https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Mar%C3%ADa_Escribano_Garc%C3%ADa 2026-04-09T14:04:55Z Historial de revisiones de esta página en la wiki MediaWiki 1.43.1 https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Mar%C3%ADa_Escribano_Garc%C3%ADa&diff=77092&oldid=prev 2025-04-17T06:57:27Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 08:57 17 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l10">Línea 10:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 10:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Escribano destaca la importancia del equipo humano, refiriéndose a la plantilla como &#039;&#039;&quot;la familia de El Caballo Rojo&quot;&#039;&#039;, y valora la profesionalidad del servicio como uno de los sellos distintivos del restaurante, con empleados de larga trayectoria como [[Manuel Domínguez]].&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt; Es consciente de la responsabilidad que implica mantener el legado de su abuelo y la marca [[El Caballo Rojo]], un referente gastronómico situado en la [[Judería]], junto a la [[Mezquita-Catedral]].&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt;</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Escribano destaca la importancia del equipo humano, refiriéndose a la plantilla como &#039;&#039;&quot;la familia de El Caballo Rojo&quot;&#039;&#039;, y valora la profesionalidad del servicio como uno de los sellos distintivos del restaurante, con empleados de larga trayectoria como [[Manuel Domínguez]].&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt; Es consciente de la responsabilidad que implica mantener el legado de su abuelo y la marca [[El Caballo Rojo]], un referente gastronómico situado en la [[Judería]], junto a la [[Mezquita-Catedral]].&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt;</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Es miembro de la Junta Directiva de [[Hostecor]]</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Referencias ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Referencias ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;references /&gt;{{ORDENAR:Escribano García}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;references /&gt;{{ORDENAR:Escribano García}}</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Empresarios de Córdoba]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Mujeres empresarias]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoría:Hostelería]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoría:Hostelería]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoría:Mujeres cordobesas]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoría:Mujeres cordobesas]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoría:Hostecor]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoría:Empresarios de hostelería del siglo XXI]]</ins></div></td></tr> </table>

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<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 08:56 17 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l9">Línea 9:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 9:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Uno de sus objetivos es hacer el restaurante más accesible y dinámico, fomentando el uso de la taberna y el patio para un consumo más informal y de tapeo, con mesas altas, buscando atraer a un público más joven y romper la percepción de que [[El Caballo Rojo]] es exclusivamente para grandes eventos o comidas formales.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Mano a mano: María Escribano y Maribel Ruiz de El Caballo Rojo y La Boca. ABC Gurmé Córdoba. 26 de agosto de 2024. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-mano-mano-maria-escribano-y-maribel-ruiz-caballo-rojo-y-boca-202408262031_noticia.html&lt;/ref&gt; Mantiene un fuerte énfasis en la calidad del producto, priorizando materias primas de [[Córdoba]] y Andalucía, como aceites, quesos, verduras de la Vega del Guadalquivir e ibéricos.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Uno de sus objetivos es hacer el restaurante más accesible y dinámico, fomentando el uso de la taberna y el patio para un consumo más informal y de tapeo, con mesas altas, buscando atraer a un público más joven y romper la percepción de que [[El Caballo Rojo]] es exclusivamente para grandes eventos o comidas formales.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Mano a mano: María Escribano y Maribel Ruiz de El Caballo Rojo y La Boca. ABC Gurmé Córdoba. 26 de agosto de 2024. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-mano-mano-maria-escribano-y-maribel-ruiz-caballo-rojo-y-boca-202408262031_noticia.html&lt;/ref&gt; Mantiene un fuerte énfasis en la calidad del producto, priorizando materias primas de [[Córdoba]] y Andalucía, como aceites, quesos, verduras de la Vega del Guadalquivir e ibéricos.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Escribano destaca la importancia del equipo humano, refiriéndose a la plantilla como "la familia de El Caballo Rojo", y valora la profesionalidad del servicio como uno de los sellos distintivos del restaurante, con empleados de larga trayectoria como [[Manuel Domínguez]].&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt; Es consciente de la responsabilidad que implica mantener el legado de su abuelo y la marca [[El Caballo Rojo]], un referente gastronómico situado en la [[Judería]], junto a la [[Mezquita-Catedral]].&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt;</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Escribano destaca la importancia del equipo humano, refiriéndose a la plantilla como <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">''</ins>"la familia de El Caballo Rojo"<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">''</ins>, y valora la profesionalidad del servicio como uno de los sellos distintivos del restaurante, con empleados de larga trayectoria como [[Manuel Domínguez]].&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt; Es consciente de la responsabilidad que implica mantener el legado de su abuelo y la marca [[El Caballo Rojo]], un referente gastronómico situado en la [[Judería]], junto a la [[Mezquita-Catedral]].&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt;</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Referencias ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Referencias ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;references /&gt;</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;references /&gt;<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{ORDENAR</ins>:<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Escribano García}}</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category</del>:<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Biografías]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Empresarios de Córdoba]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Empresarios de Córdoba]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Hostelería de Córdoba]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Restaurante El Caballo Rojo]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Mujeres empresarias]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Mujeres empresarias]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoría:Hostelería]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoría:Mujeres cordobesas]]</ins></div></td></tr> </table>

Aromeo https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Mar%C3%ADa_Escribano_Garc%C3%ADa&diff=77027&oldid=prev 2025-04-17T06:55:07Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 08:55 17 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Archivo:Maria Escribano Garcia.jpeg|thumb|280px|María Escribano García, en 2023.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Archivo:Maria Escribano Garcia.jpeg|thumb|280px|María Escribano García, en 2023.]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''María Escribano García''' es empresaria, propietaria desde [[2022]] del restaurante [[El Caballo Rojo]]. Miembro de la familia García, es nieta y heredera de [[José García Marín]].&lt;ref&gt;[https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html «Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo»], por [[Blas Jesús Muñoz]], en el diario ''La Voz de Córdoba.es'', 30 de julio de 2023.&lt;/ref&gt;</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=Trayectoria==</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''María Escribano García''' es una empresaria y hostelera cordobesa, conocida por ser la gerente y propietaria del emblemático restaurante [[El Caballo Rojo]].&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Perfil de María Escribano García en Facebook. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.facebook.com/mariaescribanog/about?locale</ins>=<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">es_ES&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt; Es nieta de [[José García Marín]], fundador del restaurante, representando la tercera generación al frente del negocio familiar.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Mano a mano: María Escribano y Maribel Ruiz de El Caballo Rojo y La Boca. ABC Gurmé Córdoba. 26 de agosto de 2024. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-mano-mano-maria-escribano-y-maribel-ruiz-caballo-rojo-y-boca-202408262031_noticia.html&lt;/ref&gt;</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>María Escribano<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">, antes </del>de <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ser la propietaria ocupó otros puestos </del>en administración de [[<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">El Caballo Rojo</del>]], aprendiendo a <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">llevar las cuentas </del>de <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">un negocio </del>de <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">restauración</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Su abuelo </del>y <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">fundador </del>del <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">restaurante, </del>[[<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">José García Marín</del>]], <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">le planteó el reto </del>de <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">que si no demostraba que servía, no iba </del>a <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">subir </del>a <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">sala</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Veinte años después, si antes consultaba con su abuelo, primero, y con su madre, después, ahora es ella </del>la <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">que debe asumir las decisiones</del>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Aunque inicialmente estudió medicina, su vocación por la hostelería la llevó a incorporarse al negocio familiar.&lt;ref&gt;Mano a mano: </ins>María Escribano <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">y Maribel Ruiz de El Caballo Rojo y La Boca. ABC Gurmé Córdoba. 26 de agosto de 2024. Consultado el 19 de mayo </ins>de <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">2024. Disponible en: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-mano-mano-maria-escribano-y-maribel-ruiz-caballo-rojo-y-boca-202408262031_noticia.html&lt;/ref&gt; Comenzó trabajando </ins>en administración <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">alrededor </ins>de [[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">2014</ins>]], aprendiendo <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">la gestión del restaurante bajo la tutela de su abuelo y su madre, antes de pasar a la sala.&lt;ref&gt;Perfil de María Escribano García en Facebook. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.facebook.com/mariaescribanog/about?locale=es_ES&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;«Volvemos </ins>a <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio </ins>de <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Mano a mano: María Escribano y Maribel Ruiz de El Caballo Rojo y La Boca. ABC Gurmé Córdoba. 26 de agosto de 2024. Consultado el 19 de mayo </ins>de <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">2024. Disponible en: https://www</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">abc.es/gurme/cordoba/sevi-mano-mano-maria-escribano-y-maribel-ruiz-caballo-rojo-</ins>y<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">-boca-202408262031_noticia.html&lt;/ref&gt; Asumió la propiedad plena </ins>del <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">establecimiento en noviembre de </ins>[[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">2022</ins>]], <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">tras un periodo de cierre </ins>de <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">casi dos años debido </ins>a <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">la pandemia de COVID-19.&lt;ref&gt;«Volvemos </ins>a <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">com/espana/</ins>la<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">html&lt;/ref&gt;</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Referencias==</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Bajo su dirección, [[El Caballo Rojo]] ha iniciado una etapa de renovación que busca conjugar la tradición culinaria del restaurante con tendencias actuales. Mantiene platos emblemáticos de la casa, basados en la [[cocina mozárabe-magrebí]], como el [[rabo de toro]], la [[paletilla de cordero]] a la miel, el rape mozárabe o las [[alcachofas a la montillana]], considerados parte esencial de la historia del local.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Mano a mano: María Escribano y Maribel Ruiz de El Caballo Rojo y La Boca. ABC Gurmé Córdoba. 26 de agosto de 2024. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-mano-mano-maria-escribano-y-maribel-ruiz-caballo-rojo-y-boca-202408262031_noticia.html&lt;/ref&gt; Al mismo tiempo, ha introducido innovaciones en la carta con la colaboración del chef [[Antonio Crespo]] y el jefe de pastelería [[Miguel Serrano]], incorporando nuevas técnicas, presentaciones y sabores, incluyendo postres personalizados en lugar del tradicional carrito.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Mano a mano: María Escribano y Maribel Ruiz de El Caballo Rojo y La Boca. ABC Gurmé Córdoba. 26 de agosto de 2024. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-mano-mano-maria-escribano-y-maribel-ruiz-caballo-rojo-y-boca-202408262031_noticia.html&lt;/ref&gt;</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Uno de sus objetivos es hacer el restaurante más accesible y dinámico, fomentando el uso de la taberna y el patio para un consumo más informal y de tapeo, con mesas altas, buscando atraer a un público más joven y romper la percepción de que [[El Caballo Rojo]] es exclusivamente para grandes eventos o comidas formales.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Mano a mano: María Escribano y Maribel Ruiz de El Caballo Rojo y La Boca. ABC Gurmé Córdoba. 26 de agosto de 2024. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-mano-mano-maria-escribano-y-maribel-ruiz-caballo-rojo-y-boca-202408262031_noticia.html&lt;/ref&gt; Mantiene un fuerte énfasis en la calidad del producto, priorizando materias primas de [[Córdoba]] y Andalucía, como aceites, quesos, verduras de la Vega del Guadalquivir e ibéricos.&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Escribano destaca la importancia del equipo humano, refiriéndose a la plantilla como "la familia de El Caballo Rojo", y valora la profesionalidad del servicio como uno de los sellos distintivos del restaurante, con empleados de larga trayectoria como [[Manuel Domínguez]].&lt;ref&gt;María Escribano (El Caballo Rojo): «En esta nueva etapa estamos cambiando, pero la tradición se mantiene, no perdemos la esencia de nuestra carta». ABC Córdoba. 23 de septiembre de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/maria-escribano-caballo-rojo-nueva-etapa-tradicion-20230923124055-nts.html&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt; Es consciente de la responsabilidad que implica mantener el legado de su abuelo y la marca [[El Caballo Rojo]], un referente gastronómico situado en la [[Judería]], junto a la [[Mezquita-Catedral]].&lt;ref&gt;«Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo». El Debate (La Voz de Córdoba). 30 de julio de 2023. Consultado el 19 de mayo de 2024. Disponible en: https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html&lt;/ref&gt;</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Referencias ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;references /&gt;</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;references /&gt;</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Categoría</del>:<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Empresarias </del>de Córdoba<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">|Escribano</del>]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Category</ins>:<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Biografías]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Empresarios de Córdoba]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Hostelería </ins>de Córdoba<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Restaurante El Caballo Rojo]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Mujeres empresarias</ins>]]</div></td></tr> </table>

Aromeo https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Mar%C3%ADa_Escribano_Garc%C3%ADa&diff=44486&oldid=prev 2025-04-12T12:20:13Z

<p>1 revisión importada: Imported batch #445 from Cordobapedia</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 14:20 12 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="es"><div class="mw-diff-empty">(Sin diferencias)</div> </td></tr></table>

Marcosrigal https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Mar%C3%ADa_Escribano_Garc%C3%ADa&diff=44485&oldid=prev 2023-07-31T16:01:21Z

<p></p> <p><b>Página nueva</b></p><div>[[Archivo:Maria Escribano Garcia.jpeg|thumb|280px|María Escribano García, en 2023.]]<br /> &#039;&#039;&#039;María Escribano García&#039;&#039;&#039; es empresaria, propietaria desde [[2022]] del restaurante [[El Caballo Rojo]]. Miembro de la familia García, es nieta y heredera de [[José García Marín]].&lt;ref&gt;[https://www.eldebate.com/espana/la-voz-de-cordoba/sociedad/20230730/volvemos-familia-caballo-rojo_131297.html «Volvemos a ser la familia de El Caballo Rojo»], por [[Blas Jesús Muñoz]], en el diario &#039;&#039;La Voz de Córdoba.es&#039;&#039;, 30 de julio de 2023.&lt;/ref&gt;<br /> <br /> ==Trayectoria==<br /> <br /> María Escribano, antes de ser la propietaria ocupó otros puestos en administración de [[El Caballo Rojo]], aprendiendo a llevar las cuentas de un negocio de restauración. Su abuelo y fundador del restaurante, [[José García Marín]], le planteó el reto de que si no demostraba que servía, no iba a subir a sala. Veinte años después, si antes consultaba con su abuelo, primero, y con su madre, después, ahora es ella la que debe asumir las decisiones.<br /> <br /> ==Referencias==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> [[Categoría:Empresarias de Córdoba|Escribano]]</div>

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