https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Juan_Pe%C3%B1a_Aguilar 2026-04-06T18:45:34Z Historial de revisiones de esta página en la wiki MediaWiki 1.43.1 https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Juan_Pe%C3%B1a_Aguilar&diff=97274&oldid=prev 2025-04-25T18:52:17Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 20:52 25 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l57">Línea 57:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 57:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Empresarios de hostelería del siglo XX|Peña Aguilar]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Empresarios de hostelería del siglo XX|Peña Aguilar]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Taberneros|Peña Aguilar]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Taberneros|Peña Aguilar]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Hostecor|Peña Aguilar]]</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Nacidos en 1946|Peña Aguilar, Juan]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Nacidos en 1946|Peña Aguilar, Juan]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Nacidos en Córdoba|Peña Aguilar, Juan]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Nacidos en Córdoba|Peña Aguilar, Juan]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Fallecidos en 2019|Peña Aguilar, Juan]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Fallecidos en 2019|Peña Aguilar, Juan]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Fallecidos en Córdoba|Peña Aguilar, Juan]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Fallecidos en Córdoba|Peña Aguilar, Juan]]</div></td></tr> </table>

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<p>1 revisión importada: Imported batch #390 from Cordobapedia</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 14:14 12 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="es"><div class="mw-diff-empty">(Sin diferencias)</div> </td></tr></table>

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<p></p> <p><b>Página nueva</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Juan Peña&#039;&#039;&#039; (Córdoba, 1946 - Córdoba, 15 de mayo de 2019) fue un destacado tabernero y referente de la gastronomía cordobesa. Su establecimiento, el [[Mesón Juan Peña]], es conocido por su excelente cocina y amable atención al cliente.<br /> <br /> == Biografía ==<br /> <br /> Juan Peña nació y creció en las inmediaciones de la [[calle Espartería]] en Córdoba. Hijo de un policía y una virtuosa de la costura y la cocina, estudió en el [[Colegio Español]]. Desde joven, mostró habilidades en distintos oficios, comenzando su carrera profesional a los 13 años como platero y orífice. Más tarde, trabajó en la construcción antes de dedicarse por completo a la hostelería.<br /> <br /> En 1979, Juan Peña abrió el [[Mesón Juan Peña]], donde aplicó el legado gastronómico de su madre. Con la ayuda de su esposa, María del Carmen García, el mesón se convirtió en un referente gastronómico en Córdoba, conocido por reinventar recetas tradicionales con un toque innovador.<br /> <br /> == Reconocimientos ==<br /> <br /> En octubre de 2017, la [[Cátedra de Gastronomía de Andalucía]] le otorgó el reconocimiento de Tabernero de Honor de Córdoba, destacando su dilatada y exitosa trayectoria profesional. Juan Peña fue reconocido como &quot;un referente de la gastronomía cordobesa&quot;.<br /> <br /> == Vida personal ==<br /> <br /> Juan Peña estaba casado con María del Carmen García y tenía cuatro hijas. Fue un hombre ingenioso y sensible, apasionado por su trabajo. Su filosofía de cocinar como una madre para sus clientes y su dedicación a la excelencia culinaria le ganaron el respeto y la admiración de sus colegas y clientes.<br /> <br /> == Legado ==<br /> <br /> Juan Peña dejó un legado de esfuerzo, innovación y pasión por la cocina. Su mesón continúa siendo un punto de referencia para la gastronomía cordobesa, y su influencia perdura en la forma en que se concibe la cocina tradicional en la ciudad.<br /> <br /> == Enlaces externos ==<br /> * [https://www.diariocordoba.com/cordoba-ciudad/2019/05/15/muere-juan-pena-grandes-referentes-36213258.html Muere Juan Peña, uno de los grandes referentes de las tabernas cordobesas] - Diario Córdoba<br /> * [https://www.diariocordoba.com/cordoba-ciudad/2015/10/03/cocinero-hay-pensar-madre-36979450.html &quot;Para ser cocinero hay que pensar como una madre&quot;] - Diario Córdoba<br /> <br /> [[Categoría:Taberneros del siglo XX|Peña Aguilar]]<br /> [[Categoría:Nacidos en 1946|Peñá Aguilar]]<br /> [[Categoría:Fallecidos en 2019|Peña Ag]]<br /> [[Categoría:Nacidos en Córdoba|Peña A]]</div>

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