A continuación se presenta la tabla con la distribución de cultivos según el Catastro de Ensenada:
| Municipios | Sup. Cultiv. | Regadío | T. Calma | Olivar | Viña | Inculto | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fgs. | % | Fgs. | % | Fgs. | % | Fgs. | % | Fgs. | % | Fgs. | % | |
| Aguilar | 39.242 | 68,8 | 312 | 0,8 | 16.930 | 43,1 | 18.000 | 45,9 | 4.000 | 10,2 | 17.758 | 31,2 |
| Almenara | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 2.800 | 100,0 |
| Almodóvar | 5.990 | 25,8 | 8 | 0,1 | 5.550 | 92,7 | 366 | 6,1 | 66 | 1,1 | 17.260 | 74,2 |
| Baena | 53.744 | 83,9 | 282 | 0,5 | 42.462 | 79,0 | 8.000 | 14,9 | 3.000 | 5,6 | 10.256 | 16,0 |
| Belmonte | 1.046 | 97,1 | 1 | 0,1 | 938 | 89,7 | 107 | 10,2 | — | — | 30 | 2,8 |
| Cañete de las T. | 13.742 | 90,7 | 13 | 0,1 | 12.514 | 91,1 | 1.215 | 8,8 | — | — | 1.400 | 9,2 |
| El Carpio | 5.754 | 89,4 | 91 | 1,6 | 5.153 | 89,6 | 510 | 8,9 | — | — | 677 | 10,6 |
| Castro del Río | 28.690 | 90,5 | 302 | 1,1 | 25.558 | 89,1 | 2.690 | 9,4 | 140 | 0,5 | 3.010 | 9,4 |
| Espejo | 8.033 | 97,6 | 112 | 1,4 | 6.641 | 82,7 | 1.220 | 15,2 | 60 | 0,7 | 197 | 2,4 |
| Fernán Núñez | 4.349 | 98,2 | 56 | 1,3 | 3.150 | 72,4 | 1.134 | 26,1 | 9 | 0,2 | 80 | 1,8 |
| Guadalcázar | 6.034 | 62,0 | 6 | 0,1 | 4.530 | 75,1 | 1.498 | 24,8 | — | — | 3.702 | 38,0 |
| Hardales | 50 | 25,0 | — | — | 50 | 100,0 | — | — | — | — | 150 | 75,0 |
| Maestrescuela | 1.450 | 81,9 | — | — | 1.450 | 100,0 | — | — | — | — | 320 | 18,1 |
| Matachel | 690 | 100,0 | — | — | 690 | 100,0 | — | — | — | — | — | — |
| Mingaobes | 900 | 99,6 | — | — | 900 | 100,0 | — | — | — | — | 4 | 0,4 |
| Montemayor | 8.846 | 98,5 | 19 | 0,2 | 7.587 | 85,8 | 1.200 | 13,6 | 40 | 0,5 | 133 | 1,5 |
| Montilla | 5.809 | 96,8 | 109 | 1,9 | 4.500 | 77,5 | 600 | 10,3 | 600 | 10,3 | 191 | 3,2 |
| Montoro | 7.604 | 15,7 | 50 | 0,7 | 3.334 | 43,8 | 3.720 | 48,9 | 500 | 6,6 | 40.628 | 84,3 |
| Morente | 3.696 | 100,0 | — | — | 3.257 | 88,1 | 439 | 11,9 | — | — | — | — |
| Palma del Río | 17.191 | 68,9 | 553 | 3,2 | 14.322 | 83,3 | 2.316 | 13,5 | — | — | 7.779 | 31,1 |
| Pedro Abad | 2.728 | 70,5 | 30 | 1,1 | 2.537 | 93,0 | 161 | 5,9 | — | — | 1.143 | 29,5 |
| Posadas | 7.654 | 42,6 | 140 | 1,8 | 5.129 | 67,0 | 660 | 8,6 | 1.725 | 22,5 | 10.346 | 57,4 |
| Quartos de P. C. | 3.329 | 100,0 | — | — | 3.246 | 97,5 | 83 | 2,5 | — | — | 1 | — |
| La Rambla | 26.755 | 71,4 | 38 | 0,1 | 16.567 | 61,9 | 10.000 | 37,4 | 150 | 0,6 | 10.756 | 28,7 |
| Santa Cruz | 204 | 94,5 | 6 | 2,9 | 198 | 97,1 | — | — | — | — | 12 | 5,6 |
| Sta. Cruz Llanos | 106 | 18,9 | — | — | 13 | 12,3 | 93 | 87,7 | — | — | 454 | 81,1 |
| Santaella | 41.240 | 90,7 | 25 | 0,1 | 37.915 | 91,9 | 3.293 | 8,0 | 7 | — | 4.299 | 9,4 |
| S. Sebast. Ball. | 1.349 | 89,2 | — | — | 1.107 | 82,1 | 233 | 17,3 | 9 | 0,7 | 163 | 10,8 |
| La Silera | 4.136 | 86,9 | — | — | 4.136 | 100,0 | — | — | — | — | 626 | 13,1 |
| Valenzuela | 2.297 | 89,8 | 1 | — | 2.296 | 100,0 | — | — | — | — | 260 | 10,2 |
| V. de Ald. del Río | 2.271 | 86,3 | 11 | 0,5 | 1.974 | 86,9 | 286 | 12,6 | — | — | 360 | 13,7 |
| Villaverde | 1.650 | 97,1 | — | — | 1.650 | 100,0 | — | — | — | — | 50 | 2,9 |
| TOTAL | 306.579 | 69,4 | 2.165 | 0,7 | 236.284 | 77,1 | 57.824 | 18,9 | 10.306 | 3,4 | 134.845 | 30,6 |
Nota: Los porcentajes de superficie cultivada y de inculto están calculados sobre el total del término; los de los distintos cultivos están calculados sobre el total de la superficie cultivada.
Fuente
Evolución de los cultivos en la Campiña de Córdoba del siglo XVIII. Antonio López Ontiveros haciéndose eco del Catastro de Ensenada.