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<p>1 revisión importada: Imported batch #487 from Cordobapedia</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="es"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisión del 14:25 12 abr 2025</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="es"><div class="mw-diff-empty">(Sin diferencias)</div> </td></tr></table>

Marcosrigal https://cordobapedia.datta.capital/wiki/index.php?title=Patricio_Pozuelo&diff=48725&oldid=prev 2022-04-27T21:35:56Z

<p><span class="autocomment">Córdoba</span></p> <p><b>Página nueva</b></p><div>[[Archivo:Patricio Pozuelo.jpeg|thumb|260px|Patricio Pozuelo.]]<br /> __NOTOC__<br /> &#039;&#039;&#039;Patricio Pozuelo Borrego&#039;&#039;&#039; ([[Bujalance]], c. 1941 - 26 de abril de 2022) fue restaurador y empresario.<br /> <br /> ==Casa Patricio==<br /> Casa Patricio hunde sus raíces en la década de 1970. Fue entonces cuando Patricio Pozuelo y su esposa, Emilia Jiménez, tras haber llevado durante dos años el Hotel Galán en Bujalance, montaron su propio negocio en esa misma localidad. Lo abrieron en 1970 en el municipio bujalanceño y su buen hacer les fue labrando un lugar de importancia en la gastronomía provincial. Por elección popular fue &quot;Premio Gurmé Córdoba como Mejor Restaurante de la Provincia&quot; de Córdoba en la edición de 2016.&lt;ref&gt;[https://sevilla.abc.es/andalucia/cordoba/sevi-muere-patricio-pozuelo-fundador-reconocido-restaurante-casa-patricio-bujalance-202204270912_noticia.html Muere Patricio Pozuelo, fundador del reconocido restaurante Casa Patricio de Bujalance], en el diario ABC, 27 de abril de 2022.&lt;/ref&gt;<br /> <br /> Su cocina ha partido siempre de las recetas tradicionales, pero evolucionando en contacto con la técnica y las presentaciones del momento. Tras varias décadas al frente del negocio, asumieron el testigo sus hijos, que han trabajado en las empresa desde su juventud. Pedro, el menor de los 4 hijos, nacido en 1978, es desde 2010 el cocinero de &#039;&#039;Casa Patricio&#039;&#039;.<br /> <br /> ==Córdoba==<br /> Patricio Pozuelo y su esposa se lanzaron más allá de los límites del término de Bujalance. «En los años ochenta la familia se hizo cargo del restaurante El Brillante, hoy llamado Pizzaiolo, y también abrieron otro en el [[paseo de la Victoria]]», resalta. Además, la familia se ha hecho cargo durante años de la repostería del [[Club Albaida]] y del actual [[Club Mirabueno]].<br /> <br /> ==Referencias==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> [[Categoría:Empresarios del siglo XXI|Pozuelo]]<br /> [[Categoría:Empresarios de Bujalance|Pozuelo]]</div>

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