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Corruco es una torta dulce típica de Córdoba.
Anécdotas
Rafael Carrillo Maestre, del Restaurante El Churrasco, a los trece años, ya preparaba recetas magistrales en una farmacia de la Colonia de la Paz y empezó a negociar un porcentaje por cada medicamento entregado, dinero que gastaba en comprar tortas dulces conocidas como "corrucos".