Crismona es una empresa familiar del sector agroalimentario con sede en Doña Mencía. Fue fundada en 1904 por Pedro Moreno Moreno y ha desarrollado actividades relacionadas con la elaboración y comercialización de vinos, aceite de oliva, conservas cárnicas, alimentos congelados y platos preparados.[1]
Historia
La actividad comercial que dio origen a Crismona comenzó en 1904, cuando Pedro Moreno Moreno inició en Doña Mencía la fabricación y exportación de vinos y aceite de oliva virgen extra. La empresa permaneció vinculada a la familia Moreno y su gestión fue continuada por las generaciones posteriores.[2]
Con el paso del tiempo, Crismona amplió su actividad mediante la incorporación de nuevas líneas de negocio, entre ellas la fabricación de conservas cárnicas y alimentos congelados. La elaboración de productos derivados del cerdo adquirió una importancia destacada dentro de su producción.[3]
En 1980, Pedro Moreno Campos, integrante de la cuarta generación familiar, asumió la dirección general de la empresa. En 2005 accedió a la dirección-gerencia su hijo, Cristóbal Moreno.[4] La empresa identifica a Cristóbal Moreno como gerente de la compañía.[5]
Actividad
La actividad inicial de Crismona estuvo relacionada con la fabricación y exportación de vinos y aceite de oliva virgen extra. Posteriormente, la empresa desarrolló su producción de conservas cárnicas e incorporó alimentos congelados y platos preparados.[6]
Entre los productos comercializados bajo la marca Crismona se encuentran el chopped de cerdo, pavo y charcutería, las salchichas y distintos platos preparados, como albóndigas con tomate y carrillada.[7]
La compañía mantiene parte de los procedimientos artesanales en diferentes fases de elaboración, combinados con la producción realizada en su planta de fabricación y envasado de Doña Mencía.[8]
Fábricas de aceite
A comienzos de la década de 2000, la actividad aceitera de Crismona comprendía distintos centros de producción. Dentro de la provincia de Córdoba, disponía de fábricas de aceite de oliva en Moriles, Fuente Palmera y El Llano del Espinar.[9]
Estas instalaciones operaban en el contexto de la diversidad varietal del olivar cordobés, donde se encuentran variedades como la picuda, picual, hojiblanca, lechín sevillana, arbequina, manzanilla sevillana y gordal sevillana.[10]
Plantilla y facturación
En 2002, Crismona contaba con una plantilla cercana a las 120 personas y alcanzó una facturación anual de 34 millones de euros.[11]
Cronología
| Fecha | Acontecimiento |
|---|---|
| 1904 | Pedro Moreno Moreno inició en Doña Mencía la actividad empresarial que dio origen a Crismona. |
| 1980 | Pedro Moreno Campos, integrante de la cuarta generación familiar, asumió la dirección general de la empresa. |
| 2002 | La compañía contaba con cerca de 120 trabajadores y registró una facturación anual de 34 millones de euros. |
| 2005 | Cristóbal Moreno, hijo de Pedro Moreno Campos, asumió la dirección-gerencia. |
Véase también
Enlaces externos
Referencias
- ↑ Crismona, "Crismona, Crismona. Más de 100 años dando sabor a tu vida", Crismona, sin fecha, https://crismona.com/crismona-crismona/. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Crismona, "Crismona, Crismona. Más de 100 años dando sabor a tu vida", Crismona, sin fecha, https://crismona.com/crismona-crismona/. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Crismona, "Crismona, Crismona. Más de 100 años dando sabor a tu vida", Crismona, sin fecha, https://crismona.com/crismona-crismona/. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Diario Córdoba, "Crismona", Quién es quién, 2003, sin URL. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Crismona, "Más de 100 años dando sabor a tu vida", Crismona, sin fecha, https://crismona.com/. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Crismona, "Crismona, Crismona. Más de 100 años dando sabor a tu vida", Crismona, sin fecha, https://crismona.com/crismona-crismona/. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Crismona, "Más de 100 años dando sabor a tu vida", Crismona, sin fecha, https://crismona.com/. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Crismona, "Crismona, Crismona. Más de 100 años dando sabor a tu vida", Crismona, sin fecha, https://crismona.com/crismona-crismona/. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Diario Córdoba, "Crismona", Quién es quién, 2003, sin URL. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Diario Córdoba, "Crismona", Quién es quién, 2003, sin URL. Consultado el 10 de septiembre de 2026.
- ↑ Diario Córdoba, "Crismona", Quién es quién, 2003, sin URL. Consultado el 10 de septiembre de 2026.