La Taberna Casa Almoguera, también conocida simplemente como Almoguera, fue la denominación que recibió durante varias décadas del siglo XX la histórica taberna situada en el número 1 de la calle Mayor de Santa Marina, frente a la Iglesia de Santa Marina, en Córdoba.
No se trató de un establecimiento desaparecido físicamente, sino de una de las etapas históricas de la actual Taberna Santa Marina. Antes de adoptar el nombre de Casa Almoguera había sido conocida como Taberna Toledano o Taberna Toledana y, desde 1973, pasó nuevamente a denominarse Santa Marina, aunque popularmente también sería conocida como Casa Obispo.[1]
Orígenes del establecimiento
La tradición sitúa los orígenes de la taberna de este emplazamiento hacia mediados del siglo XIX.
En 1991, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles y HOSTECOR rindieron homenaje al establecimiento con una placa que conmemoraba su 140 aniversario, lo que situaría tradicionalmente su nacimiento hacia 1851.[2]
La documentación conservada no permite, sin embargo, fijar con absoluta precisión el año de fundación. Una investigación posterior realizada a partir de licencias, archivos municipales y documentación histórica ha permitido comprobar de forma fehaciente que el establecimiento funcionaba al menos en 1930.[3]
Taberna Toledano
A comienzos del siglo XX, el establecimiento era conocido como Taberna Toledano —también citado en algunas fuentes como Taberna Toledana—.
Se trataba de una clásica taberna de barrio, vinculada a la venta de vino y a la vida cotidiana de Santa Marina, uno de los barrios tradicionalmente asociados con toreros, artesanos y piconeros.
La proximidad de la Iglesia de Santa Marina y de la Plaza del Conde de Priego situaba el establecimiento en uno de los principales espacios de relación social de la barriada.
Casa Almoguera
Durante la década de 1930, Joaquín Almoguera adquirió el negocio y lo rebautizó como Casa Almoguera.[4]
Una fotografía fechada en 1930 documenta ya el establecimiento como venta de vinos y expendeduría de tabacos Casa Almoguera.[5]
El nombre procedía de otro establecimiento que la familia Almoguera mantenía en la cercana calle Moriscos.
La tradición recogida por Cordobapedia señala que aquella otra Casa Almoguera estaba atendida por un hijo de Joaquín Almoguera conocido por el apodo de «El Cojo».[6]
Esta circunstancia explica que durante un tiempo existieran referencias a Casa Almoguera de Santa Marina y a la taberna de los Almoguera de la calle Moriscos.
Los Almoguera y la taberna
El escritor Manuel Carreño Fuentes, al recordar las antiguas tabernas cordobesas en 1988, menciona a Rafael Almoguera como responsable de la taberna de Santa Marina.
Según su testimonio, el local disponía también de estanco y mantenía una clientela formada por vecinos, artesanos y personas vinculadas a la vida cotidiana del barrio.[7]
Entre las personas que frecuentaban el establecimiento recordaba al procurador Miguel Zamora y al farmacéutico Villegas, además de numerosos vecinos de Santa Marina.
Tras la muerte de Rafael Almoguera continuó durante un tiempo su viuda al frente del establecimiento.[8]
Una taberna de toreros y piconeros
Casa Almoguera formó parte del conjunto de tabernas que caracterizaron históricamente la vida social del Barrio de Santa Marina.
Manuel Medina González, en su libro Coplas al aire de Córdoba, recordó especialmente la vinculación de Almoguera con toreros y piconeros del barrio.[9]
Medina dedicó además unos versos al vino servido en el establecimiento:
- Tiene un vinillo Almoguera
- que quita las penas gordas,
- que quita todas las penas.
La presencia de trabajadores, artesanos y aficionados al mundo del toro convirtió la taberna en uno de los lugares habituales de tertulia del barrio.
Manolete
Entre los clientes relacionados con Casa Almoguera y su continuadora Santa Marina se encontraba el torero Manolete, cuya vivienda familiar estaba en la cercana Plaza de la Lagunilla.
El diestro acudía a la taberna a beber vino de Montilla-Moriles y participar en tertulias taurinas. También pasaron por el establecimiento toreros como José María Martorell Navas, Manuel de la Haba "Zurito" y Rafael Jiménez "Chiquilín".[10]
Esta vinculación explica que la actual Taberna Santa Marina conserve una importante colección de recuerdos relacionados con Manolete.
Entre los objetos conservados se encuentran fotografías, carteles, recortes de prensa, banderillas, medallas y otros elementos relacionados con el torero.[11]
Parte de esta colección procede de objetos depositados por la Peña Amigos de Manolete.[12]
Tertulias y vida del barrio
La taberna era un espacio de encuentro cotidiano, pero también adquiría especial protagonismo durante determinadas celebraciones.
Según los recuerdos de Manuel Carreño, al término de la Semana Santa se reunían allí saeteros del barrio y de otros puntos de Córdoba mientras esperaban la salida de la procesión del Señor Resucitado y Nuestra Señora de la Alegría desde la parroquia de Santa Marina.[13]
También frecuentaron la taberna personas relacionadas con la literatura y la cultura local, dentro de la tradición cordobesa de convertir estos establecimientos en lugares de tertulia.
Fin de Casa Almoguera
La etapa de Casa Almoguera terminó cuando Rafael Martínez Obispo asumió la explotación del establecimiento.
La fuente vinculada al proyecto de Tabernas Históricas de Córdoba señala que Martínez Obispo alquiló la taberna en 1973, después de abandonar su actividad como platero en una casa de paso de La Lagunilla.[14]
Martínez Obispo recuperó para el negocio la denominación Taberna Santa Marina, en referencia directa a la iglesia situada frente al establecimiento.
Los clientes comenzaron también a conocerla popularmente como Casa Obispo, utilizando el segundo apellido del nuevo tabernero.[15]
Existen pequeñas discrepancias en las fuentes sobre la fecha concreta del cambio: algunas publicaciones la sitúan en 1970 y otras en 1975, mientras que la tradición del establecimiento y las fuentes del proyecto de Tabernas Históricas sitúan el arrendamiento de Rafael Martínez Obispo en 1973.[16][17]
Continuidad como Taberna Santa Marina
El establecimiento ha continuado abierto bajo la denominación Taberna Santa Marina, manteniendo la continuidad histórica del local.
Tras Rafael Martínez Obispo continuaron vinculados al negocio distintos miembros de su familia. En la actualidad está al frente Jesús Murillo, nieto de Martínez Obispo y tercera generación de la familia relacionada con la taberna.[18]
La taberna conserva el sobrenombre de Casa Obispo y actualmente forma parte de la relación de Tabernas Históricas de Córdoba.[19]
Reconocimiento histórico
El 20 de abril de 1991, HOSTECOR y el Consejo Regulador de Montilla-Moriles colocaron una placa conmemorativa del supuesto 140 aniversario de la taberna.[20]
El homenaje reconocía la continuidad de un establecimiento que, pese a haber cambiado de propietarios y denominaciones, había mantenido durante generaciones su función de taberna en el mismo emplazamiento.
La actual Taberna Santa Marina está asimismo incluida en la Ruta de Manolete promovida por el Instituto Municipal de Turismo de Córdoba.[21]
Denominaciones históricas
| Periodo aproximado | Denominación | Observaciones |
|---|---|---|
| Mediados del siglo XIX- | Taberna de Santa Marina | Origen tradicional atribuido al establecimiento |
| Principios del siglo XX | Taberna Toledano / Toledana | Denominación anterior a la etapa de los Almoguera |
| Década de 1930-1973 | Casa Almoguera | Etapa vinculada a Joaquín Almoguera y su familia |
| Desde 1973 | Taberna Santa Marina | Nombre recuperado por Rafael Martínez Obispo |
| Desde 1973 | Casa Obispo | Denominación popular de la Taberna Santa Marina |
Cronología
Principios del siglo XX · Taberna Toledano
1930 · Casa Almoguera
Década de 1930 · Joaquín Almoguera
1973 · Rafael Martínez Obispo
20 de abril de 1991 · 140 aniversario
Véase también
Referencias
- ↑ Sabores de Córdoba, "Descubre las Tabernas Históricas de Córdoba", Sabores de Córdoba, 2025, https://saboresdecordoba.com/tabernas-historicas/. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ "Taberna Santa Marina", Barrio de Santa Marina, 20 de marzo de 2008, https://barriodesantamarina.blogspot.com/2008/03/taberna-santa-marina.html. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Rafael A. Aguilar, "Taberna Santa Marina: un templo histórico del buen comer y un museo a Manolete", El Día de Córdoba, 2024, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/taberna-santa-marina-templo-historico-manolete_0_2002142607.html. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Rafael A. Aguilar, "Taberna Santa Marina: un templo histórico del buen comer y un museo a Manolete", El Día de Córdoba, 2024, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/taberna-santa-marina-templo-historico-manolete_0_2002142607.html. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Rafael A. Aguilar, "Taberna Santa Marina: un templo histórico del buen comer y un museo a Manolete", El Día de Córdoba, 2024, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/taberna-santa-marina-templo-historico-manolete_0_2002142607.html. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Manuel Carreño Fuentes, "Memorias Tabernarias", Diario Córdoba, 3 de julio de 1988. Reproducido en "Taberna Santa Marina", Cordobapedia, https://cordobapedia.wikanda.es/wiki/Taberna_Santa_Marina. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Manuel Carreño Fuentes, "Memorias Tabernarias", Diario Córdoba, 3 de julio de 1988. Reproducido en "Taberna Santa Marina", Cordobapedia, https://cordobapedia.wikanda.es/wiki/Taberna_Santa_Marina. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Manuel Carreño Fuentes, "Memorias Tabernarias", Diario Córdoba, 3 de julio de 1988. Reproducido en "Taberna Santa Marina", Cordobapedia, https://cordobapedia.wikanda.es/wiki/Taberna_Santa_Marina. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Manuel Medina González, "Casa Almoguera", Coplas al aire de Córdoba, Córdoba, 1981. Citado en "Taberna Santa Marina", Cordobapedia, https://cordobapedia.wikanda.es/wiki/Taberna_Santa_Marina. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ "Un homenaje a Manolete", ABC Córdoba, 28 de marzo de 2011, https://sevilla.abc.es/20110328/cordoba/sevi-homenaje-manolete-201103280748.html. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Instituto Municipal de Turismo de Córdoba, "La Ruta de Manolete", Turismo de Córdoba, https://www.turismodecordoba.org/la-ruta-de-manolete-todo-el-ano. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Instituto Municipal de Turismo de Córdoba, "La Ruta de Manolete", Turismo de Córdoba, https://www.turismodecordoba.org/la-ruta-de-manolete-todo-el-ano. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Manuel Carreño Fuentes, "Memorias Tabernarias", Diario Córdoba, 3 de julio de 1988. Reproducido en "Taberna Santa Marina", Cordobapedia, https://cordobapedia.wikanda.es/wiki/Taberna_Santa_Marina. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Sabores de Córdoba, "Descubre las Tabernas Históricas de Córdoba", Sabores de Córdoba, 2025, https://saboresdecordoba.com/tabernas-historicas/. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Sabores de Córdoba, "Descubre las Tabernas Históricas de Córdoba", Sabores de Córdoba, 2025, https://saboresdecordoba.com/tabernas-historicas/. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Rafael A. Aguilar, "Taberna Santa Marina: un templo histórico del buen comer y un museo a Manolete", El Día de Córdoba, 2024, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/taberna-santa-marina-templo-historico-manolete_0_2002142607.html. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Sabores de Córdoba, "Descubre las Tabernas Históricas de Córdoba", Sabores de Córdoba, 2025, https://saboresdecordoba.com/tabernas-historicas/. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Rocío Górriz, "La taberna histórica de Córdoba que alberga un museo de Manolete y sirve una ensaladilla para salir por la puerta grande", El Día de Córdoba, 3 de enero de 2026, https://www.eldiadecordoba.es/vivir-cordoba/taberna-historica-cordoba-alberga-museo-manolete-ensaladilla_0_2005540363.html. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ "Tabernas Históricas", Córdoba Patrimonio Gastronómico, https://cordobapatrimoniogastronomico.com/tabernas-historicas/. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ "Taberna Santa Marina", Barrio de Santa Marina, 20 de marzo de 2008, https://barriodesantamarina.blogspot.com/2008/03/taberna-santa-marina.html. Consultado el 28 de septiembre de 2026.
- ↑ Instituto Municipal de Turismo de Córdoba, "La Ruta de Manolete", Turismo de Córdoba, https://www.turismodecordoba.org/la-ruta-de-manolete-todo-el-ano. Consultado el 28 de septiembre de 2026.