La caseta ADEMAR fue una caseta que se instaló en la Feria de Nuestra Señora de la Salud entre los años 1980 y 1993. La caseta fue montada durante estos años por el Colegio Cervantes, hermanos maristas, asociación de antiguos alumnos, entre otros.
Fue una de las casetas más concurridas durante estos años en una década en la que las llamadas "Fiestas de Cervantes" eran referencia para los chavales de 14 a 18 años durante los 80