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|description=Artículo sobre la empresa cafetera Cafés Capuchinos, su historia en Córdoba, el traslado a Villafranca de Córdoba y su integración en el grupo Cafento. | |||
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'''Cafés Capuchinos''' es una empresa cafetera con origen en [[Córdoba]], actualmente parte del grupo Cafento.<ref>Cafento, Marcas, https://www.cafento.com/marcas/, consultado el 24 de mayo de 2024</ref><ref>El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html</ref> | |||
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[[ | El [[8 de julio]] de [[2006]], un incendio calcinó la planta de tueste de café en sus instalaciones de Las Quemadas.<ref>ABC Córdoba, La Junta decidirá en una semana si los despidos de Café Capuchinos se justifican por el incendio, 04/08/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-junta-decidira-semana-si-despidos-cafe-capuchinos-justifican-incendio-200608040300-1422739565897_noticia.html</ref><ref>ABC Córdoba, Café Capuchinos gastará 3 millones en su planta, 04/11/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-cafe-capuchinos-gastara-millones-planta-200611040300-1524086807643_noticia.html</ref> A raíz del siniestro, la empresa, cuya plantilla era de 82 trabajadores, intentó despedir a nueve empleados de la sección afectada alegando causa de fuerza mayor. Esta acción generó un conflicto con los sindicatos FTA-UGT y [[Comisiones Obreras|CC.OO.]], que requirió la intervención de la Delegación Provincial de Empleo de la [[Junta de Andalucía]] para dictaminar sobre la justificación de los despidos.<ref>ABC Córdoba, La Junta decidirá en una semana si los despidos de Café Capuchinos se justifican por el incendio, 04/08/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-junta-decidira-semana-si-despidos-cafe-capuchinos-justifican-incendio-200608040300-1422739565897_noticia.html</ref> | ||
En [[2008]], la división de la firma original dedicada a la fabricación y comercialización de caramelos y chocolates, denominada Capuchinos Alimentación, fue adquirida por un grupo canario y trasladó su producción desde Las Quemadas a [[Posadas]], instalándose en una nave de unos 2.000 m² en el [[Polígono Industrial de la Sierrezuela]].<ref>Diario Córdoba, Capuchinos se lleva su fábrica de caramelos y chocolates a Posadas, 03/05/2008, https://www.diariocordoba.com/cordoba-ciudad/2008/05/03/capuchinos-lleva-fabrica-caramelos-chocolates-38299837.html</ref> | |||
== Traslado a Villafranca de Córdoba == | |||
En [[2006]], Cafés Capuchinos decidió trasladar su planta de la capital a [[Villafranca de Córdoba]] con el objetivo de disponer de instalaciones propias, más modernas y funcionales.<ref>Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html</ref> La elección de [[Villafranca de Córdoba|Villafranca]] se justificó por su cercanía a [[Córdoba]] (donde residía la mayor parte de los empleados), las buenas comunicaciones por su proximidad a la autovía [[A-4]] y su ubicación central en la provincia, favorable para la distribución del producto.<ref>Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html</ref> | |||
El proyecto, promovido por la entidad Inversiones Rodríguez Peláez,<ref>Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html</ref><ref>ABC Córdoba, Café Capuchinos gastará 3 millones en su planta, 04/11/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-cafe-capuchinos-gastara-millones-planta-200611040300-1524086807643_noticia.html</ref> obtuvo la declaración de interés social por parte del Pleno del Ayuntamiento de [[Villafranca de Córdoba|Villafranca]].<ref>ABC Córdoba, Café Capuchinos gastará 3 millones en su planta, 04/11/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-cafe-capuchinos-gastara-millones-planta-200611040300-1524086807643_noticia.html</ref> La construcción de la nueva planta, ubicada en una parcela de 4.169 m² en el [[Polígono industrial Dehesa de Cebrián]],<ref>Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html</ref> comenzó a finales de [[2006]]<ref>Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html</ref> y supuso una inversión total de cuatro millones de euros.<ref>El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html</ref> Las nuevas instalaciones, con una superficie de 5.500 m²,<ref>El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html</ref> se inauguraron en [[junio]] de [[2008]].<ref>El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html</ref> | |||
La planta de [[Villafranca de Córdoba|Villafranca]] opera como centro de recepción, almacenamiento y distribución de café ya tostado, el cual procede del tostadero que el grupo El Gallego (perteneciente también a Cafento) posee en Tineo (Asturias).<ref>Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html</ref> Además de las áreas de logística y oficinas, el centro dispone de un área destinada a formación y asesoría para el sector hostelero, incluyendo aulas para impartir cursos de Formación Profesional Ocupacional, organizar catas, degustaciones y concursos para profesionales.<ref>Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html</ref><ref>El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html</ref> | |||
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Cafés Capuchinos forma parte del Grupo Cafento, un conglomerado empresarial que agrupa a diversos tostaderos y marcas de café como Cafés El Gallego, Valiente, Tarrero o Areces, además de otras actividades en el sector alimentario.<ref>El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html</ref><ref>Cafento, Marcas, https://www.cafento.com/marcas/, consultado el 24 de mayo de 2024</ref> El [[1 de octubre]] de [[2007]], se constituyó la sociedad Cafento Terrasur como entidad de referencia del grupo para las regiones de [[Andalucía]], Extremadura y Ciudad Real.<ref>El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html</ref> | |||
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Revisión actual - 14:13 24 abr 2025
Cafés Capuchinos es una empresa cafetera con origen en Córdoba, actualmente parte del grupo Cafento.[1][2]
Historia
La empresa inició su actividad en Córdoba en los 1930s de la mano de la familia Serrano Reyes con miembros como Fernando Serrano Tubio o Rafael Serrano Tubio) a su cargo[3] Durante 25 años, operó desde unas instalaciones en régimen de alquiler en el Polígono de las Quemadas.[4][5]
El 8 de julio de 2006, un incendio calcinó la planta de tueste de café en sus instalaciones de Las Quemadas.[6][7] A raíz del siniestro, la empresa, cuya plantilla era de 82 trabajadores, intentó despedir a nueve empleados de la sección afectada alegando causa de fuerza mayor. Esta acción generó un conflicto con los sindicatos FTA-UGT y CC.OO., que requirió la intervención de la Delegación Provincial de Empleo de la Junta de Andalucía para dictaminar sobre la justificación de los despidos.[8]
En 2008, la división de la firma original dedicada a la fabricación y comercialización de caramelos y chocolates, denominada Capuchinos Alimentación, fue adquirida por un grupo canario y trasladó su producción desde Las Quemadas a Posadas, instalándose en una nave de unos 2.000 m² en el Polígono Industrial de la Sierrezuela.[9]
Traslado a Villafranca de Córdoba
En 2006, Cafés Capuchinos decidió trasladar su planta de la capital a Villafranca de Córdoba con el objetivo de disponer de instalaciones propias, más modernas y funcionales.[10] La elección de Villafranca se justificó por su cercanía a Córdoba (donde residía la mayor parte de los empleados), las buenas comunicaciones por su proximidad a la autovía A-4 y su ubicación central en la provincia, favorable para la distribución del producto.[11]
El proyecto, promovido por la entidad Inversiones Rodríguez Peláez,[12][13] obtuvo la declaración de interés social por parte del Pleno del Ayuntamiento de Villafranca.[14] La construcción de la nueva planta, ubicada en una parcela de 4.169 m² en el Polígono industrial Dehesa de Cebrián,[15] comenzó a finales de 2006[16] y supuso una inversión total de cuatro millones de euros.[17] Las nuevas instalaciones, con una superficie de 5.500 m²,[18] se inauguraron en junio de 2008.[19]
La planta de Villafranca opera como centro de recepción, almacenamiento y distribución de café ya tostado, el cual procede del tostadero que el grupo El Gallego (perteneciente también a Cafento) posee en Tineo (Asturias).[20] Además de las áreas de logística y oficinas, el centro dispone de un área destinada a formación y asesoría para el sector hostelero, incluyendo aulas para impartir cursos de Formación Profesional Ocupacional, organizar catas, degustaciones y concursos para profesionales.[21][22]
Actualidad
Cafés Capuchinos forma parte del Grupo Cafento, un conglomerado empresarial que agrupa a diversos tostaderos y marcas de café como Cafés El Gallego, Valiente, Tarrero o Areces, además de otras actividades en el sector alimentario.[23][24] El 1 de octubre de 2007, se constituyó la sociedad Cafento Terrasur como entidad de referencia del grupo para las regiones de Andalucía, Extremadura y Ciudad Real.[25]
La empresa enfoca su actividad en reforzar los servicios destinados al sector de la hostelería y en la promoción de la cultura del café.[26] Fernando Serrano, antiguo propietario de la firma, es actualmente reconocido como experto cafetero y barista.[27]
Referencias
- ↑ Cafento, Marcas, https://www.cafento.com/marcas/, consultado el 24 de mayo de 2024
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html
- ↑ ABC Córdoba, Café Capuchinos gastará 3 millones en su planta, 04/11/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-cafe-capuchinos-gastara-millones-planta-200611040300-1524086807643_noticia.html
- ↑ ABC Córdoba, La Junta decidirá en una semana si los despidos de Café Capuchinos se justifican por el incendio, 04/08/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-junta-decidira-semana-si-despidos-cafe-capuchinos-justifican-incendio-200608040300-1422739565897_noticia.html
- ↑ ABC Córdoba, Café Capuchinos gastará 3 millones en su planta, 04/11/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-cafe-capuchinos-gastara-millones-planta-200611040300-1524086807643_noticia.html
- ↑ ABC Córdoba, La Junta decidirá en una semana si los despidos de Café Capuchinos se justifican por el incendio, 04/08/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-junta-decidira-semana-si-despidos-cafe-capuchinos-justifican-incendio-200608040300-1422739565897_noticia.html
- ↑ Diario Córdoba, Capuchinos se lleva su fábrica de caramelos y chocolates a Posadas, 03/05/2008, https://www.diariocordoba.com/cordoba-ciudad/2008/05/03/capuchinos-lleva-fabrica-caramelos-chocolates-38299837.html
- ↑ Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html
- ↑ Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html
- ↑ Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html
- ↑ ABC Córdoba, Café Capuchinos gastará 3 millones en su planta, 04/11/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-cafe-capuchinos-gastara-millones-planta-200611040300-1524086807643_noticia.html
- ↑ ABC Córdoba, Café Capuchinos gastará 3 millones en su planta, 04/11/2006, https://www.abc.es/espana/andalucia/cordoba/sevi-cafe-capuchinos-gastara-millones-planta-200611040300-1524086807643_noticia.html
- ↑ Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html
- ↑ Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html
- ↑ Diario Córdoba, Cafés Capuchinos trasladará su planta de la capital cordobesa a Villafranca, 15/10/2006, https://www.diariocordoba.com/cordoba/2006/10/15/cafes-capuchinos-trasladara-planta-capital-38586492.html
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ Cafento, Marcas, https://www.cafento.com/marcas/, consultado el 24 de mayo de 2024
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ El Día de Córdoba, Cafés Capuchinos abre en Villafranca con una inversión de cuatro millones, 08/05/2008, https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Cafes-Capuchinos-Villafranca-inversion-millones_0_147885484.html
- ↑ Cadena SER, Si tomáramos cafés más suaves y ácidos no necesitaríamos ponerle azúcar, 25/06/2020, https://cadenaser.com/emisora/2020/06/24/radio_jerez/1592991263_132778.html