https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=La_Logro%C3%B1esaLa Logroñesa - Historial de revisiones2026-04-24T05:13:35ZHistorial de revisiones de esta página en la wikiMediaWiki 1.43.1https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=La_Logro%C3%B1esa&diff=40194&oldid=prevMarcosrigal: 1 revisión importada: Imported batch #402 from Cordobapedia2025-04-12T12:15:23Z<p>1 revisión importada: Imported batch #402 from Cordobapedia</p>
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La Logroñesa es el nombre comercial de la empresa Torregonza S.A. de [[Montoro]], dedicada a la fabricación y venta de dulces navideños, especialmente '''mazapanes''', producto del que se fabrican más de 200.000 kilos anuales.<br />
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[[Archivo:Mazapanes la logroñesa.gif|thumb|200px|Mazapanes ''La Logroñesa'']]<br />
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Tiene su origen en [[Vicente Torre Campo]] que en [[1953]] fundó la empresa para la fabricación del llamado "mazapán de Soto", típico de La Rioja, de donde era natural. Desde entonces, los mazapanes se han venido fabricando y distribuyendo por distintas comunidades españolas, como Andalucía, Extremadura, Castilla la Mancha, Madrid, Cataluña o la zona del Levante.<br />
<br />
Según Vicente Torre, actual responsable, la receta ''ha permanecido inalterable desde hace ya más de 60 años [...]"<br />
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Este producto a recibido el Trofeo Andalucía Internacional y Estrella de Oro a la Calidad.<br />
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==Fabricación==<br />
{{video<br />
|posicion=derecha<br />
|id=YCaNHhmfuuo<br />
|tamaño=250<br />
}}<br />
<br />
La producción anual alcanza los 200.000 kilos de mazapán, con una facturación que ronda el millón y medio de euros.<br />
<br />
;Elaboración<br />
Además de los trabajadores habituales en esta empresa, cuatro profesionales de la provincia riojana de Logroño se trasladan en cada campaña a Montoro para encargarse especialmente de la fabricación del mazapán de Soto, compuesto a base de almendras trituradas mezcladas a su vez con azúcar cocido, lo que le da una textura y jugosidad característica.<br />
<br />
<br />
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==Localización==<br />
La empresa tiene su sede en la [[Calle del Realejo (Montoro)|Calle del Realejo]], 7, 14600 Montoro<br />
<br />
Teléfono: 957 160 314<br />
<br />
Fax: 957 160 061<br />
<br />
<br />
{{mapa|left|<googlemap version="0.9" lat="38.018396" lon="-4.379661" type="hybrid" zoom="16" width="700"><br />
38.018522, -4.379865<br />
</googlemap>|descripción=Localización aproximada del número 7 de la calle del Realejo}}<br />
<br />
<br />
== Enlaces externos==<br />
*[http://www.torregonza.com/ Web oficial de la empresa]<br />
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<br />
<br />
{{Coordenadas|38.018396|-4.379661|primary}}<br />
<br />
[[Categoría:Empresas]]<br />
[[Categoría:Montoro]]<br />
[[Categoría:Siglo XX]]<br />
[[Categoría:Siglo XXI]]</div>cordobapedia>WikandaBot