María del Carmen Cano Ortiz es una empresaria y directiva vinculada al sector del aceite de oliva de la provincia de Córdoba. Desde 2015 desarrolla su actividad en Antonio Cano e Hijos, SA, empresa oleícola de Luque, donde ejerce funciones de gerencia relacionadas principalmente con la compraventa de aceites de oliva.[1] Desde el 16 de junio de 2026 es presidenta de la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba (ACORA), cargo en el que sucedió a Belén Luque Pinilla.[2]
Formación
Cano Ortiz es licenciada en Administración y Dirección de Empresas.[3]
Trayectoria empresarial
En 2015 se incorporó a la empresa familiar Antonio Cano e Hijos, SA, situada en Luque, como gerente. Su actividad se ha centrado principalmente en la compra y venta de aceites de oliva.[4]
La propia empresa la identifica como nieta de Antonio Cano, fundador del negocio familiar, y como responsable de su actividad internacional con el cargo de CEO.[5]
El 20 de mayo de 2015 fue nombrada apoderada de Antonio Cano e Hijos SA, según la inscripción publicada en el Boletín Oficial del Registro Mercantil.[6]
El 7 de junio de 2019 pasó a formar parte del órgano de administración de Antonio Cano e Hijos SA como administradora solidaria junto a Antonio Jesús Cano Vico.[7] El 23 de febrero de 2023 fue reelegida como administradora solidaria de la sociedad.[8]
En 2018, durante la celebración del cincuentenario del origen del negocio familiar en Luque, Cano ejercía ya como gerente de Antonio Cano e Hijos. La empresa había realizado durante el año anterior una inversión de 1,5 millones de euros destinada a ampliar y modernizar sus instalaciones de recepción y envasado de aceite.[9]
Innovación y trazabilidad del aceite
En diciembre de 2020, IBM identificaba a María del Carmen Cano como CEO de Oleocano con motivo de la implantación de Olivetrace, una plataforma desarrollada por Rurápolis y Galpagro con tecnología blockchain de IBM para registrar información de trazabilidad durante el proceso de producción del aceite de oliva.[10]
La plataforma permitía registrar datos relacionados con las partidas de aceitunas, las parcelas, variedades, sistemas de producción, procesos de almazara y envasado. Cano señaló entonces el interés creciente de los consumidores por conocer el origen y los procesos vinculados al producto adquirido y relacionó ese objetivo con la utilización de tecnologías de trazabilidad.[11]
Huerta Armero
El 26 de abril de 2023, María del Carmen Cano Ortiz fue nombrada administradora solidaria de Huerta Armero SL, sociedad constituida en Luque con un capital de 2.650.000 euros y dedicada al cultivo y explotación de plantaciones oleaginosas, el arrendamiento, compraventa de fincas rústicas y la prestación de servicios agrícolas. Compartió el órgano de administración con Antonio Jesús Cano Ortiz y Antonio Jesús Cano Vico.[12]
Presidencia de ACORA
La Asamblea Electoral de la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba proclamó por unanimidad el 16 de junio de 2026 la candidatura encabezada por María del Carmen Cano Ortiz para presidir la organización. Sustituyó a Belén Luque Pinilla, que había permanecido ocho años al frente de ACORA.[13]
La nueva Junta Directiva quedó integrada por representantes de Hnos. Pulido Varo CB, Luque Ecológico SL, Molino Las Tinajas SL, Marín Serrano El Lagar SL, Luis del Pino SL, Aceites Fuencubierta SL, Cortijo de Suerte Alta y Desarrollo y Aplicaciones Fitotécnicas SA.[14]
Tras acceder a la presidencia, Cano manifestó que entre sus objetivos se encontraba la defensa de los intereses de las almazaras asociadas, el aumento de la participación de las empresas en la gestión de ACORA y la búsqueda de una aplicación de la normativa más adaptada a las condiciones operativas de las almazaras industriales.[15]
Cronología
| Fecha | Acontecimiento |
|---|---|
| 2015 | Se incorporó como gerente a Antonio Cano e Hijos, SA, en Luque. |
| 20 de mayo de 2015 | Fue nombrada apoderada de Antonio Cano e Hijos SA. |
| 7 de junio de 2019 | Fue nombrada administradora solidaria de Antonio Cano e Hijos SA. |
| 1 de diciembre de 2020 | IBM la identificó como CEO de Oleocano con motivo de la utilización de la plataforma de trazabilidad Olivetrace. |
| 23 de febrero de 2023 | Fue reelegida administradora solidaria de Antonio Cano e Hijos SA. |
| 26 de abril de 2023 | Fue nombrada administradora solidaria de Huerta Armero SL. |
| 16 de junio de 2026 | Fue proclamada presidenta de la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba. |
Véase también
Referencias
- ↑ Redacción Cordópolis, "La Asociación de Almazaras Industriales elige por unanimidad a María del Carmen Cano como nueva presidenta", Cordópolis, 17 de junio de 2026, https://cordopolis.eldiario.es/mas-noticias/asociacion-almazaras-industriales-elige-unanimidad-maria-carmen-ortiz-nueva-presidenta_1_13312981.html. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Redacción Óleo Revista, "Mª Carmen Cano asume la presidencia de la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba", Óleo Revista, 17 de junio de 2026, https://www.oleorevista.com/texto-diario/mostrar/5922223/m-carmen-cano-asume-presidencia-asociacion-empresarial-almazaras-industriales-cordoba. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Redacción Cordópolis, "La Asociación de Almazaras Industriales elige por unanimidad a María del Carmen Cano como nueva presidenta", Cordópolis, 17 de junio de 2026, https://cordopolis.eldiario.es/mas-noticias/asociacion-almazaras-industriales-elige-unanimidad-maria-carmen-ortiz-nueva-presidenta_1_13312981.html. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Redacción Cordópolis, "La Asociación de Almazaras Industriales elige por unanimidad a María del Carmen Cano como nueva presidenta", Cordópolis, 17 de junio de 2026, https://cordopolis.eldiario.es/mas-noticias/asociacion-almazaras-industriales-elige-unanimidad-maria-carmen-ortiz-nueva-presidenta_1_13312981.html. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Antonio Cano e Hijos SA, "Antonio Cano en el mundo", Oleocano, sin fecha, https://www.oleocano.com/es/nuestros-aceites-en-el-mundo. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Registro Mercantil de Córdoba, "Actos inscritos. Antonio Cano e Hijos SA", Boletín Oficial del Registro Mercantil, 27 de mayo de 2015, https://www.boe.es/diario_borme/txt.php?id=BORME-A-2015-98-14. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Registro Mercantil de Córdoba, "Actos inscritos. Antonio Cano e Hijos SA", Boletín Oficial del Registro Mercantil, 17 de junio de 2019, https://www.boe.es/diario_borme/txt.php?id=BORME-A-2019-113-14. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Registro Mercantil de Córdoba, "Actos inscritos. Antonio Cano e Hijos SA", Boletín Oficial del Registro Mercantil, 3 de marzo de 2023, https://www.boe.es/diario_borme/txt.php?id=BORME-A-2023-44-14. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Redacción Olimerca, "Antonio Cano e Hijos celebra 50 años vinculados con el olivar y el aceite de oliva", Olimerca, 28 de junio de 2018, https://www.olimerca.com/noticiadet/antonio-cano-e-hijos-celebra-50-anos-vinculados-con-el-olivar-y-el-aceite-de-oliva/4a8967091e7da6de4c5fbd20fee4a329. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ IBM España, "La plataforma Olivetrace, una apuesta tecnológica por la calidad del aceite de oliva virgen español", IBM Newsroom, 1 de diciembre de 2020, https://es.newsroom.ibm.com/announcements?item=122618. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ IBM España, "La plataforma Olivetrace, una apuesta tecnológica por la calidad del aceite de oliva virgen español", IBM Newsroom, 1 de diciembre de 2020, https://es.newsroom.ibm.com/announcements?item=122618. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Registro Mercantil de Córdoba, "Actos inscritos. Huerta Armero SL", Boletín Oficial del Registro Mercantil, 8 de mayo de 2023, https://www.boe.es/diario_borme/txt.php?id=BORME-A-2023-85-14. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Redacción Óleo Revista, "Mª Carmen Cano asume la presidencia de la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba", Óleo Revista, 17 de junio de 2026, https://www.oleorevista.com/texto-diario/mostrar/5922223/m-carmen-cano-asume-presidencia-asociacion-empresarial-almazaras-industriales-cordoba. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Redacción Cordópolis, "La Asociación de Almazaras Industriales elige por unanimidad a María del Carmen Cano como nueva presidenta", Cordópolis, 17 de junio de 2026, https://cordopolis.eldiario.es/mas-noticias/asociacion-almazaras-industriales-elige-unanimidad-maria-carmen-ortiz-nueva-presidenta_1_13312981.html. Consultado el 25 de septiembre de 2026.
- ↑ Redacción Cordópolis, "La Asociación de Almazaras Industriales elige por unanimidad a María del Carmen Cano como nueva presidenta", Cordópolis, 17 de junio de 2026, https://cordopolis.eldiario.es/mas-noticias/asociacion-almazaras-industriales-elige-unanimidad-maria-carmen-ortiz-nueva-presidenta_1_13312981.html. Consultado el 25 de septiembre de 2026.