La Asociación Ornitológica Bursabolitana se crea en Bujalance en el año 1989, con el objetivo de fomentar la cría de canarios, pájaros exóticos, silvestres e híbridos.
Desde su creación la asociación ha organizado diferentes concursos y exposiciones, a la vez que ha viajado a otros actos realizados fuera de la localidad.