Restaurante Choco
Situado en la calle Compositor Serrano Lucena número 14 de la Barriada de la Fuensanta, ubicación que resulta relativamente fuera de los circuitos tradicionales.
El restaurante Choco fue abierto originarimente por el matrimonio formado por Juan García Navas y Manoli García en el año 1977. En el año 2004, dos de sus hijos remodelan parte del restaurante para crear un sitio de pocas mesas pero de exquisita gastronomía.
Su despegue en los últimos años ha sido de gran importancia, jalonado por premios como el de restaurante revelación andaluz en Madrid Fusión.
Kisko García, el artífice de que un simple bar haya pasado a ser el restaurante de moda, ha manifestado en varias ocasiones que su cocina es la de siempre, la de mercado, la de toda la vida, y él simplemente le da su toque personal, actualizado, pero manteniendo la esencia y el sabor.
El 25 de noviembre de 2011 se publica la prestigiosa Guía Michelín, para 2012, donde se incluye con una estrella el Restaurante Choco.
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| "Ubicación del Restaurante El Choco" |