Molino Santa Margarita (Ventilla).
Almazara de tradición familiar situada en La Ventilla, aldea de Fuente Palmera.
Gregorio Jiménez empezó la andadura en solitario en este proyecto que se ha transmitido a lo largo de las generaciones de padres a hijos.
En sus instalaciones se cruzan dos épocas: la actualidad con modernas instalaciones, enormes silos oleícolas, tecnologías de envasado, etc. y el pasado con la recuperación de algunos elementos del gremio en desuso (prensas, herramientas, etc.) con carácter cultural-ornamental.
Referencias
Situación
- Vías de acceso
CV-47, desvío de la carretera A-440
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Galería
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El molino de Fuenteoliva en La Ventilla, cuando aún funcionaba por tracción animal.
