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Eminentemente cordobés

Cruz de Mayo de la Cuesta del Bailío

Las tradiciones y costumbres populares cordobesas tienen una gran raigambre entre la ciudadanía cordobesa. Las fiestas populares con centenares de años de historia que atraen a cordobeses anualmente a su celebración así como a los diferentes visitantes que caen rendidos ante el embrujo de la ciudad. La Semana Santa. la Romería de Santo Domingo, la Batalla de las Flores, la Romería de la Virgen de Linares, las Cruces de Mayo, el Festival de los Patios, la Feria de Nuestra Señora de la Salud, el Corpus, la Feria de la Fuensanta. La Velá, el Arcángel de San Rafael o los Carnavales, son las fiestas principales de la ciudad de Córdoba.

El habla de Córdoba está lleno de expresiones labradas por años y años de historia, con palabras populares como el "Vargas" y el "medio" de vino, o el "saquito" y el "sarcillo", junto con expresiones únicas e irrepetibles, desde el cordobés "vaya pego", hasta "la obra del murallón", las cuales forman parte de las expresiones típicamente cordobesas.

Perol

Por otra parte, la gastronomía es afamada a nivel mundial. Las decenas de pueblos que durante centenares de años han pasdo por Córdoba han dejado su impronta en los platos cordobeses que podemos degustar hoy en día. Los ingredientes de nuestra cocina han dado lugar a unos magníficos primeros platos como el salmorejo o el gazpacho, o los segundos como el rabo de toro o el flamenquín, así como postres con el Pastel Cordobés, los cuales se conjugan con los maravillosos caldos de la tierra.