La Central Hidroeléctrica de Casillas fue una central eléctrica propiedad de la empresa de electricidad de Casillas, empresa eléctrica impulsada por Carlos Carbonell y Morand.
Fue construida sobre un antiguo molino de origen islámico, aunque se carece de noticias seguras sobre él hasta el siglo XV, para producir electricidad que era distribuida a la ciudad, siendo adquirido para tal hecho en el año 1893.
En el año 1895 la empresa pasa a convertirse en sociedad anónima suministrando electricidad a la ciudad hasta el año 1920 en que la central hidroeléctrica es vendida a Gas y Electricidad de Córdoba, SA, que la mantiene durante 20 años más.
En el año 1940 es adquirido el molino por Mengemor.
En la actualidad se encuentra cerrada y pendiente de restauración con fines turísticos y culturales.