María Dolores Luque de Castro es una química, investigadora y profesora universitaria española, catedrática emérita de Química Analítica de la Universidad de Córdoba y una de las investigadoras vinculadas a la consolidación de la escuela cordobesa de Química Analítica desarrollada alrededor de Miguel Valcárcel Cases.[1]
Su carrera científica, iniciada durante la década de 1970, ha atravesado distintas etapas de la evolución de la Química Analítica contemporánea: desde las técnicas de análisis en flujo y la automatización de procesos analíticos hasta la preparación acelerada de muestras, la extracción con fluidos subcríticos y supercríticos, el empleo de ultrasonidos y microondas, la cromatografía, la espectrometría de masas y, posteriormente, la metabolómica y la proteómica.[2]
La Universidad de Córdoba la identifica actualmente como profesora emérita del área de Química Analítica e investigadora vinculada a Plataformas Analíticas en Metabolómica: áreas clínica y agroalimentaria.[3]
Su perfil institucional recoge alrededor de 650 artículos científicos, nueve monografías, doce capítulos de libro, la dirección o codirección de 44 tesis doctorales y la participación como inventora o coinventora en 14 patentes.[4]
Formación
Cursó estudios de Química en la Universidad de Sevilla, donde obtuvo la licenciatura en 1974.
La Universidad de Córdoba señala que recibió el Premio Extraordinario de Fin de Estudios.[5]
Continuó inmediatamente su formación investigadora dentro de la Química Analítica bajo la dirección de Miguel Valcárcel Cases.
La documentación institucional de la UCO sitúa la obtención del doctorado en Química por la Universidad de Sevilla en 1976.[6]
Dialnet registra su tesis doctoral con el título:
- Estudio sistemático del comportamiento analítico de los acines acíclicos con los iones del hierro
y la atribuye igualmente a la dirección de Miguel Valcárcel Cases, aunque la base bibliográfica fecha su lectura en 1977.[7]
Existe por tanto una pequeña discrepancia cronológica entre la documentación institucional de la Universidad de Córdoba, que señala 1976 como año del doctorado, y la catalogación bibliográfica de Dialnet, que registra la tesis en 1977.
Universidad de Sevilla
Tras finalizar su doctorado comenzó su actividad docente universitaria.
La ficha biográfica de su grupo de investigación señala que durante el curso 1976-1977 fue profesora ayudante temporal en la Universidad de Sevilla.[8]
Su primera producción científica se desarrolló en torno al comportamiento analítico de compuestos orgánicos y su utilización para la determinación de metales.
En 1976, por ejemplo, publicó junto a Miguel Valcárcel Cases y Francisco Pino un trabajo dedicado a la reacción del hierro con una azina derivada de la fenil-2-piridil cetona.[9]
Llegada a la Universidad de Córdoba
A finales de la década de 1970 se incorporó a la recién creada Universidad de Córdoba, siguiendo una trayectoria estrechamente ligada al desarrollo del Departamento de Química Analítica.
Su ficha institucional sitúa esta incorporación en 1977.[10]
Documentación oficial del Boletín Oficial del Estado confirma que durante la década de 1980 ejercía ya como Profesora Titular de Universidad del área de Química Analítica de la Universidad de Córdoba.[11]
Formó parte de la generación de investigadores que, junto con Miguel Valcárcel Cases, contribuyó a desarrollar en Córdoba una escuela científica especializada en nuevos procedimientos de Química Analítica.
Análisis en flujo
Durante las décadas de 1980 y 1990, una parte importante de su investigación se concentró en el análisis por inyección en flujo o Flow Injection Analysis (FIA).
Esta técnica permite introducir una pequeña cantidad de muestra dentro de una corriente líquida que circula de manera continua por un sistema analítico.
Su utilización facilita:
- automatización;
- rapidez;
- reducción del volumen de muestra;
- disminución del consumo de reactivos;
- análisis secuencial de un elevado número de muestras;
- acoplamiento con diferentes detectores.
Luque de Castro publicó numerosos trabajos sobre esta metodología junto con investigadores como Miguel Valcárcel Cases y Ángel Ríos.
En 1987, por ejemplo, participó en el desarrollo de procedimientos para determinar simultáneamente parámetros como:
- pH;
- alcalinidad;
- concentración iónica total;
- calcio;
- magnesio
en aguas mediante sistemas de inyección en flujo.[12][13]
En 1988 desarrolló junto a Ángel Ríos y Miguel Valcárcel trabajos sobre inyección en flujo con inversión de la corriente, orientados a aumentar las posibilidades de automatización y manipulación de las muestras.[14]
Automatización de la Química Analítica
El análisis en flujo formaba parte de una línea más amplia dirigida a la automatización del proceso analítico.
Durante aquellos años la Química Analítica experimentó una transformación progresiva desde procedimientos fundamentalmente manuales hacia sistemas capaces de:
- tomar muestras;
- añadir reactivos;
- realizar separaciones;
- concentrar analitos;
- detectar señales;
- procesar resultados
de forma automática.
Luque de Castro participó especialmente en el desarrollo de sistemas destinados a automatizar las etapas previas a la medida instrumental.
Esta cuestión terminó convirtiéndose en una de las características principales de su carrera científica.
Catedrática en la Universidad de Salamanca
En 1991 obtuvo una cátedra de Química Analítica en la Universidad de Salamanca.
Por resolución de 5 de diciembre de 1991, fue nombrada:
Catedrática de Universidad del área de Química Analítica
adscrita al Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Salamanca.[15]
El nombramiento fue publicado en el Boletín Oficial del Estado el 16 de enero de 1992.
Su etapa como catedrática en Salamanca fue relativamente breve, pues posteriormente regresó a Córdoba.
Regreso a Córdoba como catedrática
En 1994 concurrió a un concurso de méritos convocado por la Universidad de Córdoba para una plaza de catedrática del área de Química Analítica.
El 15 de diciembre de 1994, el rector Amador Jover Moyano resolvió su nombramiento como:
Catedrática de Universidad de Química Analítica de la Universidad de Córdoba.[16]
La resolución fue publicada en el Boletín Oficial del Estado el 18 de enero de 1995 y en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía el 26 de enero.[17]
Desde entonces desarrolló la mayor parte de su trayectoria como catedrática en Córdoba.
Preparación de muestras
Una de sus aportaciones científicas más continuadas ha sido el estudio de la preparación de muestras.
Antes de que una sustancia pueda ser identificada o cuantificada mediante un instrumento analítico suele ser necesario:
- extraerla de la muestra original;
- eliminar interferencias;
- concentrarla;
- transformarla químicamente;
- transferirla hasta el instrumento.
Estas etapas pueden consumir una parte muy importante del tiempo y de los reactivos utilizados en un análisis.
Luque de Castro trabajó en sistemas destinados a acelerar y automatizar esos procedimientos.
Extracción con fluidos supercríticos
Durante la década de 1990 desarrolló una intensa línea dedicada a la extracción con fluidos supercríticos.
Un fluido supercrítico se encuentra bajo condiciones de presión y temperatura superiores a su punto crítico y presenta propiedades intermedias entre las de un líquido y un gas.
El empleo de estos fluidos permite extraer determinados compuestos utilizando cantidades menores de disolventes orgánicos tradicionales.
En 1994 publicó junto con Miguel Valcárcel Cases y María Teresa Tena la monografía:
- Analytical Supercritical Fluid Extraction.[18]
La obra abordaba específicamente la aplicación analítica de esta tecnología y las posibilidades de automatizar las operaciones previas a la medida.
Ultrasonidos
Otra de sus líneas de investigación se centró en la aplicación de energía ultrasónica a los procedimientos analíticos.
Los ultrasonidos pueden favorecer:
- extracción de compuestos;
- disolución;
- dispersión;
- aceleración de reacciones;
- preparación de muestras.
La utilización de esta energía permite en determinados procedimientos reducir el tiempo necesario para extraer compuestos de matrices sólidas o líquidas.
Luque de Castro continuó publicando sobre esta materia incluso como profesora emérita, incluyendo trabajos de revisión dedicados al uso correcto de conceptos y terminología relacionados con las aplicaciones analíticas de los ultrasonidos.[19]
Microondas
También participó en el desarrollo de procedimientos de extracción asistida por microondas.
La energía de microondas permite acelerar la transferencia de determinados compuestos desde una matriz hacia el medio extractante.
Entre sus aplicaciones se encuentran:
- alimentos;
- residuos agroindustriales;
- plantas;
- muestras ambientales.
En 2011, por ejemplo, publicó un trabajo dedicado a la extracción mediante microondas de compuestos fenólicos contenidos en las lías resultantes de la elaboración del vino.[20]
FQM-227
Luque de Castro ha sido responsable histórica del grupo de investigación andaluz:
FQM-227 — Plataformas Analíticas en Metabolómica/Proteómica y Aprovechamiento de Residuos Agroalimentarios.
La Facultad de Ciencias de la Universidad de Córdoba continúa identificándola como responsable del grupo.[21]
El grupo evolucionó desde líneas de automatización y preparación de muestras hacia nuevos ámbitos relacionados con:
- metabolómica;
- proteómica;
- análisis clínico;
- nutrición;
- biomarcadores;
- espectrometría de masas;
- aprovechamiento de residuos agroalimentarios.
Metabolómica
Durante las primeras décadas del siglo XXI, una parte central de su investigación se orientó hacia la metabolómica.
La metabolómica estudia de forma sistemática el conjunto de pequeñas moléculas o metabolitos presentes en:
- células;
- tejidos;
- fluidos biológicos;
- organismos;
- alimentos.
Los perfiles metabólicos pueden utilizarse para conocer cambios relacionados con:
- enfermedades;
- dieta;
- tratamientos;
- actividad fisiológica;
- condiciones ambientales.
El grupo de Luque de Castro desarrolló plataformas basadas principalmente en:
- cromatografía de gases;
- cromatografía líquida;
- electroforesis capilar;
- espectrometría de masas.
Metabolómica clínica
Una parte de esta investigación se orientó hacia el análisis clínico y la búsqueda de biomarcadores de enfermedad.
Entre 2010 y 2013 dirigió proyectos relacionados con el desarrollo de plataformas analíticas para estudiar proteínas glicadas en pacientes diabéticos.[22]
También fue responsable de un proyecto nacional dedicado a desarrollar plataformas metabolómicas para:
- búsqueda de biomarcadores cardiacos;
- estudios de alimentación personalizada;
- nutrimetabolómica.[23]
Análisis del sudor
Una de las líneas desarrolladas conjuntamente con investigadores del Hospital Universitario Reina Sofía estudió la posibilidad de utilizar el sudor como fluido diagnóstico.
En 2016, la Universidad de Córdoba presentó un trabajo desarrollado por el equipo dirigido por María Dolores Luque de Castro y Feliciano Priego Capote para analizar aminoácidos presentes en el sudor y estudiar su posible asociación con determinadas alteraciones metabólicas.[24]
La investigación buscaba alternativas menos invasivas que los análisis convencionales realizados sobre sangre u orina.
Entre los campos considerados figuraban alteraciones relacionadas con:
- riñón;
- hígado;
- neuropatías;
- dieta.
Cáncer de pulmón
El grupo colaboró asimismo con profesionales del Hospital Universitario Reina Sofía en el estudio de biomarcadores asociados al cáncer de pulmón.
En 2015 se solicitó una patente sobre:
- Biomarcadores en aire exhalado para el diagnóstico, clasificación y seguimiento del cáncer de pulmón.
Entre sus inventores figuraban:
- Bernabé Jurado Gámez;
- María Dolores Luque de Castro;
- Feliciano Priego Capote;
- Mónica Calderón Santiago;
- Ángela Peralbo Molina.[25]
La propuesta utilizaba información metabólica obtenida del aire exhalado para contribuir a la identificación y clasificación de la enfermedad.
Aceite de oliva y salud
La actividad científica de Luque de Castro ha estado también vinculada a uno de los principales sectores agroalimentarios cordobeses: el aceite de oliva.
Participó en proyectos relacionados con:
- caracterización de compuestos fenólicos;
- propiedades saludables del aceite;
- búsqueda de nutracéuticos;
- aprovechamiento de subproductos;
- control de calidad.
Una patente presentada en 2011 por investigadores de la Universidad de Córdoba, el Servicio Andaluz de Salud y CIBEROBN incluía a Luque de Castro entre los inventores de una metodología relacionada con determinados compuestos fenólicos del aceite de oliva.[26]
Hojas de olivo
También participó en investigaciones orientadas al aprovechamiento de compuestos presentes en las hojas de olivo.
Una patente presentada en 2009 incluía a:
- María Dolores Luque de Castro;
- Antonio Casado Díaz;
- Raquel Santiago Mora;
- José Manuel Quesada Gómez
como inventores de una aplicación de extractos de hojas de olivo para inducir angiogénesis y vasculogénesis.[27]
Esta línea ejemplifica la conexión de parte de su actividad científica con el aprovechamiento de productos y residuos del sector oleícola.
Aprovechamiento de residuos agroalimentarios
Otra de las líneas características del grupo FQM-227 ha sido la recuperación de compuestos de alto valor añadido presentes en materiales que tradicionalmente podían considerarse residuos.
Entre ellos se han estudiado:
- residuos de la vid;
- residuos de la industria vinícola;
- lías de vino;
- residuos de olivar;
- subproductos de diferentes industrias agroalimentarias.
El objetivo es identificar y recuperar sustancias con interés:
- nutricional;
- antioxidante;
- farmacológico;
- alimentario.
Esta línea conecta la Química Analítica con la economía circular y con sectores especialmente relevantes para Córdoba y Andalucía.
Formación de investigadores
Una de las dimensiones más importantes de su trayectoria ha sido la formación de nuevos investigadores.
El perfil institucional del grupo FQM-227 le atribuye la dirección o codirección de 44 tesis doctorales.[28]
Entre los investigadores formados o cuyas tesis ha codirigido se encuentra Feliciano Priego Capote, que realizó bajo su supervisión una tesis dedicada a nuevas estrategias para automatizar y acelerar la preparación de muestras y mejorar la sensibilidad y selectividad analítica.[29]
Priego Capote se convirtió posteriormente en uno de sus principales colaboradores en las líneas de metabolómica y espectrometría de masas.
Dirección de tesis en metabolómica
Durante la década de 2010 dirigió o codirigió numerosas tesis relacionadas con nuevas áreas ómicas.
Entre ellas se encuentran:
- Nuevas plataformas analíticas en metabolómica, de Beatriz Álvarez Sánchez, defendida en 2012;
- Desarrollo de plataformas de análisis orientado y global en metabolómica vegetal y clínica y en nutrimetabolómica, de Mara Isabel Orozco Solano, defendida en 2012;
- Espectrometría de masas para la identificación y cuantificación de biomarcadores metabolómicos en análisis clínico, de Mónica Calderón Santiago, defendida en 2014;
- Avances en metabolómica basados en la preparación de muestra y en plataformas analíticas de cromatografía y espectrometría de masas, de Ángela Peralbo Molina, defendida en 2016;
- Análisis orientado y global en metabolómica vegetal mediante espectrometría de masas acoplada a técnicas cromatográficas, de María Molina Calle, defendida en 2017.[30][31]
Producción científica
La ficha institucional de su grupo de investigación resume su producción en aproximadamente:
- 650 artículos científicos;
- 9 monografías;
- 12 capítulos de libro;
- 44 tesis doctorales dirigidas o codirigidas;
- 14 patentes.[32]
Estas cifras corresponden a la ficha institucional disponible y deben interpretarse como un balance de una carrera científica desarrollada durante aproximadamente cinco décadas.
Actividad editorial
Luque de Castro ha mantenido una prolongada actividad editorial en publicaciones científicas internacionales.
Su perfil institucional recoge su participación en los consejos editoriales o asesores de revistas como:
- Talanta;
- Current Reviews in Analytical Chemistry;
- Journal of Wine Research;
- Chromatographia;
- Analytical Letters;
- Microchemical Journal.
También ha formado parte del consejo asesor de la Encyclopedia of Analytical Sciences.[33]
La memoria del Departamento de Química Analítica correspondiente a 2017 la identificaba además como editora europea de Talanta'.[34]
Su actividad editorial ha continuado durante su etapa emérita; artículos publicados en Talanta en 2024 seguían identificándola como responsable editorial de trabajos científicos.[35]
Sociedades científicas
La memoria del Departamento de Química Analítica de 2017 recogía su pertenencia a la American Chemical Society desde 1982.[36]
También figuraba como miembro de la Junta Directiva de la International Society for Ion Mobility Spectrometry.[37]
Profesora emérita
Tras varias décadas como catedrática de la Universidad de Córdoba, pasó a la condición de profesora emérita.
Documentación académica de mayo de 2017 ya la identifica expresamente como:
- Catedrática Emérita del Departamento de Química Analítica.[38]
La memoria oficial del Departamento correspondiente a 2019 la incluye igualmente como Profesora Emérita.[39]
Su paso a la condición de emérita no supuso el abandono de la investigación.
El sistema UCOCRIS de la Universidad la mantiene en 2026 simultáneamente como:
- profesora emérita de Química Analítica;
- investigadora de Plataformas Analíticas en Metabolómica: áreas clínica y agroalimentaria.[40]
Actividad investigadora después de la jubilación
Durante su etapa como profesora emérita continuó participando en:
- publicaciones científicas;
- dirección de tesis;
- proyectos;
- patentes;
- actividad editorial;
- colaboraciones clínicas.
En 2024, por ejemplo, certificó como directora una tesis desarrollada entre la Universidad de Sevilla y el Instituto de Biomedicina de Sevilla sobre mecanismos moleculares relacionados con el carcinoma hepatocelular.[41]
Investigadora de alto impacto
Su producción científica ha situado su nombre repetidamente en diferentes clasificaciones bibliométricas de investigadores de alto impacto.
La Universidad de Córdoba la incluyó entre los investigadores de la institución presentes en la clasificación internacional elaborada a partir de indicadores bibliométricos asociados a la Universidad de Stanford.[42]
En sucesivas actualizaciones siguió apareciendo dentro del área de Química Analítica.[43]
Estas clasificaciones utilizan indicadores como:
- publicaciones;
- citas;
- índice h;
- posición de autoría;
- impacto relativo dentro de cada disciplina.
Científicas españolas de mayor impacto
En 2022, la Universidad de Córdoba informó de su inclusión en el denominado ranking DIH, elaborado a partir de indicadores bibliométricos para identificar a investigadoras residentes en España con elevada influencia científica.
Luque de Castro figuró entre las seis investigadoras de la Universidad de Córdoba incluidas en aquella clasificación.[44]
Relación con Miguel Valcárcel
La trayectoria de María Dolores Luque de Castro está estrechamente vinculada a la figura de Miguel Valcárcel Cases.
Valcárcel:
- dirigió su tesis doctoral;
- colaboró con ella en numerosos trabajos;
- participó junto a ella en el desarrollo de sistemas automáticos de análisis;
- fue coautor de diversas monografías y publicaciones.
Ambos contribuyeron a consolidar el Departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba como uno de los núcleos españoles especializados en automatización y modernización del proceso analítico.
Entre sus obras conjuntas destaca Analytical Supercritical Fluid Extraction, publicada en 1994.[45]
Relación con Feliciano Priego Capote
Una segunda etapa de su trayectoria científica está estrechamente vinculada a Feliciano Priego Capote.
Priego realizó su tesis doctoral bajo la supervisión de Luque de Castro y posteriormente desarrolló con ella numerosas investigaciones relacionadas con:
- espectrometría de masas;
- metabolómica;
- proteómica;
- biomarcadores;
- aprovechamiento de residuos agroalimentarios.[46]
Ambos codirigieron numerosas tesis doctorales durante la década de 2010.
Importancia científica
La carrera de María Dolores Luque de Castro permite seguir buena parte de la transformación experimentada por la Química Analítica durante los últimos cincuenta años.
Su actividad comenzó en una época dominada por:
- reacciones colorimétricas;
- espectrofotometría;
- electroquímica;
- procedimientos manuales.
Posteriormente participó en el desarrollo de:
- automatización;
- análisis en flujo;
- robótica de laboratorio;
- extracción acelerada;
- fluidos supercríticos;
- ultrasonidos;
- microondas.
Finalmente, gran parte de su actividad se orientó hacia:
- cromatografía avanzada;
- espectrometría de masas;
- metabolómica;
- proteómica;
- biomarcadores;
- medicina personalizada.
Esta evolución convirtió su trayectoria en un ejemplo de la progresiva integración de la Química Analítica con la biomedicina, la alimentación y las ciencias ómicas.
Cronología
1974 · Licenciatura en Química
1976 · Doctorado
1977 · Universidad de Córdoba
Década de 1980 · Análisis en flujo
1982 · American Chemical Society
5 de diciembre de 1991 · Cátedra en Salamanca
16 de enero de 1992 · Publicación del nombramiento
1994 · Analytical Supercritical Fluid Extraction
15 de diciembre de 1994 · Catedrática de la Universidad de Córdoba
18 de enero de 1995 · Regreso como catedrática
Década de 1990 · Preparación acelerada de muestras
Década de 2000 · FQM-227
2009 · Patente sobre hojas de olivo
2015 · Biomarcadores de cáncer de pulmón
2016 · Análisis del sudor
2017 · Catedrática emérita
2020 · Impacto científico internacional
2022 · Científicas de mayor impacto
2024 · Actividad científica como emérita
2026 · Investigadora de la Universidad de Córdoba
Relaciones
Referencias
- ↑ Universidad de Córdoba, "María Dolores Luque de Castro", Grupo FQM-227, s. f., https://www.uco.es/investiga/grupos/FQM-227/datos/personnel/cv-lola.htm. Consultado el 1 de octubre de 2026.
- ↑ Universidad de Córdoba, "María Dolores Luque de Castro", Grupo FQM-227, s. f., https://www.uco.es/investiga/grupos/FQM-227/datos/personnel/cv-lola.htm. Consultado el 1 de octubre de 2026.
- ↑ Universidad de Córdoba, "Luque de Castro, María Dolores", UCOCRIS, 2026, https://ucocris.uco.es/entities/person/22ece790-f89f-42ba-a40b-1156b7e42c2e/otherinfo. Consultado el 1 de octubre de 2026.
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- ↑ Universidad de Córdoba, "Información adicional del profesorado. María Dolores Luque de Castro", Instituto de Estudios de Posgrado, Universidad de Córdoba, 2018, https://www.uco.es/estudios/idep/images/documentos/masteres/biotecnologia/informacion-adicional-profesorado.pdf. Consultado el 1 de octubre de 2026.
- ↑ Dialnet, "Tesis doctorales dirigidas por Miguel Valcárcel Cases", Dialnet, s. f., https://dialnet.unirioja.es/servlet/autor?codigo=18850. Consultado el 1 de octubre de 2026.
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- ↑ Ministerio de Educación y Ciencia, "Comisiones de plazas universitarias del área de Química Analítica", Boletín Oficial del Estado, 4 de marzo de 1986, https://boe.es/boe/dias/1986/03/04/pdfs/A08216-08224.pdf. Consultado el 1 de octubre de 2026.
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