…), cuarenta años en el Hotel Suizo, maestro de cocina de la casa Puzzini y del Tourist Bar, y masón de la logia Patricia.}}{{biografia|nombre=Pablo Bruzo
Durante cuarenta años prestó sus servicios en el restaurante del [[Hotel Suizo]], desde aproximadamente [[1875]] hasta [[1915]], donde labró
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…a en el Sexenio democrático y al comienzo de la Restauración en el [[siglo XIX]] los obreros de los gremios de oficios van creando una nueva forma de orga
…glo XIX comienza una etapa diferente con la llegada de postulados emanadas del socialismo marxista, antagónicas con lo establecido por los ácratas. Al nac
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…os alrededores de la ciudad los convirtió en uno de los primeros alimentos del pueblo cordobés. Con el tiempo, pasaron de ser sustento básico a convertirs
…vance de lo excelente y progresivo.<ref>VARGAS, B. "Los caracoles". ''Hoja del Lunes de Córdoba'', [[31 de mayo]] de [[1965]].</ref>
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