Harinera del Carpio - Historial de revisiones

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	La '''Harinera del Carpio''' fue una empresa creada en la década de [[1920]] en [[El Carpio]]. Fundada por [[Francisco Gavilán Muñoz]], [[Eduardo Palomo Pérez]], [[José León Muñoz]], [[Tomás López Cubero]] y [[Francisco García Espín]].<ref>[https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1002499024 Tribunales], en el diario ''El Sur'', 26 de abril de 1934, pág. 4.</ref> Desde la muerte de [[Francisco Gavilán Muñoz]], estaba participada por su viuda, [[Ana Majuelos Amor]].<ref>[https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1005497984 Publicidad], en la revista ''Renovación'', número 6, 30 de marzo de 1933, pág. 13.</ref>		La fábrica de Harinas "San Francisco", más conocida coloquialmente como la '''''Harinera del Carpio''''' fue una empresa creada en la década de [[1920]] en [[El Carpio]]. Fundada por [[Francisco Gavilán Muñoz]], [[Eduardo Palomo Pérez]], [[José León Muñoz]], [[Tomás López Cubero]] y [[Francisco García Espín]].<ref>[https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1002499024 Tribunales], en el diario ''El Sur'', 26 de abril de 1934, pág. 4.</ref> Desde la muerte de [[Francisco Gavilán Muñoz]], estaba participada por su viuda, [[Ana Majuelos Amor]].<ref>[https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1005497984 Publicidad], en la revista ''Renovación'', número 6, 30 de marzo de 1933, pág. 13.</ref>

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			[[Categoría:Años 1920]]
			[[Categoría:Economía del siglo XX]]
			[[Categoría:Empresas agroalimentarias desaparecidas]]
			[[Categoría:Empresas fundadas en 1921]]

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[[Archivo:Fábrica de Harinas El Carpio.jpg|thumb|400px|Fábrica de Harinas El Carpio.]]
La '''Harinera del Carpio''' fue una empresa creada en la década de [[1920]] en [[El Carpio]]. Fundada por [[Francisco Gavilán Muñoz]], [[Eduardo Palomo Pérez]], [[José León Muñoz]], [[Tomás López Cubero]] y [[Francisco García Espín]].<ref>[https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1002499024 Tribunales], en el diario ''El Sur'', 26 de abril de 1934, pág. 4.</ref> Desde la muerte de [[Francisco Gavilán Muñoz]], estaba participada por su viuda, [[Ana Majuelos Amor]].<ref>[https://prensahistorica.mcu.es/es/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1005497984 Publicidad], en la revista ''Renovación'', número 6, 30 de marzo de 1933, pág. 13.</ref>

==Historia ==
La fábrica de harinas "San Francisco" se construyó en 1921 y comenzó a funcionar como harinera bajo la denominación de “Hijos de Francisco Gavilán Muñoz”. El edificio principal, de tres plantas, constaba de un silo con 17 celdas para almacenamiento de trigos; además contaba con numerosas construcciones auxiliares y almacenes para trigos, harinas y subproductos, en torno a un espacio central. Cuando comenzó a funcionar tenía una capacidad molturadora de 40.000 kg de trigo al día, estando preparada técnicamente para producir toda clase de harinas y sémolas, y estuvo funcionando desde el principio con electricidad proveniente de la central hidroeléctrica de El Carpio.

El edificio principal responde a la tipología arquitectónica de fábrica de pisos. Se organiza en planta en U con 3 alturas, sótano y cubierta a dos aguas delimitada por un pretil. Al exterior, la fachada a la vía férrea presenta vanos rectangulares decorados repartidos de manera homogénea, y separados por pilastras continuas desde planta baja a cubierta. El conjunto se corona con un pretil de cubierta curvo en la parte central que indica sobre azulejo la siguiente descripción: Fábrica de harinas San Francisco Sistema Daverio.

Al interior, el proceso de producción se organiza por plantas. En el sótano se localizan las transmisiones generales y el motor eléctrico que movía el resto de la maquinaria. La planta baja estaba destinada a la molienda del grano. En ella se sitúan 10 molinos, una cepilladora y una mezcladora. La primera planta servía para conducir la molienda a la planta segunda y recibía el nombre de piso de canales. En ella se situaban una gran cantidad de tubos o canales y dos molinos para el remolido del salvado, así como varias cepilladoras y aspiradoras. El último piso estaba dedicado a la limpieza y ensacado de la harina. En él se ubican 5 planchisters, 5 sasores dobles, una báscula automática y un recolector de polvos de mangas múltiples y un motor para la maquinaria de la limpia: varias baterías de triarvejones, despuntadoras, lavadoras y satinadoras.

En [[1934]] interpuso recurso contencioso-administrativo contra el presupuesto municipal de [[El Carpio]], recurso que fue admitido por el Tribunal provincial en abril de ese año.<ref>[https://prensahistorica.mcu.es/va/catalogo_imagenes/grupo.do?path=1002492665 Tribunales. Un recurso], en el ''Diario de Córdoba'', 26 de abril de 1934, pág. 1.</ref>

La fábrica de harinas “San Francisco” pasó a ser explotada desde 1970 hasta 1990 bajo la denominación “Moral Cubero e Hijos, S.A.”, de quien fue eje central [[Francisco Moral Cubero]]. Durante este periodo llegó a molturar trigo, para la extracción de harinas y subproductos, con una capacidad de unos 74.000 kilogramos al día.

Desde 2007 el Ayuntamiento de El Carpio ha intentado recuperar el edificio como complejo residencial para mayores.

==Referencias==
<references />

[[Categoría:Empresas de El Carpio]]