| QUEJIGO | |
| Familia: | Fagáceas |
| Género: | Quercus L. |
| Especie: | Quercus faginea L. |
A veces denominado también roble andaluz el quejigo es un árbol que pertenece a la misma familia que las encinas y los alcornoques, aunque de hoja caduca a diferencia de los anteriores. Sus hojas son más grandes que la de éstos últimos y aunque su fruto es también una bellota, a veces están llenos de una especie de bolas de hasta 5 cm. de diámetro que son agallas desarrolladas por el árbol para defenderse del parasitismo de algunos insectos.
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