https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Patata_rellenaPatata rellena - Historial de revisiones2026-04-05T20:36:34ZHistorial de revisiones de esta página en la wikiMediaWiki 1.43.1https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Patata_rellena&diff=48662&oldid=prevMarcosrigal: 1 revisión importada: Imported batch #486 from Cordobapedia2025-04-12T12:24:56Z<p>1 revisión importada: Imported batch #486 from Cordobapedia</p>
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<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 14:24 12 abr 2025</td>
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</td></tr></table>Marcosrigalhttps://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Patata_rellena&diff=48661&oldid=prevcordobapedia>Guadalinfo.bujalance en 09:14 9 oct 20102010-10-09T09:14:49Z<p></p>
<p><b>Página nueva</b></p><div>===Ingredientes:===<br />
<br />
* 100 gramos de de carne pollo.<br />
* 100 gramos de carne de cerdo.<br />
* 100 gramos de panceta magra.<br />
* Patatas.<br />
* Dos dientes de ajo.<br />
* Una ramita de perejil.<br />
* Vino blanco.<br />
* Huevo.<br />
* Sal.<br />
<br />
===Preparación:===<br />
<br />
Se pica toda la carne, y se pican los dos ajos y la ramita de perejil. Se mezcla todo y se le agrega sal al gusto (también se le puede añadir pimienta). A la masa se le vierte una cucharada de vino blanco, y se remueve para que se mezcle.<br />
<br />
A continuación se cortan rodajas planas de patatas de unos dos milímetros de grosor. Se fríen las patatas, sin que lleguen a dorarse por completo. Sobre una rodaja de patata frita se pone un puñado de la masa de carne, y a continuación se cubre con otra rodaja de patata frita de igual tamaño.<br />
<br />
Se reboza la patata rellena en harina y huevo, se fríe a fuego lento y listo para comer.<br />
<br />
[[Categoría:Gastronomía]]<br />
[[Categoría:Bujalance]]</div>cordobapedia>Guadalinfo.bujalance