Dulce típico de Navidad que se elabora de igual forma que el pestiño con la diferencia de que se elabora con vino en lugar de aguardiente.[1]
Ejemplo
Ingredientes:
- ¼ de vino
- ¼ de aceite
- matalauva
- ajonjolí
- clavos a gusto
- bicarbonato
- sal
- harina la que admita.
Preparación Se mezcla toda la masa, se le va dando forma del soplano. Se fríen en aceite caliente y se emborrizan en azúcar y canela.