Cañadú Artesanos
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| Cañadú Artesanos
- | |
|---|---|
| Logo de Cañadú Artesanos | |
| Siglas | — vacío — |
| Tipo | Establecimiento comercial |
| Fundación | c. 2003 |
| Fundador | |
| Disolución | |
| Motivo | |
| Ámbito | Córdoba |
| Sede | Plaza Cardenal Cisneros, s/n, Ciudad Jardín, Córdoba |
| Coordenadas | |
| Sector | Panadería, pastelería y confitería |
| Miembros | |
| Empleados | — vacío — |
| Lema | |
| Web | — vacío — |
| Empresa matriz | |
| Filiales | |
| Personas clave | — vacío — |
| Presupuesto | — vacío — |
| Patrocinador | |
| Afiliaciones | |
| Actividad empresarial registrada desde el 14 de julio de 2023, según Datta Capital | |
Cañadú Artesanos es una panadería, pastelería y confitería artesana situada en la plaza Cardenal Cisneros, en el barrio de Ciudad Jardín, en Córdoba. El establecimiento está especializado en la elaboración y venta de panes, dulces, bollería, empanadas y tartas, incluyendo productos realizados por encargo.[1]
Historia
Cañadú Artesanos desarrolla su actividad en el barrio de Ciudad Jardín, concretamente en la plaza Cardenal Cisneros, s/n.[2]
Las referencias disponibles permiten documentar la existencia del establecimiento desde comienzos de la década de 2000. En un reportaje publicado en enero de 2021 sobre la tradición del roscón de Reyes en la capital cordobesa, El Día de Córdoba indicaba que Cañadú Artesanos llevaba entonces 18 años comercializando este producto en Ciudad Jardín.[3]
Esta información sitúa el comienzo de esa actividad aproximadamente en 2003, aunque no se dispone de una fuente que permita determinar con precisión la fecha de apertura del establecimiento.
Existen asimismo referencias de clientes publicadas en Internet, al menos, desde 2017, en las que ya se mencionaban expresamente sus panes, empanadas y minibollería.[4]
Actividad
Cañadú Artesanos se dedica principalmente a la panadería, pastelería y confitería artesana. Entre los productos asociados al establecimiento se encuentran los dulces, empanadas, bollería y tartas de distintos sabores elaboradas por encargo.[5]
Diversas fuentes y directorios gastronómicos amplían esta oferta con referencias a panes, empanadillas, pastela, magdalenas, pastel de frutas, tostadas y roscones de Reyes.[6]
La elaboración de empanadas constituye uno de los productos recurrentemente asociados al establecimiento desde hace años, junto con la bollería y la pastelería tradicional.[7]
Roscones de Reyes
Entre los productos de temporada de Cañadú Artesanos se encuentra el tradicional roscón de Reyes. La elaboración y comercialización de este dulce constituye una de las actividades históricas documentadas del establecimiento.
En enero de 2021, El Día de Córdoba incluyó a Cañadú Artesanos entre los establecimientos cordobeses vinculados a la tradición del roscón de Reyes y señaló que la pastelería llevaba entonces 18 años vendiendo roscones en Ciudad Jardín.[8]
Establecimiento
El establecimiento de Cañadú Artesanos se encuentra en:
- Plaza Cardenal Cisneros, s/n
- Ciudad Jardín
- 14005 Córdoba
La ubicación aparece identificada igualmente dentro del distrito Poniente Sur.[9]
Su emplazamiento en Ciudad Jardín vincula la trayectoria de Cañadú Artesanos con el comercio de proximidad del barrio.
Cronología
c. 2003 · Actividad documentada
5 de enero de 2021 · Dieciocho años de roscones de Reyes
14 de julio de 2023 · Inicio de actividad empresarial registrada
Relaciones con entidades
Véase también
Referencias
- ↑ Páginas Amarillas, "Cañadú Artesanos - Córdoba - Plaza Cardenal Cisneros s/n", Páginas Amarillas, https://www.paginasamarillas.es/f/cordoba/canadu-artesanos_219673662_000000001.html. Consultado el 29 de septiembre de 2026.
- ↑ Páginas Amarillas, "Cañadú Artesanos - Córdoba - Plaza Cardenal Cisneros s/n", Páginas Amarillas, https://www.paginasamarillas.es/f/cordoba/canadu-artesanos_219673662_000000001.html. Consultado el 29 de septiembre de 2026.
- ↑ El Día de Córdoba, "El tradicional roscón de Reyes vence a la pandemia en Córdoba", El Día de Córdoba, 5 de enero de 2021, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/roscon-reyes-cordoba_0_1534946874.html. Consultado el 29 de septiembre de 2026.
- ↑ Sluurpy, "Canadu Artesanos Restaurante en Córdoba - Menú, Reseñas, Fotos", Sluurpy, https://www.sluurpy.es/c%C3%B3rdoba/restaurant/1905142/canadu-artesanos. Consultado el 29 de septiembre de 2026.
- ↑ Páginas Amarillas, "Cañadú Artesanos - Córdoba - Plaza Cardenal Cisneros s/n", Páginas Amarillas, https://www.paginasamarillas.es/f/cordoba/canadu-artesanos_219673662_000000001.html. Consultado el 29 de septiembre de 2026.
- ↑ Restaurant Guru, "Cañadú Artesanos, Córdoba - Menú del restaurante, precios y reseñas", Restaurant Guru, 30 de marzo de 2026, https://es.restaurantguru.com/Canadu-Cordoba-Andalusia. Consultado el 29 de septiembre de 2026.
- ↑ Sluurpy, "Canadu Artesanos Restaurante en Córdoba - Menú, Reseñas, Fotos", Sluurpy, https://www.sluurpy.es/c%C3%B3rdoba/restaurant/1905142/canadu-artesanos. Consultado el 29 de septiembre de 2026.
- ↑ El Día de Córdoba, "El tradicional roscón de Reyes vence a la pandemia en Córdoba", El Día de Córdoba, 5 de enero de 2021, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/roscon-reyes-cordoba_0_1534946874.html. Consultado el 29 de septiembre de 2026.
- ↑ Waze, "Cañadú Artesanos", Waze, https://www.waze.com/live-map/directions/es/an/cordoba/canadu-artesanos?to=place.ChIJ7S1I_l7fbA0RQoy-mEgSYyA. Consultado el 29 de septiembre de 2026.