Ramón Arranz Castiglione (*Córdoba, ca. 1906[1]), fue empresario de la restauración, propietario de los bares Alhambra y bar Múnich ambos situados en pleno centro de Córdoba.
Biografía
Hijo de Ramón Arranz Gallego (†1933[2]), maestro de obras de Córdoba, casó con Enrique Molina Conde con la que tuvo varios hijos: María Blanca[3] Ramón y José Luis Arranz Molina, quienes regentaron durante la décadas de 1970 hasta 2000 el Taberna El Coto, frente a la Magistratura del Trabajo, esquina calle Reyes Católicos.
Novillero (1920s)
Durante la década de los 20, fue novillero con el nombre de Ramón Arranz "Arrancito" toreando algo decenas de becerradas y novilladas especialmente entre los años 1924 y 1925.
Durante al menos el año 1933 al menos es agente comercial de diferentes casas comerciales, entre otras Chocolates Pastira de Jaén[4]
Empresario de hostelería
Bar Alhambra
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El 21 de abril de 1934 funda el Bar Alhambra en la calle Jesús y María frente al edificio de Correos. Como novedad introdujo la tapa gratis con el consumo siendo de los primeros en introducir esta costumbre.
Era un café cantante siendo visitado por los toreros de la época[5]
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Bar Munich
Abierto en mayo de 1935, el Restaurant Munich o Bar Munich, que estaba situado en la calle de la Plata y luego fue continuado por el Bar Córdoba.
En 1935 su cocina estaba dirigida por el "maestro cocinero" del Hotel de España y Francia Antonio Redondo.[6] Fue el primer bar que ofreció en Córdoba cerveza fresca al grifo, una novedad que los cordobeses agradecieron y empezaron a consumir como bebida tonificante y refrescante.
En septiembre, se conoce una instancia por parte de Ramón Arranz para la colocación de un anuncio luminoso[7] en el local del Bar Munich.
El 26 de septiembre de 1942, abre el salón restaurante situado en la primera planta del edificio[8]
Referencias
- ↑ La voz : diario gráfico de información: Año II Número 445 - 1921 marzo 23
- ↑ Diario de Córdoba de comercio, industria, administración, noticias y avisos: Año LXXXIV Número 29477 - 1933 junio 4
- ↑ Diario de Córdoba de comercio, industria, administración, noticias y avisos: Año LXXXI Número 28468 - 27 Diciembre 1930
- ↑ La voz : diario gráfico de información: Año XVI Número 4541 - 1933 septiembre 30
- ↑ EL SANTUARIO TAURINO MESÓN "EL COTO" CUMPLE CUARENTA AÑOS. lunes, 18 de febrero de 2013. https://torosdeplata.blogspot.com/2013/02/el-santuario-taurino-meson-el-coto.html
- ↑ Publicidad, en el diario La Voz, 21 de mayo de 1935, pág. 2.
- ↑ Diario de Córdoba de comercio, industria, administración, noticias y avisos: Año LXXXVI Número 30447 - 1935 septiembre 28
- ↑ Diario Córdoba. 26 de septiembre de 1942