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[[Imagen:Taberna El Potro.JPG|Mostrador '''Taberna El Potro'''|250px|right|thumb]]                  '''Taberna El Potro'''
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|title=Taberna El Potro
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|keywords=Taberna El Potro, Córdoba, organización, empresa, Córdoba
|description=Organización de Córdoba.
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Esta taberna estaba situada en la en la [[plaza del Potro]], siempre tuvo  muy buena aceptación  por su clientela, por sus vinos y por su  típica cocina  cordobesa. Con la llegada del turismo de una forma masiva  se convirtío en un reclamo para los forasteros llegando a ser más bien de restaurante.
'''Taberna El Potro''' es una organización dedicada a , ubicada en [[Córdoba]] (fundada en [[2023]]).
<ref>tabernaelpotro.es, Taberna El Potro, Consultado el 5 de septiembre de 2025, https://www.tabernaelpotro.es/</ref>


Actualmente su propietaria [[Asunción Arrabal Vidal]] le ha dado un toque especial al instalar sillas y veladores en  su exterior, aprovechando el frescor  del atardecer estival, y así, respirar la brisa que emerge de la ribera del Guadalquir con el arona de su entorno lleno de naranjos.
{{Ficha de organización
| nombre = Taberna El Potro
| siglas = Taberna El Potro
| logo = Logo - Taberna El Potro.jpg
| tamaño_logo = 150px
| pie_logo = Logo de Taberna El Potro
| tipo = Autónomos
| fundación = [[18 de mayo]] de [[2023]]
| fundador =
| disolución =
| motivo_disolución =
| ámbito = España
| sede = Barrio de San Francisco - Ribera
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| sector = Restaurantes y puestos de comidas
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| web = tabernaelpotro.es
| texto_web = tabernaelpotro.es
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| filiales =
| personas_clave = Arrabal Vidal, Asunción
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| afiliaciones =
| notas =
}}


== Recuerdos de la taberna <ref> '''"Memorias Tabernarias"'''. [[Manuel Carreño Fuentes]] en [[Diario de Córdoba]].[[11 de febrero]] de [[1990]]</ref> ==
== Historia ==
La Taberna El Potro, ubicada en el municipio de Córdoba, fue fundada en el año 2023. Esta taberna se inscribe dentro del sector de la hostelería y es catalogada como un establecimiento de restaurantes y puestos de comidas. Aunque no se disponen de detalles sobre el número de empleados o el rango de ventas, su creación representa una nueva opción en la oferta gastronómica de la región.


:''Una taberna antigua llena de historia, ubicada en el lugar que lleva su nombre, fundada por [[Emilio Peréz Barquero]] en la década de los finales de los años veinte. Hubo muchos mozos de servicio en ella hasta el año sesenta que se hizo propietario José Callejón.''
== Actividad ==
 
En cuanto a su actividad, Taberna El Potro se dedica a la restauración, ofreciendo un espacio para la comida y el entretenimiento. Su enfoque está orientado a satisfacer las necesidades de los clientes que buscan disfrutar de la cocina local en un ambiente acogedor. Arrabal Vidal, una de las personas clave en la gestión del establecimiento, contribuye a la dirección y desarrollo de la taberna, que promete ser un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía en Córdoba.
:''Es la clásica taberna cordobesa, con una gran amplitud en la anchura de la fachada que da a [[Enrique Romero de Torres]] a su salida del Potro al [[Paseo de la Ribera]], donde la pueblan de sillas y veladores en las tardes estivales con el frescor en el atardecer y noche de la brisa del Guadalquivir y el aroma de sus naranjos. ''
 
:''Pepe Callejón, el actual dueño, tiene perfectamente el servicio, tanto de bebidas como de restaurante, donde acude mucho personal tanto nauturales como extrajeros por estar ubicada en un lugar de turismo próximo, lindando con el [[Museo de Bellas Artes]] y Romero de Torres''
 
:''El padre de pepe Callejón  fue un poeta cordobés muy amigo mío, escribió un libro de poemas titulado '''"Romero Verde"'''. También fue autor de  letras de las populares canciones '''"Las aceituneras"''', '''"Una Cordera blanca que yo tenía"''', '''"Puentecito de San Rafale"''', '''"La Chiquita Piconera"''' y otras muchas más para Lola Flores, que era muy amiga de [[Nicolás Callejón]], que así se llamaba este poeta ya olvidad que  fue un cordobés neto.''
 
:''Nicolás había fundado la '''"[[Hostería del Laurel]]"'''en la [[calle Sevilla]]. Y la noche del [[10 de agosto]] de [[1932]], cuando la sublevación de Sanjurjo, tuvo que venderla a la carrera por la módica cantidad de tres mil pesetas y huir a Madrid, perseguido para encarcelarlo como "carca monárquico". Todos estos poetas han tenido el fatalismo de la política, unos por blancos u otros por rojos. Allí murió en una taberna que fundó y llamó '''"El Brasero"''' en al calle Ecchegaray.''
 
:''Volviendo a la taberna del '''"Potro"'''. Era frecuentada por la proximidad a su casa por [[Rafael Romero de Torres]], donde muchas veces comía por gustarle aquella cocina tan cordobesa, en sus nocturnos con el genial '''"Niño de la Noche"''', que era Pepe Fragero, también llamado [[José Fragero Pozuelo "El caballero de las estrellas"]] que su ambiente era la noche, igual que el poeta francés Dos Escarron  que jamás se le vio en el día, y en su epitafio decía traducido al castellano:''
 
[[Imagen:Taberna El Potro I.JPG|Cartel anunciador|225px|right|thumb]]
 
:::'''''Paseante no armes aquí ruido,'''''
:::'''''mira bien que no se despierte'''''
:::'''''que es la primera noche'''''
:::'''''que el poeta duerme.'''''
 
:''Otros muchos más personajes célebres de nuestra Córdoba, como [[Juan Barazona]] y sus amigos monteros y noctámbulos frecuentaban esta taberna, pues siempre ha cerrado sus puertas muy próxima a la madrugada, sobre todo en verano por ser un sitio muy agradable para tomar el fresco.''


== Referencias ==
== Referencias ==
<references/>
<references />


[[Categoría:Tabernas|Potro]]
[[Category:Empresas de Córdoba|Taberna El Potro]]
[[Categoría:Plaza del Potro]]
[[Category:Empresas fundadas en 2023|Taberna El Potro]]
[[Categoría:Calle Lineros]]
[[Category:Hostelería|Taberna El Potro]]
[[Category:Tabernas|Taberna El Potro]]
[[Category:Servicios de comidas y bebidas|Taberna El Potro]]

Revisión actual - 03:21 5 sep 2025


Taberna El Potro es una organización dedicada a , ubicada en Córdoba (fundada en 2023). [1]


Taberna El Potro

-

Logo
Logo de Taberna El Potro
Siglas Taberna El Potro
Tipo Autónomos
Fundación 18 de mayo de 2023
Fundador
Disolución
Motivo
Ámbito España
Sede Barrio de San Francisco - Ribera
Coordenadas
Sector Restaurantes y puestos de comidas
Miembros
Empleados — vacío —
Lema
Web [tabernaelpotro.es tabernaelpotro.es]
Empresa matriz
Filiales
Personas clave Arrabal Vidal, Asunción
Presupuesto — vacío —
Patrocinador
Afiliaciones


Historia

La Taberna El Potro, ubicada en el municipio de Córdoba, fue fundada en el año 2023. Esta taberna se inscribe dentro del sector de la hostelería y es catalogada como un establecimiento de restaurantes y puestos de comidas. Aunque no se disponen de detalles sobre el número de empleados o el rango de ventas, su creación representa una nueva opción en la oferta gastronómica de la región.

Actividad

En cuanto a su actividad, Taberna El Potro se dedica a la restauración, ofreciendo un espacio para la comida y el entretenimiento. Su enfoque está orientado a satisfacer las necesidades de los clientes que buscan disfrutar de la cocina local en un ambiente acogedor. Arrabal Vidal, una de las personas clave en la gestión del establecimiento, contribuye a la dirección y desarrollo de la taberna, que promete ser un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía en Córdoba.

Referencias

  1. tabernaelpotro.es, Taberna El Potro, Consultado el 5 de septiembre de 2025, https://www.tabernaelpotro.es/