El actual I.E.S. "A. Galán Acosta" se encuentra enMontoro, ubicado en el Llanete de los Moros.
Inicia su actividad en el curso 1970-71 como Escuela de Aprendizaje Industrial, con el título de Oficial Industrial en la especialidad de Ajustador (Diurno y Nocturno).
En el curso 71-72 se inician los Primeros estudios de Formación Profesional en la Rama Administrativa.
En el curso 72-73 se convierte en Escuela Oficial de Formación Profesional, impartiendo estudios de las Familias de Automoción, Electricidad, Química y Administrativa más el nuevo curso de Adaptación, que otorga el Certificado de Estudios Primarios y, por tanto, permite el acceso a la Formación Profesional.
Prosigue su andadura, impartiendo estudios profesionales de Delineantes Industriales, de Construcción y de Diseño, a partir del curso 73-74. Será en el curso 74-75 cuando se amplían los Estudios a 2º Grado de la Rama Administrativa y curso de Enseñanzas complementarias que permite el acceso del 1º al 2º Grados de F.Profesional; se incorpora el Internado masculino y femenino, para alumnos y alumnas procedentes de otras zonas de España.
En el curso 77-78 se transforma en Centro Nacional de F.P. de 1º y 2º Grados y será en el curso 81-82 cuando pasa a ser Instituto de Formación Profesional; a partir del curso 84-85 se cursan ya completas las ramas Administrativa, Automoción y Electricidad y desaparecen los estudios de Química y Delineación.
A partir de la aprobación de la Logse se transforma en un Instituto de Enseñanza Secundaria, en el que se imparten 1º y 2º ciclos de ESO, Ciclos Formativos, Bachilleratos.