El Centro IFAPA de Hinojosa del Duque es para la Investigación y Formación Agraria , está ubicado en la Comarca Los Pedroches", al norte de la provincia de Córdoba.
Su creación fue en el año 1969 y desde entonces ha desarrollado una significativa labor de formación orientada a la adquisición de competencias profesionales de hombres, mujeres y jóvenes relacionados implícitamente con el medio rural. También desarrolla y colabora en Proyectos I+D, asesoramiento y transferencia de tecnología en aquellas actividades económicas que más demandan los diferentes subsectores productivos agroganaderos.
Paralelamente colabora con otros Centros e Instituciones Públicas y Privadas (Universidades de Córdoba, Sevilla y Huelva) ; Convenios de Colaboración con Sociedades Cooperativas y Asociaciones de Productores (S.C.A. del Valle de los Pedroches, Asociación Payoya, Asociación Florida, S.C.A. CORPEDROCHES, C.O.A.G. F.A.E.C.A. y U.P.A.) Sus principales líneas de actuación se desarrollan en:
- 1. Industrias Agroalimentarias (Productos Lácteos).
- 2. Producción Animal. (Diferentes especies y sistemas de explotación).
- 3. Diversificación de Rentas y Usos múltiples del Territorio.
- 4. Gestión de Empresas y Nuevas Tecnologías de la Información.
- 5. Enseñanza Técnico Profesional : Ciclo Formativo de Grado Medio: Técnico en elaboración de Productos Lácteos.
El Centro IFAPA de Hinojosa del Duque cuenta con plantas dedicadas a la Apicultura, la Helicicultura, la Cunicultura y Granja Cinegética. Posee una planta piloto Quesera y las instalaciones e infraestructuras necesarias para la estabulación del ganado.
Las Áreas Temáticas se relacionan con:
- 1. La Producción Agraria.( Mejora Calidad Leche Caprina Covac Inseminación)
- 2. Mejora y Biotécnología de Cultivos.( Mejora Raza Caprina Payoya Técnicas Inseminación y Mejora Genética)
- 3. Producción Agraria.( Valoración Genética de Sementales Caprinos en Selección Oficial de la Raza)
- 4. Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria. (Formación y Teleformación en Seguridad Alimentaria y Tecnología de Elaboración de Conservas Ecológicas)
- 5. Economía y Sociología Agraria. (Apoyo Técnico y asesoramiento en Formación Ganadera)
- 6. Producción Agraria. ( Mejora Reproductiva y Sostenibilidad de la Raza Caprina Florida)