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El Bar Rosales fue un bar situado en la convergencia de avenida del Gran Capitán con la actual Ronda de los Tejares, donde hoy se asienta el edificio de Cajasur, antigua Caja Provincial de Ahorros de Córdoba y frente a la antigua plaza de Toros de los Tejares
Inaugurado en los años 50 por parte del industrial Antonio Rosales Ávila, tío de Alberto Rosales Ortega, fundador del grupo Rosales y que fuera presidente de Hostecor.
En el año 1954 abrió un bar-cafetería que pronto fue considerado el mejor bar-cafetería existente en la ciudad[1]. Con sus más de 27 metros fechada protegidos por un toldo, fue un sitio espectacular para sentarse en el centro a tomar café durante la década de los años 50 y 60. Su cocinero fue José Ruiz de Castroviejo.
El bar restaurante de dos plantas fue reformado por el arquitecto César Utrilla y el perito aparejador Rafael Díaz.
Referencias
- ↑ El Bar-Restaurante Rosales se ha convertido en en el mejor establecimiento de Córdoba. 16 de octubre de 1955. Diario Córdoba. Colección Ildelop
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- Hemeroteca del Diario Córdoba (2015–actualidad)
- Biblioteca Virtual de Prensa Histórica (periódicos desde 1850 hasta la actualidad)
- Paseos por Córdoba — Teodomiro Ramírez de Arellano, 1873
- Diario Córdoba: Noticias varias (años 40 a 70) — colección de Ildefonso López García-Sotoca
- Boletines de la Real Academia de Córdoba (+180 números, 1922–2026)
- Hemeroteca Digital — Biblioteca Nacional de España
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