Escritor | |
| Nacimiento: | 1970 Montilla |
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| Profesion: | Economista |
| Actividad: | Colaborador en periódicos, experto en gastronomía |
Manuel Cobos Ruiz, economista, nacido en Montilla en el año 1959.
Hijo de bodeguero, su padre gestionó la bodega familiar, Bodegas Cobos, hasta los años 1970 cuando se vende.
Colaborador de diferentes publicaciones como La Voz o el semanario La Tribuna de Córdoba especializándose en temas gastronómicos, ha dirigido también la edición El Vino de la Verdad y Montilla dorada en Mosto, entre otras.
En el año 2009 publica Historia de la hostelería cordobesa, volumen de 608 páginas publicado por la Editorial Almuzara
Enlaces externos
- http://www.abc.es/20111120/cordoba/abcp-manuel-cobos-vida-esta-20111120.html Entrevista a Manuel Cobos Ruiz. 20 de noviembre de 2011. ABC Cördoba.
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