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El '''Molino de San Roque''' es un antiguo molino de aceite situado en el término municipal de [[Fuente Palmera]], en la provincia de Córdoba (España). Forma parte del conjunto de edificaciones agroindustriales vinculadas a las '''Nuevas Poblaciones de Andalucía''' impulsadas durante el reinado de Carlos III. <ref>'''Representa uno de los testimonios más importantes del auge del cultivo del olivar en la zona durante el siglo XIX''', destacando por su singularidad arquitectónica y su papel en la historia social de las Nuevas Poblaciones.</ref> | |||
== Localización == | |||
Se encuentra a unos 2 km al norte del núcleo urbano de Fuente Palmera, en una encrucijada de caminos rurales que conectan con Los Silillos, Palma del Río y la propia localidad. | |||
== Historia | == Historia == | ||
*El molino fue construido durante el periodo de vigencia del '''Fuero de las Nuevas Poblaciones''' (1767-1835), normativa que reguló la colonización agraria de Sierra Morena y la campiña cordobesa. | |||
*Estas infraestructuras tenían como objetivo transformar la producción agrícola local, especialmente el cultivo del olivar, mediante sistemas tradicionales de molienda y prensado. | |||
*El molino se integra dentro del sistema productivo de la Colonia de Fuente Palmera, cuyo '''desarrollo económico''' estuvo '''estrechamente ligado a la producción de aceite''' desde su fundación en el siglo XVIII. Así pues este periodo de esplendor estuvo ligado a la transformación económica impulsada décadas antes por Pedro Polo de Alcocer, último Superintendente de las Nuevas Poblaciones, quien fomentó la plantación de olivares para diversificar la economía cerealista de la Colonia. Esta transición permitió una etapa de estabilidad económica que '''ayudó a consolidar aldeas cercanas como Villalón y La Herrería,''' alejando a los colonos de la precariedad inicial de la fundación. | |||
*Popularmente es conocido como el '''molino de "los sorianos"''', no solo por el origen de sus dueños, sino por la presencia de temporeros que acudían a la recolección desde fuera de la Colonia; estos trabajadores, independientemente de su procedencia real, eran apodados genéricamente como '''"sorianos"''' por los habitantes locales, integrándose muchos de ellos finalmente en la demografía de la zona<ref>TUBIO ADAME, Francisco. ''La ruta de los molinos''. Excmo. Ayto. Colonia de Fuente Palmera, 2011.</ref> '''. | |||
A pesar de su estado ruinoso, esta edificación situada entre las pedanías de [[Villalón]] y [[La Herrería]] mantiene muy clara su composición original como molino de aceite tradicional organizado alrededor de un patio. En éste se disponen los trojes, un pilar, una dependencia para cuadra y pajar y la nave con las prensas, molino, bodega de aceite y un espacio de habitación para los obreros (gañanía). En la cabecera de la nave del molino sobresale una pareja de torres muy esbeltas, con pináculo esférico y remate de gola correspondientes a sendas prensas de torre móvil, similares a las que abundan por la comarca de [[Adamuz]] y [[Montoro]]. Estas torres funcionaban dejando caer el macizo pétreo del torreón sobre la pila de capachos. La construcción es básicamente de piedra y ladrillo cerámico, material que se utiliza también para las torres.<ref>[http://www.juntadeandalucia.es/viviendayordenaciondelterritorio/www/ Arquitectura de las grandes explotaciones agrarias en Andalucía. Cortijos, haciendas y lagares. Provincia de Córdoba. Tomo 2. Consejería de Obras Públicas y Vivienda] | *En [[1891]]<ref>CABRONERO Y ROMERO, Manuel 1891. Guía de Córdoba y su Provincia para 1891 y 1892. Córdoba. Imprenta y Papelería Catalana, 1891.</ref> , el molino figuraba como propiedad de la familia Benito Jiménez, vecinos de Sevilla y Soria. Para el año [[1906]], Vicente Benito aparecía como el titular de la explotación. | ||
*A este molino llegaba principalmente la producción del '''pago de olivar de Cañada Hermosa'''. <ref>GARCIA CANO, MARIA ISABEL. La colonización de Carlos III en Andalucía: Fuente Palmera 1768-1835.Excma. Diputación Provincial de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 1982 - 300 páginas</ref>. | |||
== Descripción == | |||
*Referenciado también como '''Cortijo San José''', San Roque cuenta con dos torres para sendas vigas de molienda, inhabitual en la zona (lo habitual en molinos con dos vigas era que se situaran en las esquinas del molino) pero habituales en otras zonas cordobesas (Adamuz, Montoro). Único representante de almazara con prensa de torre del oeste cordobés presentando además doble sistema de prensado con sus respectivos castilletes móviles de piedra caliza.<ref>El paisaje de los molinos aceiteros en Fuente Palmera (Córdoba): vestigios de un pasado agroindustrial oleícola. Luis J. A.-Alberto M.V.</ref> | |||
*A pesar de su estado ruinoso, esta edificación situada entre las pedanías de [[Villalón]] y [[La Herrería]] mantiene muy clara su composición original como molino de aceite tradicional organizado alrededor de un patio. En éste se disponen los trojes, un pilar, una dependencia para cuadra y pajar y la nave con las prensas, molino, bodega de aceite y un espacio de habitación para los obreros (gañanía). En la cabecera de la nave del molino sobresale una pareja de torres muy esbeltas, con pináculo esférico y remate de gola correspondientes a sendas prensas de torre móvil, similares a las que abundan por la comarca de [[Adamuz]] y [[Montoro]]. Estas torres funcionaban dejando caer el macizo pétreo del torreón sobre la pila de capachos. La construcción es básicamente de piedra y ladrillo cerámico, material que se utiliza también para las torres.<ref>[http://www.juntadeandalucia.es/viviendayordenaciondelterritorio/www/ Arquitectura de las grandes explotaciones agrarias en Andalucía. Cortijos, haciendas y lagares. Provincia de Córdoba. Tomo 2. Consejería de Obras Públicas y Vivienda] | |||
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== Estado de conservación == | |||
Actualmente el edificio se encuentra sin uso y en estado de deterioro, aunque mantiene su estructura general, lo que permite identificar claramente su organización funcional como molino de aceite tradicional. | |||
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== Contexto patrimonial == | |||
El Molino de San Roque forma parte del conjunto de molinos rurales de la Colonia de Fuente Palmera, vinculados a un modelo de explotación agraria basado en: | |||
* Producción olivarera | |||
* Autosuficiencia agroindustrial | |||
* Integración en cortijos o haciendas | |||
Este tipo de arquitectura se enmarca dentro del patrimonio etnológico andaluz, junto a otras construcciones contemporáneas como: | |||
* [[Pósito de Fuente Palmera]] | |||
* Molinos rurales de la Campiña cordobesa | |||
* Molinos hidráulicos del río Guadalquivir | |||
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* En [[2025]] se crea la '''[[Ruta de fuentes históricas de la Colonia de Fuente Palmera|Ruta del molino de San Roque en Fuente Palmera]]'''.<ref>Diputación de Córdoba, Paisajes con Historia.</ref> | * En [[2025]] se crea la '''[[Ruta de fuentes históricas de la Colonia de Fuente Palmera|Ruta del molino de San Roque en Fuente Palmera]]'''.<ref>Diputación de Córdoba, Paisajes con Historia.</ref> | ||
* En los años 30 se producen en la localidad de Fuente Palmera las famosas "siegas de asalto". Se produce el intento de asalto a la finca de San Roque (La Herrería).<ref>[http://wikanda.cordobapedia.es/wiki/Rep%C3%BAblica_y_Guerra_Civil_en_Fuente_Palmera_(1931-1939) República y Guerra Civil en Fuente Palmera (1931-1939)]</ref><ref>Documentación de Pleno 30-01-1933. El texto se puede consultar en el libro [[Memoria Histórica de Ochavillo del Río]], pág. 88-89.</ref> | * En los años 30 se producen en la localidad de Fuente Palmera las famosas "siegas de asalto". Se produce el intento de asalto a la finca de San Roque (La Herrería).<ref>[http://wikanda.cordobapedia.es/wiki/Rep%C3%BAblica_y_Guerra_Civil_en_Fuente_Palmera_(1931-1939) República y Guerra Civil en Fuente Palmera (1931-1939)]</ref><ref>Documentación de Pleno 30-01-1933. El texto se puede consultar en el libro [[Memoria Histórica de Ochavillo del Río]], pág. 88-89.</ref> | ||
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* '''1914''' ''"Hurto de aceitunas. En los '''olivares Molino de San Roque, término de Fuente Palmera''', ha sido sorprendido Juan González Benítez y su hijo Antonio González García, que se dedicaban a la rebusca de aceitunas, sin autorización de los dueños de la finca."''<ref>Defensor de Córdoba, 27/01/1914..</ref> | * '''1914''' ''"Hurto de aceitunas. En los '''olivares Molino de San Roque, término de Fuente Palmera''', ha sido sorprendido Juan González Benítez y su hijo Antonio González García, que se dedicaban a la rebusca de aceitunas, sin autorización de los dueños de la finca."''<ref>Defensor de Córdoba, 27/01/1914..</ref> | ||
== | == Véase también == | ||
* [[Fuente Palmera]] | |||
* Nuevas Poblaciones de Andalucía | |||
* [[Ruta de los molinos (Fuente Palmera)|Molinos de la Colonia de Fuente Palmera]] | |||
* Patrimonio industrial de Córdoba | |||
== | == Bibliografía == | ||
* Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (IAPH): estudios sobre paisaje cultural y patrimonio rural andaluz. | |||
* Naranjo Ramírez, José: ''La emigración exterior en la provincia de Córdoba (1960-1980)''. | |||
* VV.AA.: estudios didácticos sobre la colonización de Fuente Palmera y su arquitectura agraria. | |||
* Junta de Andalucía: Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz (CGPHA). | |||
== Referencias == | |||
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Revisión del 08:58 17 abr 2026
El Molino de San Roque es un antiguo molino de aceite situado en el término municipal de Fuente Palmera, en la provincia de Córdoba (España). Forma parte del conjunto de edificaciones agroindustriales vinculadas a las Nuevas Poblaciones de Andalucía impulsadas durante el reinado de Carlos III. [1]
Localización
Se encuentra a unos 2 km al norte del núcleo urbano de Fuente Palmera, en una encrucijada de caminos rurales que conectan con Los Silillos, Palma del Río y la propia localidad.
Historia
- El molino fue construido durante el periodo de vigencia del Fuero de las Nuevas Poblaciones (1767-1835), normativa que reguló la colonización agraria de Sierra Morena y la campiña cordobesa.
- Estas infraestructuras tenían como objetivo transformar la producción agrícola local, especialmente el cultivo del olivar, mediante sistemas tradicionales de molienda y prensado.
- El molino se integra dentro del sistema productivo de la Colonia de Fuente Palmera, cuyo desarrollo económico estuvo estrechamente ligado a la producción de aceite desde su fundación en el siglo XVIII. Así pues este periodo de esplendor estuvo ligado a la transformación económica impulsada décadas antes por Pedro Polo de Alcocer, último Superintendente de las Nuevas Poblaciones, quien fomentó la plantación de olivares para diversificar la economía cerealista de la Colonia. Esta transición permitió una etapa de estabilidad económica que ayudó a consolidar aldeas cercanas como Villalón y La Herrería, alejando a los colonos de la precariedad inicial de la fundación.
- Popularmente es conocido como el molino de "los sorianos", no solo por el origen de sus dueños, sino por la presencia de temporeros que acudían a la recolección desde fuera de la Colonia; estos trabajadores, independientemente de su procedencia real, eran apodados genéricamente como "sorianos" por los habitantes locales, integrándose muchos de ellos finalmente en la demografía de la zona[2] .
- En 1891[3] , el molino figuraba como propiedad de la familia Benito Jiménez, vecinos de Sevilla y Soria. Para el año 1906, Vicente Benito aparecía como el titular de la explotación.
- A este molino llegaba principalmente la producción del pago de olivar de Cañada Hermosa. [4].
Descripción
- Referenciado también como Cortijo San José, San Roque cuenta con dos torres para sendas vigas de molienda, inhabitual en la zona (lo habitual en molinos con dos vigas era que se situaran en las esquinas del molino) pero habituales en otras zonas cordobesas (Adamuz, Montoro). Único representante de almazara con prensa de torre del oeste cordobés presentando además doble sistema de prensado con sus respectivos castilletes móviles de piedra caliza.[5]
- A pesar de su estado ruinoso, esta edificación situada entre las pedanías de Villalón y La Herrería mantiene muy clara su composición original como molino de aceite tradicional organizado alrededor de un patio. En éste se disponen los trojes, un pilar, una dependencia para cuadra y pajar y la nave con las prensas, molino, bodega de aceite y un espacio de habitación para los obreros (gañanía). En la cabecera de la nave del molino sobresale una pareja de torres muy esbeltas, con pináculo esférico y remate de gola correspondientes a sendas prensas de torre móvil, similares a las que abundan por la comarca de Adamuz y Montoro. Estas torres funcionaban dejando caer el macizo pétreo del torreón sobre la pila de capachos. La construcción es básicamente de piedra y ladrillo cerámico, material que se utiliza también para las torres.[6]
Estado de conservación
Actualmente el edificio se encuentra sin uso y en estado de deterioro, aunque mantiene su estructura general, lo que permite identificar claramente su organización funcional como molino de aceite tradicional.
Contexto patrimonial
El Molino de San Roque forma parte del conjunto de molinos rurales de la Colonia de Fuente Palmera, vinculados a un modelo de explotación agraria basado en:
- Producción olivarera
- Autosuficiencia agroindustrial
- Integración en cortijos o haciendas
Este tipo de arquitectura se enmarca dentro del patrimonio etnológico andaluz, junto a otras construcciones contemporáneas como:
- Pósito de Fuente Palmera
- Molinos rurales de la Campiña cordobesa
- Molinos hidráulicos del río Guadalquivir
Otros datos
- En 2025 se crea la Ruta del molino de San Roque en Fuente Palmera.[7]
- En los años 30 se producen en la localidad de Fuente Palmera las famosas "siegas de asalto". Se produce el intento de asalto a la finca de San Roque (La Herrería).[8][9]
- "Los amantes de la historia y aquellos que escuchan los hechos que cuentan los mayores saben, sin embargo, que San Roque, fue una de las almazaras o molinos de aceite que dominaron el paisaje de La Colonia en la segunda mitad del siglo XIX. Los plantíos de olivar, propiciados por D. Pedro Polo de Alcocer, último Superintendente de las Nuevas Poblaciones, y su extensión por el término municipal, generaron un nivel de desarrollo económico no conocido hasta entonces, desde la fundación de La Colonia. Este periodo de moderada estabilidad económica contribuyó a la consolidación definitiva de nuestros pueblos y alejó, relativamente a los colonos de la precariedad de la existencia, vivida desde la fundación."[10]
- 1913 "...;del de Posadas disponiendo el rescate de una burra y un rucho que desaparecieron el 23 de Julio de la hacienda San Roque, del término de Fuente Palmera;..."[11]
- 1914 "Hurto de aceitunas. En los olivares Molino de San Roque, término de Fuente Palmera, ha sido sorprendido Juan González Benítez y su hijo Antonio González García, que se dedicaban a la rebusca de aceitunas, sin autorización de los dueños de la finca."[12]
Véase también
- Fuente Palmera
- Nuevas Poblaciones de Andalucía
- Molinos de la Colonia de Fuente Palmera
- Patrimonio industrial de Córdoba
Bibliografía
- Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (IAPH): estudios sobre paisaje cultural y patrimonio rural andaluz.
- Naranjo Ramírez, José: La emigración exterior en la provincia de Córdoba (1960-1980).
- VV.AA.: estudios didácticos sobre la colonización de Fuente Palmera y su arquitectura agraria.
- Junta de Andalucía: Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz (CGPHA).
Referencias
- ↑ Representa uno de los testimonios más importantes del auge del cultivo del olivar en la zona durante el siglo XIX, destacando por su singularidad arquitectónica y su papel en la historia social de las Nuevas Poblaciones.
- ↑ TUBIO ADAME, Francisco. La ruta de los molinos. Excmo. Ayto. Colonia de Fuente Palmera, 2011.
- ↑ CABRONERO Y ROMERO, Manuel 1891. Guía de Córdoba y su Provincia para 1891 y 1892. Córdoba. Imprenta y Papelería Catalana, 1891.
- ↑ GARCIA CANO, MARIA ISABEL. La colonización de Carlos III en Andalucía: Fuente Palmera 1768-1835.Excma. Diputación Provincial de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 1982 - 300 páginas
- ↑ El paisaje de los molinos aceiteros en Fuente Palmera (Córdoba): vestigios de un pasado agroindustrial oleícola. Luis J. A.-Alberto M.V.
- ↑ Arquitectura de las grandes explotaciones agrarias en Andalucía. Cortijos, haciendas y lagares. Provincia de Córdoba. Tomo 2. Consejería de Obras Públicas y Vivienda
- ↑ Diputación de Córdoba, Paisajes con Historia.
- ↑ República y Guerra Civil en Fuente Palmera (1931-1939)
- ↑ Documentación de Pleno 30-01-1933. El texto se puede consultar en el libro Memoria Histórica de Ochavillo del Río, pág. 88-89.
- ↑ Cronista Manuel García Reyes. Publicación del Ayuntamiento: La Colonia de Fuente Palmera 1994
- ↑ Diario de Córdoba, 11/08/1913.
- ↑ Defensor de Córdoba, 27/01/1914..
Galería
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Año 1994. -
Año 1994 -
Molino San Roque. Año 1993. -
Cartel de feria. -
Bisabuela del colono J. M. Ostos (que en 2019 tiene 51 años). La mujer de la imgen, su bisabuela, venía de Soria, se casó con un colono; su padre (de la mujer de la foto) compraba aceitunas en Fuente Palmera. Es posible su relación con este molino u otros de la zona. Cedida por J.M. Ostos.. -
Ruta creada en 2025.
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