Corruco es una torta dulce típica de Córdoba.
Anécdotas
Rafael Carrillo Maestre, del Restaurante El Churrasco, a los trece años, ya preparaba recetas magistrales en una farmacia de la Colonia de la Paz y empezó a negociar un porcentaje por cada medicamento entregado, dinero que gastaba en comprar tortas dulces conocidas como "corrucos".