| ACEBUCHE | |
| Familia: | Oleáceas |
| Género: | Olea L. |
| Especie: | Olea europeae L. |
El acebuche es una variedad silvestre de olivo que ha pasado curiosamente desapercibido como especie forestal, se diferencia de éste por tener a menudo un porte arbustivo, hojas de forma oval y de menor tamaño y fruto bastante más pequeño.
Es compañero de alcornoques, encinas y quejigos; formando parte de las primeras etapas de sustitución de repoblación junto al lentisco y palmito.