Cafés Capuchinos

Cafés Capuchinos es una empresa cafetera con origen en Córdoba, actualmente parte del grupo Cafento.

Historia

La empresa inició su actividad en Córdoba en los 1930s de la mano de la familia Serrano Reyes con miembros como Fernando Serrano Tubio o Rafael Serrano Tubio) a su cargo Durante 25 años, operó desde unas instalaciones en régimen de alquiler en el Polígono de las Quemadas.

El 8 de julio de 2006, un incendio calcinó la planta de tueste de café en sus instalaciones de Las Quemadas. A raíz del siniestro, la empresa, cuya plantilla era de 82 trabajadores, intentó despedir a nueve empleados de la sección afectada alegando causa de fuerza mayor. Esta acción generó un conflicto con los sindicatos FTA-UGT y CC.OO., que requirió la intervención de la Delegación Provincial de Empleo de la Junta de Andalucía para dictaminar sobre la justificación de los despidos.

En 2008, la división de la firma original dedicada a la fabricación y comercialización de caramelos y chocolates, denominada Capuchinos Alimentación, fue adquirida por un grupo canario y trasladó su producción desde Las Quemadas a Posadas, instalándose en una nave de unos 2.000 m² en el Polígono Industrial de la Sierrezuela.

Traslado a Villafranca de Córdoba

En 2006, Cafés Capuchinos decidió trasladar su planta de la capital a Villafranca de Córdoba con el objetivo de disponer de instalaciones propias, más modernas y funcionales. La elección de Villafranca se justificó por su cercanía a Córdoba (donde residía la mayor parte de los empleados), las buenas comunicaciones por su proximidad a la autovía A-4 y su ubicación central en la provincia, favorable para la distribución del producto.

El proyecto, promovido por la entidad Inversiones Rodríguez Peláez, obtuvo la declaración de interés social por parte del Pleno del Ayuntamiento de Villafranca. La construcción de la nueva planta, ubicada en una parcela de 4.169 m² en el Polígono industrial Dehesa de Cebrián, comenzó a finales de 2006 y supuso una inversión total de cuatro millones de euros. Las nuevas instalaciones, con una superficie de 5.500 m², se inauguraron en junio de 2008.

La planta de Villafranca opera como centro de recepción, almacenamiento y distribución de café ya tostado, el cual procede del tostadero que el grupo El Gallego (perteneciente también a Cafento) posee en Tineo (Asturias). Además de las áreas de logística y oficinas, el centro dispone de un área destinada a formación y asesoría para el sector hostelero, incluyendo aulas para impartir cursos de Formación Profesional Ocupacional, organizar catas, degustaciones y concursos para profesionales.

Actualidad

Cafés Capuchinos forma parte del Grupo Cafento, un conglomerado empresarial que agrupa a diversos tostaderos y marcas de café como Cafés El Gallego, Valiente, Tarrero o Areces, además de otras actividades en el sector alimentario. El 1 de octubre de 2007, se constituyó la sociedad Cafento Terrasur como entidad de referencia del grupo para las regiones de Andalucía, Extremadura y Ciudad Real.

La empresa enfoca su actividad en reforzar los servicios destinados al sector de la hostelería y en la promoción de la cultura del café. Fernando Serrano, antiguo propietario de la firma, es actualmente reconocido como experto cafetero y barista.