Manuel Olalla de la Torre, empresario y propietario agrícola de Córdoba, (*¿? - Córdoba, †1907)
Biografía
Nieto del rico empresario Joaquín de la Torre Gutiérrez-Ravé, Manuel Olalla fue un empresario y propietario agrícola de la ciudad que llegó a ser el sexto mayor contribuyente en la ciudad de Córdoba según el censo electoral de 1903 con 7.158,27 pesetas de renta.
Casó con Dolores Casasola Sánchez con la que tuvo una hija, Maripaz Olalla Casasola, que casó a su vez con Lope de Hoces Losada, conde de Hornachuelos. Vivía en la calle Carreteras, 13.
Entre sus negocios se encontraba la la fábrica de Harinas "Nuestra Señora de la Paz", inaugurada en febrero de 1890[1] o la fábrica de hielo "El Polo Norte" que abastecía a la ciudad de Córdoba con hielo. Era propietario del cortijo La Torrecilla[2] o de la finca la Porrada
Fallece el 28 de mayo del año 1907.