Cortijo Molino del Sastre - Historial de revisiones

Liante: /* Integración Territorial: La Ruta de los Molinos */

2026-06-08T12:43:19Z

Integración Territorial: La Ruta de los Molinos

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	[[Image:Grafico molinos ruta I.jpg\|thumb\|right\|250px]]		[[Image:Grafico molinos ruta I.jpg\|thumb\|right\|250px]]
	*El término municipal de Fuente Palmera alberga un total de quince molinos históricos de aceite distribuidos de manera dispersa por su territorio, reflejando el esplendor oleícola que alcanzó la colonia. Con el fin de salvaguardar y difundir este valioso patrimonio mueble e inmueble, el Ayuntamiento de Fuente Palmera [[Francisco Tubío Adame\|diseñó]] y lanzó oficialmente la denominada [[Ruta de los molinos\|"Ruta de los Molinos"]].		*El término municipal de Fuente Palmera alberga un total de quince molinos históricos de aceite distribuidos de manera dispersa por su territorio, reflejando el esplendor oleícola que alcanzó la colonia. Con el fin de salvaguardar y difundir este valioso patrimonio mueble e inmueble, el Ayuntamiento de Fuente Palmera [[Francisco Tubío Adame\|diseñó]] y lanzó oficialmente la denominada [[Ruta de los molinos\|"Ruta de los Molinos"]].
	*Esta iniciativa turística y patrimonial organiza los molinos en diferentes rutas según su disposición geográfica. El Molino del Sastre se encuentra integrado en una de ellas, un recorrido lineal de baja dificultad y unos 10 kilómetros de longitud que transcurre por suelo colono, comunicando núcleos de población como [[Fuente Palmera]], [[Villalón]], [[La Herrería]], [[La Peñalosa]] y [[La Ventilla]]. A diferencia de los cortijos de otras rutas (situados en su mayoría en tierras ecijanas y caracterizados por un paisaje más agreste), las edificaciones de ésta destacan por su singularidad arquitectónica y por haber estado estrechamente ligadas a las élites políticas y administrativas locales.		*Esta iniciativa turística y patrimonial organiza los molinos en diferentes rutas según su disposición geográfica. El Molino del Sastre se encuentra integrado en una de ellas, un recorrido lineal de baja dificultad y unos 10 kilómetros de longitud que transcurre por suelo colono, comunicando núcleos de población como [[Fuente Palmera]], [[Villalón]], [[La Herrería]], [[Peñalosa\|La Peñalosa]] y [[La Ventilla]]. A diferencia de los cortijos de otras rutas (situados en su mayoría en tierras ecijanas y caracterizados por un paisaje más agreste), las edificaciones de ésta destacan por su singularidad arquitectónica y por haber estado estrechamente ligadas a las élites políticas y administrativas locales.

	==Puesta en Valor, Paisaje Cultural y Turismo Activo==		==Puesta en Valor, Paisaje Cultural y Turismo Activo==

Liante: /* Análisis Arquitectónico y Evolución Tecnológica de la Almazara */

2026-06-08T12:42:02Z

Análisis Arquitectónico y Evolución Tecnológica de la Almazara

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	==Análisis Arquitectónico y Evolución Tecnológica de la Almazara==		==Análisis Arquitectónico y Evolución Tecnológica de la Almazara==
	*Desde la perspectiva de la historia de la tecnología agraria, el Molino del Sastre ofrece un testimonio físico de excepcional relevancia, definido principalmente por lo que la historiografía del arte califica como un edificio "exento de torreón".		*Desde la perspectiva de la historia de la tecnología agraria, el Molino del Sastre ofrece un testimonio físico de excepcional relevancia, definido principalmente por lo que la historiografía del arte califica como un edificio "exento de torreón". En las almazaras tradicionales de los siglos XVIII y principios del XIX, la presencia de una gran torre de contrapeso era obligatoria. Dicha estructura maciza de mampostería servía para empotrar el extremo de la gran viga de madera (prensa de viga y quintal) que, mediante un sistema de palanca física, ejercía la presión sobre los capachos de aceituna molida. El hecho de que '''el Molino del Sastre''', construido en 1894, carezca por completo de torre de molienda demuestra que '''desde su origen incorporó maquinaria industrial moderna de carácter exento'''.
	*En las almazaras tradicionales de los siglos XVIII y principios del XIX, la presencia de una gran torre de contrapeso era obligatoria. Dicha estructura maciza de mampostería servía para empotrar el extremo de la gran viga de madera (prensa de viga y quintal) que, mediante un sistema de palanca física, ejercía la presión sobre los capachos de aceituna molida. El hecho de que '''el Molino del Sastre''', construido en 1894, carezca por completo de torre de molienda demuestra que '''desde su origen incorporó maquinaria industrial moderna de carácter exento'''.
	*A finales del siglo XIX, la progresiva sustitución de las prensas de madera por prensas metálicas de fundición (ya fueran de husillo de hierro o prensas hidráulicas accionadas por bombas de presión) eliminó la necesidad de integrar pesadas estructuras de contrapeso en la fábrica del edificio. '''Las nuevas prensas industriales se anclaban directamente al suelo de la nave de prensado, lo que abarataba los costes de edificación y permitía un diseño de planta mucho más funcional, diáfano y flexible'''. '''El Molino del Sastre encarna perfectamente esta transición hacia la almazara de tipo industrial''', caracterizándose por ser una construcción más moderna y eficiente que la mayoría de los molinos coloniales de su entorno geográfico.		*A finales del siglo XIX, la progresiva sustitución de las prensas de madera por prensas metálicas de fundición (ya fueran de husillo de hierro o prensas hidráulicas accionadas por bombas de presión) eliminó la necesidad de integrar pesadas estructuras de contrapeso en la fábrica del edificio. '''Las nuevas prensas industriales se anclaban directamente al suelo de la nave de prensado, lo que abarataba los costes de edificación y permitía un diseño de planta mucho más funcional, diáfano y flexible'''. '''El Molino del Sastre encarna perfectamente esta transición hacia la almazara de tipo industrial''', caracterizándose por ser una construcción más moderna y eficiente que la mayoría de los molinos coloniales de su entorno geográfico.
	*En la actualidad, aunque las naves agroindustriales internas han sido completamente desmanteladas y el edificio principal ha sufrido profundas reformas estructurales que han desdibujado su fisonomía decimonónica, todavía se conservan en su espacio exterior dos grandes tinajas de barro cocido. Estas piezas cerámicas tradicionales constituían el último eslabón de la cadena productiva del aceite, sirviendo como depósitos de almacenamiento y decantación natural antes del envasado y expedición del producto terminado.		*En la actualidad, aunque las naves agroindustriales internas han sido completamente desmanteladas y el edificio principal ha sufrido profundas reformas estructurales que han desdibujado su fisonomía decimonónica, todavía se conservan en su espacio exterior dos grandes tinajas de barro cocido. Estas piezas cerámicas tradicionales constituían el último eslabón de la cadena productiva del aceite, sirviendo como depósitos de almacenamiento y decantación natural antes del envasado y expedición del producto terminado.

Liante: /* Toponimia */

2026-06-08T12:40:01Z

Toponimia

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	==Toponimia==		==Toponimia==
	*El inmueble fue registrado originalmente bajo la denominación hagiográfica de Molino de San Antonio, no obstante, el arraigo popular de la toponimia local tendió a sustituir esta designación por el nombre de '''Molino del Sastre o Cortijo del Sastre'''<ref>No confundir con otros inmuebles de igual nombre en otras geografías a nivel andaluz y nacional.</ref>, un fenómeno de sustitución toponímica sumamente habitual en la campiña cordobesa, donde los oficios civiles o los apellidos de los arrendatarios y propietarios terminaban por desplazar las advocaciones religiosas originales.		*El inmueble fue registrado originalmente bajo la denominación hagiográfica de '''Molino de San Antonio''', no obstante, el arraigo popular de la toponimia local tendió a sustituir esta designación por el nombre de '''Molino del Sastre o Cortijo del Sastre'''<ref>No confundir con otros inmuebles de igual nombre en otras geografías a nivel andaluz y nacional.</ref>, un fenómeno de sustitución toponímica sumamente habitual en la campiña cordobesa, donde los oficios civiles o los apellidos de los arrendatarios y propietarios terminaban por desplazar las advocaciones religiosas originales.

	==Contexto Agrario y Socioeconómico en la Colonia de Fuente Palmera==		==Contexto Agrario y Socioeconómico en la Colonia de Fuente Palmera==

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 [[Image:Molinosastre2 (Large).jpg|thumb|right|250px]]
-Antiguamente conocido como  '''San Antonio''' se trata de un molino datado en [[1894]] pero muy transformado.
+* Molino de Fuente Palmera (Córdoba) antiguamente conocido como  '''San Antonio''', datado en [[1894]] pero muy transformado.
-Situado próximo al pago de olivar del Horcajo ya no mantiene la almazara que tuvo. En el exterior se conservan dos grandes tinajas de barro que servían para el almacenamiento del aceite.
+* Situado próximo al pago de olivar del Horcajo ya no mantiene la almazara que tuvo. En el exterior se conservan dos grandes tinajas de barro que servían para el almacenamiento del aceite.
-Este molino no posee la torre lo que nos indica que sobre él no se instaló la viga por lo que podemos decir que es una almazara más nueva que la mayoría de las que visitamos<ref>TUBIO ADAME, FRANCISCO. La ruta de los molinos. Un viaje a través de nuestra historia. Excmo. ayto. Colonia de Fuente Palmera. 1ª edición. 2011. 40 pag.</ref>
+* Este molino no posee la torre lo que nos indica que sobre él no se instaló la viga por lo que podemos decir que es una almazara más nueva que la mayoría de las que visitamos<ref>TUBIO ADAME, FRANCISCO. La ruta de los molinos. Un viaje a través de nuestra historia. Excmo. ayto. Colonia de Fuente Palmera. 1ª edición. 2011. 40 pag.</ref>
 ==Otros datos==

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Galería

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[[Image:Molinosastre2 (Large).jpg|thumb|right|250px]]
Antiguamente conocido como '''San Antonio''' se trata de un molino datado en [[1894]] pero muy transformado.

Situado próximo al pago de olivar del Horcajo ya no mantiene la almazara que tuvo. En el exterior se conservan dos grandes tinajas de barro que servían para el almacenamiento del aceite.

Este molino no posee la torre lo que nos indica que sobre él no se instaló la viga por lo que podemos decir que es una almazara más nueva que la mayoría de las que visitamos<ref>TUBIO ADAME, FRANCISCO. La ruta de los molinos. Un viaje a través de nuestra historia. Excmo. ayto. Colonia de Fuente Palmera. 1ª edición. 2011. 40 pag.</ref>

==Otros datos==
* ''"...después de la guerra, de nuevo al campo, desde el 42 trabajó en el '''Molino del Sastre''' hasta jubilarse. Rafael recuerda su trabajo en el campo como la principal tarea en su vida y habla de palabras y de estilos de vida que probablemente a un joven hoy en día no le digan nada: en aquel entonces se dormía y se comía en los cortijos, al pueblo se bajaba solamente para cambiarse de ropa, el trabajo era de sol a sol y en los domingos no se descansaba."''<ref>Testimonio de Rafael Hidalgo G.. El Colonial, periódico independiente. Julio 1993.</ref>

* ''"Emilio nació el 19 de junio de 1931, en Fuente Palmera, y antes de zapatero, o compaginando los remiendos con ello, fue trabajador del campo siempre. Quince años fue molinero con Paco Rivero y después en la Cooperativa. Trabajó mucho tiempo con José Reyes Hens y antes ya había trabajado en el '''Molino El Sastre'''. En fin un hombre, como tantos que hizo de todo para salir adelante."'' - Galardón Colono del año 1997 Emilio Berniel Conrado.

== Situación ==
Próximo a la carretera A-440 o carretera de [[Palma del Río]] que enlaza con [[La Fuencubierta]].

;Vías de acceso

Caminos rurales que parten desde las localidades cercanas. {{mapa|left|

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37.714995, -5.081799
Cortijo Molino del Sastre
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}}

== Galería ==

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imagen:Molinosastre2 (Large).jpg
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imagen:Sastre.JPG
imagen:Molinosastre2013.jpg
imagen:Molino Sastre - Quinones.JPG|Molino Sastre, plano año 1970.
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== Enlaces externos ==

*[http://www.google.es/url?sa=t&source=web&cd=1&ved=0CBcQFjAA&url=http%3A%2F%2Finfodigital.opandalucia.es%2Fbvial%2Fbitstream%2F10326%2F1043%2F3%2Fcortijos_haciendas_cordoba2.pdf&rct=j&q=%22cortijo%20la%20africana%22&ei=6thXTfqIGJTi4ga63djPCg&usg=AFQjCNEfKoHjkT6m4BruD7yDgnGik0eOWg&sig2=s3fSfsIHz0DGrlxFzxU03A&cad=rja Arquitectura de las grandes explotaciones agrarias en Andalucía. Cortijos, haciendas y lagares. Provincia de Córdoba. Tomo 2. Consejería de Obras Públicas y Vivienda]

== Referencias ==
<references/>

{{Coordenadas|37.712344|-5.100574|primary}}

[[Categoría:Molinos]]
[[Categoría:Fuente Palmera]]
[[Categoría:Siglo XIX]]