Fundadora de Bodegas Delgado de Puente Genil.
María Estrada junto a su marido Antonio Delgado Gálvez, funda la bodega a partir de la adquisición de una partida de botas de roble americano en el actual pueblo de Moriles.
La dedicación por entero al negocio y el extremo cuidado puesto en la selección de los mejores uvas de la comarca así como las excelentes cualidades de las botas de roble americano para la crianza del vino, hicieron posible que pronto la bodega se consolidase como una empresa de reconocido prestigio en la zona.
La labor iniciada por los fundadores fue continuada por los herederos, Antonio, Ana, Basilio y Manuel