Sergio Rodríguez Sánchez (Córdoba, 29 de enero de 1978) es empresario en varios sectores, entre ellos hostelería.
Sergio Rodríguez Sánchez (nacido en Córdoba el 29 de enero de 1978) es un empresario cordobés, conocido principalmente por ser socio fundador y gerente del Grupo La Carbonería.[1][2]
Trayectoria Empresarial
Junto a otros tres socios, fundó el Grupo La Carbonería en mayo de 2011.[3][4] El grupo experimentó un rápido crecimiento, abriendo en sus primeros años, según declaraciones de Rodríguez en 2014, un establecimiento cada 179 días de media.[5] En 2021, el grupo contaba ya con diez establecimientos en Córdoba, como La Oveja Negra,[6] dando empleo a más de un centenar de personas.[7][8] El modelo de negocio se ha centrado en la relación calidad-precio, la ubicación en barrios de Córdoba y el uso de tecnología para mejorar la gestión y la experiencia del cliente.[9]
Además de su actividad en la hostelería, Rodríguez Sánchez ha participado como socio o fundador en otras iniciativas empresariales en Córdoba, como Netin Club (presidente desde enero de 2018), Grip Crossfit (socio fundador desde agosto de 2020), Netiners Inversores (fundador desde junio de 2017) y las pistas deportivas del Colegio del Carmen (socio fundador y promotor desde enero de 2012).[10] También ha sido socio fundador de Datta Capital (desde enero de 2021), Gomobe Obras y Proyectos Deportivos (octubre 2021 - marzo 2025) y GUACAMOLE CAPITAL (junio 2019 - enero 2023).[11] Es socio de Laiol Biocosmetics, empresa ubicada en Puente Génave (Jaén), desde octubre de 2019.[12]
Presidencia de Hostecor
En julio de 2023, Sergio Rodríguez asumió la presidencia de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba (Hostecor]),[13] sucediendo a Fran de la Torre.[14] Su nombramiento se produjo tras un acuerdo de unidad con Falete Sanmiguel.[15] Durante su mandato, se impulsó un plan estratégico enfocado en la profesionalización, la transparencia y la creación de comisiones de trabajo específicas (veladores, barrios, escuela de hostelería, eventos, formación), contando con la colaboración de Manuel Carrasco Larriva como secretario general.[16][17] Se organizó la I Jornada Técnica de Hostecor en el Mercado Victoria en septiembre de 2023.[18]
En octubre de 2023, Rodríguez anunció su decisión irrevocable de dejar la presidencia y convocar elecciones, sin presentarse a la reelección.[19] Argumentó motivos personales y empresariales, y la convicción de que un presidente elegido por los asociados debía liderar la siguiente etapa tras haber presentado un informe económico-financiero para dotar de transparencia a la gestión.[20][21] Su presidencia finalizó en noviembre de 2023.[22]
- ↑ Comerse las palabras: Sergio Rodríguez Sánchez, socio fundador y gerente del Grupo La Carbonería. Rocío Afán, ABC Gurmé Córdoba. 7 de mayo de 2021. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-comerse-las-palabras-sergio-rodriguez-sanchez-socio-fundador-y-gerente-de-grupo-la-carboneria-202105070600_noticia.html
- ↑ Perfil de Sergio Rodríguez Sánchez en LinkedIn. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.linkedin.com/in/sergio-rodr%C3%ADguez-sanchez
- ↑ Perfil de Sergio Rodríguez Sánchez en LinkedIn. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.linkedin.com/in/sergio-rodr%C3%ADguez-sanchez
- ↑ Sergio Rodríguez: “Hemos abierto una taberna cada 179 días”. Alfonso Alba, Cordópolis. 17 de agosto de 2014. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordopolis.eldiario.es/n-b/sergio-rodriguez-hemos-abierto-taberna-179-dias_1_7123903.html
- ↑ Sergio Rodríguez: “Hemos abierto una taberna cada 179 días”. Alfonso Alba, Cordópolis. 17 de agosto de 2014. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordopolis.eldiario.es/n-b/sergio-rodriguez-hemos-abierto-taberna-179-dias_1_7123903.html
- ↑ Comerse las palabras: Sergio Rodríguez Sánchez, socio fundador y gerente del Grupo La Carbonería. Rocío Afán, ABC Gurmé Córdoba. 7 de mayo de 2021. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-comerse-las-palabras-sergio-rodriguez-sanchez-socio-fundador-y-gerente-de-grupo-la-carboneria-202105070600_noticia.html
- ↑ Sergio Rodríguez: “Hemos abierto una taberna cada 179 días”. Alfonso Alba, Cordópolis. 17 de agosto de 2014. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordopolis.eldiario.es/n-b/sergio-rodriguez-hemos-abierto-taberna-179-dias_1_7123903.html
- ↑ Comerse las palabras: Sergio Rodríguez Sánchez, socio fundador y gerente del Grupo La Carbonería. Rocío Afán, ABC Gurmé Córdoba. 7 de mayo de 2021. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.abc.es/gurme/cordoba/sevi-comerse-las-palabras-sergio-rodriguez-sanchez-socio-fundador-y-gerente-de-grupo-la-carboneria-202105070600_noticia.html
- ↑ Sergio Rodríguez: “Hemos abierto una taberna cada 179 días”. Alfonso Alba, Cordópolis. 17 de agosto de 2014. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordopolis.eldiario.es/n-b/sergio-rodriguez-hemos-abierto-taberna-179-dias_1_7123903.html
- ↑ Perfil de Sergio Rodríguez Sánchez en LinkedIn. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.linkedin.com/in/sergio-rodr%C3%ADguez-sanchez
- ↑ Perfil de Sergio Rodríguez Sánchez en LinkedIn. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.linkedin.com/in/sergio-rodr%C3%ADguez-sanchez
- ↑ Perfil de Sergio Rodríguez Sánchez en LinkedIn. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.linkedin.com/in/sergio-rodr%C3%ADguez-sanchez
- ↑ Nueva Junta Directiva en Hostecor. Datta Capital Córdoba. 5 de julio de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordoba.datta.capital/nueva-junta-directiva-en-hostecor/
- ↑ Sergio Rodríguez deja la presidencia de Hostecor y convoca elecciones. L. Chaparro, El Día de Córdoba. 13 de octubre de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Sergio-Rodriguez-presidencia-Hostecor-elecciones_0_1838517410.html
- ↑ Sergio Rodríguez desvela el ambicioso plan estratégico de Hostecor. Datta Capital Córdoba. 21 de septiembre de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordoba.datta.capital/noticias/presidente-de-hostecor-sergio-rodriguez-septiembre-2023/
- ↑ Nueva Junta Directiva en Hostecor. Datta Capital Córdoba. 5 de julio de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordoba.datta.capital/nueva-junta-directiva-en-hostecor/
- ↑ Sergio Rodríguez desvela el ambicioso plan estratégico de Hostecor. Datta Capital Córdoba. 21 de septiembre de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordoba.datta.capital/noticias/presidente-de-hostecor-sergio-rodriguez-septiembre-2023/
- ↑ Sergio Rodríguez desvela el ambicioso plan estratégico de Hostecor. Datta Capital Córdoba. 21 de septiembre de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://cordoba.datta.capital/noticias/presidente-de-hostecor-sergio-rodriguez-septiembre-2023/
- ↑ Sergio Rodríguez deja la presidencia de Hostecor y convoca elecciones. L. Chaparro, El Día de Córdoba. 13 de octubre de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Sergio-Rodriguez-presidencia-Hostecor-elecciones_0_1838517410.html
- ↑ Sergio Rodríguez deja la presidencia de Hostecor y convoca elecciones. L. Chaparro, El Día de Córdoba. 13 de octubre de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Sergio-Rodriguez-presidencia-Hostecor-elecciones_0_1838517410.html
- ↑ Hostecor espera tener nueva presidencia en un mes y un plan para "mejorar los ingresos". Alejandro Balsera, El Día de Córdoba. 16 de octubre de 2023. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/Hostecor-presidencia-mejorar-ingresos_0_1839417135.html
- ↑ Perfil de Sergio Rodríguez Sánchez en LinkedIn. Consultado el 1 de agosto de 2024. URL: https://www.linkedin.com/in/sergio-rodr%C3%ADguez-sanchez