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Salmorejo
Ingredientes (4 personas):
Pan (medio), tomate, un ajo, sal, aceite de oliva de la tierra, vinagre y huevo.
Elaboración:
Se pone el pan en remojo, se prensa para escurrir el agua y se echa todo en la batidora para batir todo bien y se pone en una fuente para servir. Se puede acompañar con jamón y huevo duro quedando listo para servir.