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Cocido
Ingredientes (4 personas): 250 gr. de garbanzos, 125 gr. de tocino, un trozo de hueso añejo, 250gr. de carne de gallina, 120gr. de patatas, 100gr. de habichuelos o cardos, sal y 2 l. de agua.
Preparación: Se pone el agua a calentar y cuando esté templada se echan los ingredientes y se deja sobre hora y media al fuego, se sazona y ya está listo para servir.