Cuchará y paso atrás
Forma de comer a la usanza campesina compartiendo la comida en un mismo recipiente.
En los peroles cordobeses, saboreados así por el colectivo partícipe, se recomienda la cuchará y el paso atrás para dejar, así, asequible el perol al resto de los comensales.
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Fuentes recomendadas
- Hemeroteca del Diario Córdoba (2015–actualidad)
- Biblioteca Virtual de Prensa Histórica (periódicos desde 1850 hasta la actualidad)
- Paseos por Córdoba — Teodomiro Ramírez de Arellano, 1873
- Diario Córdoba: Noticias varias (años 40 a 70) — colección de Ildefonso López García-Sotoca
- Boletines de la Real Academia de Córdoba (+180 números, 1922–2026)
- Hemeroteca Digital — Biblioteca Nacional de España
- Búsquedas generales en Google