https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Gastronom%C3%ADa_lanchega 2026-04-28T04:21:21Z Historial de revisiones de esta página en la wiki MediaWiki 1.43.1 https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Gastronom%C3%ADa_lanchega&diff=31738&oldid=prev 2025-04-12T12:05:45Z

<p>1 revisión importada: Imported batch #317 from Cordobapedia</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 14:05 12 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="es"><div class="mw-diff-empty">(Sin diferencias)</div> </td></tr></table>

Marcosrigal https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Gastronom%C3%ADa_lanchega&diff=31737&oldid=prev 2024-06-16T11:07:30Z

<p></p> <p><b>Página nueva</b></p><div>Las comidas de esta localidad cordobesa, enclavada en el [[Valle de los Pedroches]], tienen bastante que ver con la gastronomía típica extremeña. Siendo muy apreciados en la localidad aquellos platos relacionados con la fiesta de carnaval: borrachuelos y relleno, básicamente. El relleno se prepara a base de trocitos de huevo cocido, paleta fresca, jamón añejo, y carne de pollo de campo. También como ingrediente perejil y ajo, azafrán en hebra y colorante. Una vez mezclados todos los ingredientes, la materia resultante se embute en tripa de vaca, y no se rellena del todo pues el huevo tiende a crecer al cocerlo y, en consecuencia, puede reventar la tripa del embutido. Por otro lado, los ingredientes de los borrachuelos -dulces típicos de la localidad- son: vino, matalahúga, cáscara de naranja, clavo, aceite y harina, sin olvidar, por supuesto, una buena dosis de azúcar. Otras comidas típicas de Fuente la Lancha son: el cocido, a base de jamón añejo, tocino, garbanzos, orejón y carne de pollo; y, entre los postres o dulcería, también destacan buñuelos, flores, roscos, tartas de fideos, tortas resecas y roscos de almíbar: toda una dulce variedad, en fin, para chuparse los dedos.<br /> <br /> [[Categoría:Fuente la Lancha]]<br /> [[Categoría:Gastronomía]]</div>

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