[[Bodegas Campos]]'''.<br />
<br />
Desde muy joven, Celia Jiménez sintió interés por el mundo de la cocina, en el que ha conseguido destacar pese a ser un mundo predominantemente masculino. Se formó en la escuela La Cónsula, ubicada en Churriana (Málaga). Fue la encargada de El Lago, que le valió al restaurante una estrella Michelín. En [[2008]] regresa a [[Córdoba]] para trabajar con [[Bodegas Campos]], como jefa del taller de investigación y desarrollo del mismo.<br />
<br />
==Galería==<br />
{{video|posicion=right|id=5yCM9lmxRtA|descripción=Celia Jiménez, sobre los vinos ecológicos}}<br />
<br />
==Enlaces==<br />
<br />
* ''La cocina andaluza, según Celia Jiménez''. Publicado en [http://www.elpais.com/articulo/buena/vida/cocina/andaluza/Celia/Jimenez/elpviabue/20060617elpvialbv_2/Tes El País] (17/06/2006)<br />
* ''Estrellas fuera del firmamento local''. Publicado en [http://www.20minutos.es/noticia/96587/0/Estrellas/fuera/firmamento/ 20minutos] (06.03.2006)<br />
*''Bodegas Campos ficha a Celia Jiménez como jefa de cocina para su centro logístico''. Publicado en [http://www.eldiadecordoba.es/article/cordoba/94383/bodegas/campos/ficha/celia/jimenez/como/jefa/cocina/para/su/centro/logistico.html El día de Córdoba] ( 05.04.2008)<br />
*[http://cordopolis.es/2015/02/01/celia-jimenez-el-sabor-de-cordoba-es-el-del-sofrito/ Entrevista Cordopolis 1-2-2015]<br />
<br />
{{DEFAULTSORT:Jimenez Caballero, Celia}}<br />
<br />
[[Categoría:Cocineros del siglo XXI]]<br />
[[Categoría:Nacidos en 1970]]<br />
[[Categoría:Nacidos en Córdoba]]<br />
[[Categoría:Bodegas Campos]]<br />
[[Categoría:Mujeres cordobesas]]<br />
[[Categoría:Empresarios del siglo XXI]]</div>cordobapedia>Aromeo